Ржаной хлеб на готовой закваске в хлебопечке

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 22:12 + в цитатник

Домашний хлеб поможет приготовить умный прибор – хлебопечка.

В кулинарную книгу

Кол-во порций:

Сложность: просто

Время приготовления:

6 часов 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 часов 30 минут

ШАГ 1
Влить в емкость хлебопечки теплую воду, рафинированное растительное масло, готовую закваску.
ШАГ 2
Всыпать сухие ингредиенты – сахарный песок, соль, ржаную и пшеничную муку.
ШАГ 3
Оба вида муки предварительно просеять для насыщения продуктов кислородом.
ШАГ 4
Время замеса – пятнадцать минут, выстойка – четыре с половиной часа, выпечка – полтора часа.