Кто бы что не говорил, но диабетикам просто необходимо правильное питание, и после заболевания жизнь человека кардинально меняется, взять как минимум рацион. От многого придется отказаться, да даже банальные каши, которые на первый взгляд кажутся безобидными - кушать диабетикам можно точно не все. Врачи разобрались в этом, так что сейчас посмотрим, какую кашу можно есть вообще без ограничений при СД. Поехали!

 

 

Каши любимы многими. Однако в них довольно большое количество углеводов, которые влияют на уровень сахара в крови (такое изменение также называют гликемическим индексом). Что же необходимо сделать, чтобы понизить уровень углеводов?

Было проведено множество испытаний, которые доказывают, что людям с диабетом можно есть пищу с индексом, не превышающим сорока. Выше данного значения необходима консультация с лечащим врачом. Проблема в том, что при таких условиях каша просто противопоказана людям с диабетом.

Не стоит сразу расстраиваться. При проведении исследований также выяснилось, что низкий уровень углеводов содержится в перловой крупе, которую можно есть людям с диабетом. Однако стоит запомнить, что такую кашу необходимо варить на молоке, без добавления сахара. И она кстати очень полезная, ведь при правильном употреблении сахар будет вас беспокоить крайне редко! Да, конечно кашей это вряд ли назовешь из-за отсутствия ярко выраженного вкуса. Однако, ее можно приготовить и при хорошей фантазии возможно даже сделать блюдо стола! Ведь ее можно кушать с чем-то, опять же, что вам разрешено по диете.