Сливочная помадка

Четверг, 12 Мая 2011 г. 17:55 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливочная помадка

2,5 стакана сахара
1 стакан сливок
1 ст. ложка меда
ванилин по вкусу

Сахар развести сливками и, помешивая, довести до кипения. Затем добавить мед и варить, не прекращая размешивать, до готовности. Чтобы определить готовность, нужно взять частичку горячей массы, опустить в холодную воду и скатать пальцами шарик. Если шарик не прилипает к пальцам, то помадка готова. Вылить помадную массу в лоточек, а когда она остынет, нарезать ее кусочками.

http://receptiki.net/desserts/532-slivochnaya-pomadka.html

Серия сообщений "торты,пироженое,конфеты":
Часть 1 - Торт Монастырская изба
Часть 2 - ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
...
Часть 11 - Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»
Часть 12 - Тторт-суфле "Идеальное птичье молоко" за 30 минут
Часть 13 - Сливочная помадка
Часть 14 - "Наполеон" на сковороде
Часть 15 - Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА
...
Часть 27 - ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА
Часть 28 - Как приготовить сыр маскарпоне в домашних условиях.
Часть 29 - Большая воздушная карамельная улитка!