Сегодня хочу поделиться любимым рецептом засолки огурцов.

 

 

 

Огурцы на зиму

По этому рецепту закрываю огурцы более 15 лет и ни разу ни одна банка не вздулась..

На 1 литр рассола

2 ст. л соли, 2-3 ст. ложки сахара, ВНИМАНИЕ! Уксус берем 9% Ориентируемся на объем банки:

если банка 1 л = 1 ст.л уксуса

Если 2 л = 2 ст.л. уксуса

Если 3 л = 3 ст. л уксуса.

Для банок 0,8 л, 1,5 л. округляю кол-во уксуса в большую сторону.

Для 0,8 - 1 ст. л. уксуса для

1,5 - 2 ст.л. уксуса

Всем приятного аппетита!