ЮППА....юппа - узбекскии блины |
Метки: выпечка блины |
Кружевные блинчики |
Метки: выпечка блины |
Дрожжевые блины |
Кружевные блинчики - мягкие, пышные и очень вкусные! Что еще нужно для встречи Масленницы?!
Метки: выпечка блины |
Блины с начинкой. Розочки. |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 24 марта 2011 года,
а так же попал в рассылку от 28 августа.
Его добавили в свои цитатники более 500 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Вот такой рецептик *розочек* хочу предложить вам мои друзьяшки.
Он из простых продуктов, недорогой,красиво выглядит,простой в приготовлении и очень вкусный!!!
Надо только уделить немного времени и труда.
Блинчики умеют печь все! Но приведу один рецепт свой. Очень вкусные блины получаются.
Читать далее
Метки: выпечка блины |
Сосисочные оладьи "Пионерский наш отряд" |
Метки: выпечка оладьи |
Молочные заварные блинчики |
Метки: выпечка блины |
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ |
Метки: выпечка блины |
Как приготовить тоненькие блинчики (налистники): 12 секретов |
Выпечка блинов в первый раз может быть кошмаром, если никто не объяснил вам как это делать.
А когда процесс понятен и объяснен, оказывается, что приготовить их очень просто.
Каким должен быть блин? Тонким, почти прозрачным, кружевным по краям, тающе легким.
Из следующего количества ингредиентов получится 12-14 блинов в сковороде диаметром 18 см или 10 блинов в сковороде размером 20 см.
1. Во-первых, нужно отмерить 200 мл молока и 75 мл воды в мерном кувшине. Просеять 110 гр простой муки с щепоткой соли в миску, держа сито над миской, чтобы мука проветрилась. Затем сделать колодец в середине и разбить внутрь 2 яйца. Затем начать взбивать яйца - подойдет любой венчик или даже вилка - собирая всю муку со дна и со стенок.
Метки: выпечка блины |
Манные блины |
Метки: выпечка блины |
Как сделать тесто для тонких блинов |
чтобы они получились тонкие, кружевные, с дырочками…
Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.
А теперь эта самая хитрость.
0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.
Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.
Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.
Подведем итог.
/coroklet.ru/none" target="_blank">http://coroklet.ru/none); border-top-width: 1px; border-right-width: 1px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 1px; border-top-style: solid; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-top-color: rgb(248, 189, 235); border-right-color: rgb(248, 189, 235); border-bottom-color: rgb(248, 189, 235); border-left-color: rgb(248, 189, 235); color: rgb(0, 0, 0); border-top-left-radius: 5px 5px; border-top-right-radius: 5px 5px; border-bottom-right-radius: 5px 5px; border-bottom-left-radius: 5px 5px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 22px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Для того чтобы сделать тесто для тонких блинов, можно взять любой рецепт, но соду развести кипятком и влить в тесто. /coroklet.ru/none" target="_blank">http://coroklet.ru/none); border-top-width: 1px; border-right-width: 1px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 1px; border-top-style: solid; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-top-color: rgb(248, 189, 235); border-right-color: rgb(248, 189, 235); border-bottom-color: rgb(248, 189, 235); border-left-color: rgb(248, 189, 235); color: rgb(0, 0, 0); border-top-left-radius: 5px 5px; border-top-right-radius: 5px 5px; border-bottom-right-radius: 5px 5px; border-bottom-left-radius: 5px 5px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 22px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> http://coroklet.ru/?p=583
Метки: выпечка блины |
Блинный пирог с курицей и грибами. |
Метки: выпечка блины курица грибы |
Лавашики |
Метки: выпечка лавашики |
Бабушкины блинчики от Ольги |
Метки: выпечка блины |
Блины русские дрожжевые |
Метки: выпечка блины |
Самый простой сырник |
Самый простой сырник
Подкупила меня в рецепте именно последняя строчка составляющих: муки просто НЕТ! Килограмм творога для меня, естественно, много и я решила уменьшить порцию в половину. Творог у меня жидкий – «Гвина Левана», он чем-то напоминает «Филадельфию». В баночке оказалось 600 гр.
Ингредиенты:
600 гр. жидкого творога;
4 небольших яйца;
1 ст. сахара;
2 ст. л. манки;
1 ст. л.крахмала;
100 гр. изюма;
100 гр. кураги;
1 пачка ванилина (10 гр.).
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, хорошо размешать.
Выложить тесто в форму. Выпечь.
Все. Легко и просто!
источник - SOLAR-LADY2254
Метки: выпечка сырники творог |
БЛИНЫ (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!))) |
Метки: выпечка блины |
Блины с начинкой. Розочки. |
Вот такой рецептик *розочек* хочу предложить вам мои друзьяшки.
Он из простых продуктов, недорогой,красиво выглядит,простой в приготовлении и очень вкусный!!!
Надо только уделить немного времени и труда.
Блинчики умеют печь все! Но приведу один рецепт свой. Очень вкусные блины получаются.
Читать далее
Метки: выпечка блины |
Оладьи в стиле "Хачапури" |
Метки: выпечка оладьи в стиле «хачапури» |
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) |
Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Метки: выпечка сырники без яиц |
Сырник самый простой! |
Метки: выпечка сырники |
Капустные оладьи |
Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....
Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....
Метки: выпечка оладьи капуста |
Капустные пончики |
Метки: выпечка оладьи капуста |
Блины на пиве с мясом |
Метки: выпечка блины фаршированные на пиве |
Фаршированные блины |
Метки: выпечка рецепт блины фаршированные |
Блинчики с бананами и шоколадным соусом |
Метки: выпечка блины бананы шоколад |
лавашики |
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
Метки: выпечка лавашики |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: выпечка блины |
Фаршированные укропные блинчики |
Эти блинчики, пожалуй, как ни одни другие, гармонируют с рыбной начинкой. Однако, это не значит, что нельзя изменить начинку а соответствии со своим вкусом. Кстати, количество сахара вы также можете регулировать по своему вкусу.
Метки: выпечка блины |
Оладьи-пиццы. Автор Poster |
Метки: выпечка оладьи |
Блинчатый пирог с мясным фаршем, баклажанами и цуккини |
Метки: выпечка блины |
Блинные суши Или суши по-русски |
Ингредиенты:
собственно блины (по любому рецепту)
икра красная
сметана
зеленый лук
укроп
вареный рис
помидор свежий.
Рецепт
Печете блины по своему обычному рецепту. Правда, лучше, если они будут некрупными.
Кладете блин на тарелку и смазываете слоем сметаны.
Далее кладете тонкий слой риса и снова промазываете слоем сметаны.
Режете мелко укроп и лук и не очень густо посыпаете ими рисовый слой.
Выкладываете дорожкой от одного конца блина до другого красную икру.
Очень аккуратно заворачиваете блин трубочкой. Чем крепче получится трубочка, тем лучше получится конечный продукт
.
Каждые два сантиметра воткните шпажку или зубочистку (чтобы блин не развернулся).
Острым ножом нарежьте блин колечками.
Крайние кольца, как правило, не очень похожи на суши, поэтому их можно сразу съесть или просто отложить в сторону.
Мешаем в блендере нарезанный укроп и зеленый лук со сметаной. Выкладываем на тарелку рядом с блином, создавая видимость вассаби.
Нарезаем свежий помидор тонкими ломтиками и также размещаем кучкой на тарелке с блином, создавая видимость маринованного имбиря.
Начинки можно выбирать на свой вкус, главное хорошо промазывать продукты, чтобы они не выпадали из блина и не давали ему разворачиваться.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка блины закуска |
Оладьи на завтрак |
Метки: выпечка оладьи |
Оладьи с рыбной начинкой или заминить другой, кто что любит |
|
|||||||
Ингредиенты для "Оладьи с рыбной начинкой" | |||||||
|
|||||||
Рецепт "Оладьи с рыбной начинкой" | |||||||
|
Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 37 - Заливной блинчатый пирог с яблоками и бананами
Часть 38 - Яблоки в кляре
Часть 39 - Оладьи с рыбной начинкой или заминить другой, кто что любит
Часть 40 - куриные тефтели в тесте
Часть 41 - Ингредиенты для "Лепешки с куриным фаршем"
...
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Метки: выпечка блины |
Блинный торт |
Метки: выпечка торты блины |
Блинчики на кипятке и водочке |
Метки: выпечка блины |
Блинная закуска "Сюрприз" |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Рыбный тортик
...
Часть 98 - Кабачковые рулетики с сыром
Часть 99 - Закуска из баклажанов и перцев
Часть 100 - Буханочка-сюрприз
Серия сообщений "Блины, оладьи,зразы":
Часть 1 - "Дырявые оладьи"
Часть 2 - К Масленице. 80 рецептов блинов
...
Часть 61 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 62 - Блинная закуска «Шахматы»
Часть 63 - Блинная закуска "Сюрприз"
Метки: выпечка блины закуски рулеты |
Оладьи на кефире с зеленым луком. Автор Poster |
Метки: выпечка блины |
Оладьи заварные. Рецепт |
Необыкновенно вкусные!! Просто невозможно оторваться! Мягкие,не ,,резиновые,, и совсем не жирные! Чудо!
Во вторую половину теста я добавила зелень и зеленый лук.
Метки: выпечка блины |
Заварные блинчики на кефире. |
Метки: выпечка блины |
Блинчики с хурмой и грецкими орехами |
Метки: выпечка блины |
Блинчики "шоколадные розы" |
Среди множества рецептов блинов этот рецепт наиболее мне симпатичен !:) Я его часто готовлю для друзей!:) Но сегодня хочу поделится и с вами!:) Масленица на дворе!:) Может Теща приготовит такие блинчики своему любимому Зятю!:)С праздником ,Друзья!:)
Метки: выпечка блины |
Банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом |
Метки: выпечка блины |
Блины с известными именами |
Алёна Карамзина на www.kedem.ru/history/20110302-vsblini/ Многие из нас любят и на широкую ногу отмечают Масленицу, ходят по гостям, посещают любимую тёщу, отмечая проводы зимы и встречу долгожданной весны, ведь эта возможность вдоволь наесться блинами. Пышные, ароматные, жирные, румяные, невероятно вкусные блины стали непременным атрибутом Масленицы, ведь они символизируют солнце, яркое и жаркое, которого все мы ждали всю зиму.
Метки: выпечка блины |
Блины на минеральной воде |
Метки: выпечка блины |
Когда повозиться со сложным блинным тестом, как не на Масленицу))) |
Метки: выпечка блины кукуруза |
блинчатый пирог с мясом |
Жрать - это кушать в грубой, извращенной форме. |
Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 48 - Блинная закуска «Шахматы»
Часть 49 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 50 - блинчатый пирог с мясом
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Метки: выпечка блины пирог мясо |
блинчатый пирог с яблоками |
Мужик продает на базаре яблоки и орет: |
Приготовить пресные блинчики.
Если блины готовить заранее, то их непременно нужно накрыть сверху фольгой или затянуть пищевой пленкой, в этом случае блины останутся мягкими и пластичными.
Яблоки очистить и вырезать семена. Порезать квадратиками со стороной 1~1,5см.
В сковороде на большом огне растопить сливочное масло, всыпать сахар и довести до растворения и карамелизации (покоричневения) сахара.
Всыпать яблоки и тушить 3~4 мин, до тех пор, как испарится выделившийся сок.
На дно формы положить несколько маленьких кусочков сливочного масла и выложить первый блин. (Блин нужно выкладывать красивой стороной вниз, потому-что потом эта сторона окажется сверху.)
На блин намазать не толстый слой тушеных яблок.
Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 49 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 50 - блинчатый пирог с мясом
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Метки: выпечка блины пирог яблоки |
оладьи с мясом (быстрые беляши) |
Супер акция нашей столовой: |
Яйца взбить с сахаром и солью.
Вмешать сметану (кефир) и растительное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем; размешать.
Влить столько молока, чтобы получилось густо текучее тесто.
(При желании тесто можно сделать только на сметане (кефире) или только на молоке.)
В фарш добавить немного молока или воды, чтобы он стал мажущей консистенции и легко мешался ложкой.
В сковороду налить масло и поставить на огонь. Огонь должен быть средний или ниже среднего.
Когда масло разогреется, налить несколько лепёшечек теста.
На каждую лепёшку выложить по 1 чайной ложки фарша и распределить его по всей поверхности теста.
Поверх мяса налить вторую порцию теста. Наливать медленно и аккуратно, стараясь, чтобы тесто не убегало вниз, а оставалоcь на мясе.
Когда нижняя часть оладьев поджарится, перевернуть их на другую сторону.
Переворачивать удобнее не лопаткой, а при помощи двух вилок.
Выход: 9 оладьев диаметром 8~10см.
Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 50 - блинчатый пирог с мясом
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Метки: выпечка оладьи мясо беляши |
ущё один вариант (оладьи с мясными шариками ) |
Цитата из рунета. |
Из фарша слепить маленькие шарики размером не больше лесного ореха.
Тесто
В большой миске взбить яйца с солью, сахаром, сметаной и растительным маслом.
Вмешать муку с содой.
При необходимости добавить столько молока, чтобы получилось густое льющееся тесто.
Мясные шарики по нескольку штук складвать в миску с тестом и аккуратно перемешивать. При перемешивании ложка должна скользить вдоль стенок и дна, поднимая тесто снизу на лежащие наверху шарики.
Сковороду поставить на огонь ниже среднего и налить масло.
Когда масло разогреется, ложкой выложить несколько лепёшек теста.
Необходимо, чтобы в каждую лепёшку попало несколько шариков фарша.
Обжаривать оладьи до готовности с двух сторон, причём первую сторону жарить без крышки, а вторую сторону - под крышкой.
Подавать оладьи только горячими.
Остывшие оладьи можно подогреть в микроволновке.
Выход: 12 оладьев диаметром 8~9см.
Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Метки: выпечка оладьи |
Мы давно блинов не ели, мы блиночков захотели. |
Метки: выпечка блины |
Страницы: | [2] 1 |