Здравствуйте друзья!

Рецепт блюда из куриных грудок подсмотрела у коллеги по работе. Она часто в контейнере приносит на обед ПП грудки. Если честно, как я только не готовила курицу: рецептов море, а как оказалось, самое простое в приготовлении и самое полезное никогда раньше не делала.

Обязательно смотрите комментарии.

А проще просто не бывает. По этому рецепту можно готовить любую часть курицы. Мясо в готовом блюде получается нежным и сочным. И даже сухая грудка будет сочной - пальчики оближешь.

Необходимый набор продуктов:

• куриные грудки 3 шт
• кефир 200 мл
• специи любые по желанию и на выбор: соль, перец, базилик, зира, кориандр, карри, лук, чеснок. (жирным шрифтом выделила то, что использовала сегодня)

Этапы приготовления:

1. Куриные грудки помыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.

2. Посыпать с обеих сторон специями и слегка втереть.

 

 

3. Налить в емкость кефир, сложить подготовленные куриные грудки и сверху по необходимости долить кефир так, чтобы грудки были полностью погружены в кефир. Чеснок и лук можно добавить по желанию.

 

 

4. Поставить мариноваться под закрытой крышкой минимум на 30 минут. В холодильнике может стоять до 12-16 часов. А за 1 час до предполагаемого обеда грудки переложить в форму вместе с кефиром и поставить запекаться в разогретую духовку на 40-60 минут при температуре 160-200 градусов.

 

 

Грудки получаются просто офигенные, в 100 раз лучше любой колбасы. И для диетического питания, и для следящих за своим весом - идеальный продукт. Удобно брать с собой в дорогу и на работу. С овощами или с любым гарниром нежное куриное филе будет кстати.