Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но оказывается, что некоторые продукты...
НОРМЫ РАСХОДА ТКАНИ ПРИ ШИТЬЕ. РЕКОМЕНДАЦИИ АТЕЛЬЕ. - (0)Энтерлак крючком. Вяжем носки. - (0)
Мастер-класс. Здесь видео, тунисское вязание крючком. http://www.liveinternet.ru/users/elgurska...
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ. Расчёт мерок он-лайн. ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ. - (0)источник КЛИКАТЬ ПО ВСЕМ ССЫЛКАМ. ЭТО ПРОСТО КЛАД. Вязание – это модно! Вязание &...
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ. БОЛЕЕ 2000 ИЛЛЮСТРАЦИЙ. - (0)Книга посвящена очень подробному описанию каждого шага любого приема вязания крючком. Простые и по...
Варенье из мяты |
Зимой, не дай Бог Вам простудиться, но приготовив летом варенье из мяты будет у Вас лекарство от простуды или просто сладкий вкус лета.
|
Выпечка без яиц, жира и сахара! |
|
Выращиваем проростки. |
Самая что ни на есть актуальная еда: ноль калорий и сто процентов пользы! Вот восемь разновидностей проростков, которые помогут встретить весну здоровой и красивой.
ЧЕЧЕВИЦА
Зачем есть? Главный козырь чечевичных проростков – витамин С: на 100 г примерно 65 мг аскорбинки (против 50 г в апельсине). Поэтому пророщенная чечевица отлично подходит для профилактики гриппа и ОРВИ. Кроме того, эти проростки повышают уровень гемоглобина в крови, а значит, дарят нам активность и работоспособность.
Как есть? Добавлять в салат из морской капусты или любые другие (кстати, экспериментировать так можно с любыми проростками). По вкусу пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек.
ПШЕНИЦА
Зачем есть? Благодаря высокому содержанию клетчатки пшеничные проростки отлично стимулируют работу кишечника и полезны для желудка – их стоит есть всем офисным работникам, измученным гастритом. А содержащиеся в этих спраутах незаменимые аминокислоты помогут отсрочить появление седины.
Как есть? Добавлять в творожок, йогурт, кашу – получится суперполезный завтрак.
Martina25
|
Утренняя чашка кофе приводит к повышению содержания сахара в крови. |
После завтрака из кофе и каши организм становится слабо восприимчив к инсулину примерно на 6 часов
Утренняя чашка кофе, выпитая перед завтраком, состоящего из крупяных продуктов, может сильно повлиять на уровень сахара в крови, предупреждает канадский профессор
ОТТАВА, 8 июня. /ИТАР-ТАСС/. Чашка кофе, выпитая перед завтраком, состоящего из крупяных продуктов, может серьезно повлиять на уровень сахара в крови. К такому выводу пришла группа канадских исследователей из Университета Гуэльпа. Причем, как особо отмечают авторы исследования, крупяные продукты могут быть с низким содержанием сахара, однако все равно кофеин может привести к стремительному - в 2,5 раза - повышению содержания сахара в крови, что особенно опасно для диабетиков.
Исследования показали, что “у полностью здоровых людей, людей с избыточным весом или с заболеванием диабетом второго типа при употреблении кофеина и сразу вслед за этим - содержащую углеводы пищу на протяжении длительного времени, примерно 6 часов, организм становится слабо восприимчив к инсулину”, считает профессор - диетолог из Университета Гуэльпа Терри Грэм.
В ходе исследования, результаты которого опубликованы в последнем номере “Американского журнала клинического питания”, группе из 10 здоровых мужчин за час до завтрака предлагалось кофе с кофеином, кофе без кофеина и питьевая вода. Затем, в произвольно избранные дни, участники эксперимента употребляли в пищу крупяные продукты или хлопья с низким или средним содержанием сахара. При этом на протяжении нескольких часов у них замеряли уровень сахара в крови, а также уровень кофеина и реакцию организма на инсулин. “Мы выяснили, что и невосприимчивость к инсулину, и уровень сахара в крови резко повышались и в том, и в другом случаях, если участники эксперимента употребляли перед едой кофе с кофеином”, - отметил профессор Грэм в интервью газете “Оттава ситизен”. Более того, у тех, кто выпивал чашку кофе и завтракал хлопьями с низким содержанием сахара, уровень сахара в крови был даже выше, чем у тех, кто употреблял в пищу хлопья с более высоким содержанием сахара. Причиной, по мнению профессора Грэма, является кофеин, который “усиливает невосприимчивость к инсулину, что в результате приводит к повышению содержания сахара в крови”.
Источник: АМИ-ТАСС
|
Сырники без яиц и сахара! |
|
Полезное варенье из сосновых шишек. |
Сегодня проведывал родителей в деревне и привез от них для вас рецепт интересной и полезной вкусняшки – варенье из сосновых шишек. Варят они его уже давно, зимними вечерами с чайком попивают, а в прошлую зиму мама сильно простудилась, долго кашель не проходил, так только этим вареньем и вылечилась, больше ничего не помогало.
Варенье из шишек сосны сварить просто, гораздо тяжелее в наше время найти чистый лес, где можно этих шишек нарвать. Собирайте подальше от дорог и промышленных объектов, в нашей местности, слава Богу, такие участки еще не перевелись. Срывать шишки следует в конце мая – начале июня, пока они еще молоденькие, зелененькие, не огрубевшие.
А вот и сам рецепт варенья из сосновых шишек:
берется литровая банка воды, литровая банка сахара и литровая банка шишек. Нужно больше – возьмите по две банки и так далее. Воду выливаем в таз, в котором постоянно варим варенье, и ставим на огонь. Доводим до кипения и высыпаем в воду сахар. Помешивая деревянной ложкой, добиваемся растворения сахара. Шишки предварительно очищаем от мусора, промываем, засыпаем в сироп.
Когда сироп с шишками закипит, сделайте огонь меньше и проварите минут 5. Выключите огонь и дайте варенью из шишек полностью остыть. Проварите таким образом три раза, каждый раз остужая варенье, при остывании накрывайте таз бумагой или марлей.
После того, как сосновые шишки проварятся в варенье третий раз, выключаем огонь, быстренько берем теплые простерилизованные баночки (есть отдельная статья о стерилизации банок) и ложкой расфасовываем шишки, заливаем банки до самого верха горячим сиропом, в котором шишки варились.
Остается закатать банки, накрыть их полотенцем или покрывалом и пусть остужаются таким образом до завтрашнего дня.
А вьюжной зимой (если воспользуетесь этим рецептом) откроете баночку варенья из шишек, а из нее - аромат соснового леса, запах смолы-живицы, вкус как у меда и теплые воспоминания об ушедшем лете.
Короче говоря, не буду дальше рассказывать, словами все равно не передать. Мой вам совет – берите и делайте, не пожалеете.
Автор: Сергей Самойлов
|
Очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!!! |
Дневник |
|
Творожно-тыквенная запеканка "Амброзия". |
Дневник |
|
Кексики на томатном соке. (2 варианта) |
Дневник |
вариант 1. 3 средних помидора 2 яйца 1,5 ст. муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 50 мл. растительного масла 1/2 свежего сладкого перца зелень 50 гр. сыра или немного ветчины соль | вариант 2. (сладкий, низкокалорийный) сок -200 г сода - 1ч.л. без горки фруктоза 1/2 ст. масло растительное 10 ст.л. мука - 11 ст. л. с горкой |
|
Сыроедческий шоколад. |
Дневник |
|
Орехово-грушевый торт. |
Дневник |
|
Цацики |
Дневник |
|
Диета для снижения веса, защиты сердца и сосудов. Фаза 3-я. |
Дневник |
Понедельник | 1–й завтрак 1. Овсянка, приготовленная на стакане обезжиренного молока, с 1 молотым грецким орехом. 2. Яйцо всмятку с кусочком хлеба типа "8 злаков" или из муки грубого помола. 3. Кофе с обезжиренным молоком. Обед 1. Овощной суп. 2. 100–120 грамм нежирного мяса, приготовленного на гриле или в пароварке с помидором и кусочком хлеба. Ужин 1. 120–150 грамм запечённой морской рыбы с соком половины лимона, луком и зеленью. Гарнир из овощей. 2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом. Поздний ужин К 70–80 граммам творога жирностью до 8%(лучше 5%) добавьте полстакана нежирного молока и полстакана любых свежих ягод. |
Вторник | 1–й завтрак 1. 1/2– 3/4 стакана черники, малины или других ягод со стаканом йогурта или 100–150 граммами творога с кусочком хлеба из цельного зерна или муки грубого помола. 2. Чай без сахара (можно с нежирным молоком). Обед 1. Окрошка на нежирном кефире. 2. Бутерброд с беконом без жира. Ужин 1. Салат из свежих овощей с растительным маслом или нежирной сметаной (1–2 помидора, огурец, лук или чеснок, зелень). 2. Креветки с рисом (100–120 грамм очищенных креветок и 50 грамм варёного риса). Можно выпить бокал сухого белого вина. Поздний ужин Груша со стаканом простокваши. |
Среда | 1–й завтрак 1. Яблоко или груша. 2. Омлет с помидором и зеленью и кусочком хлеба типа "8 злаков". 3. Чай без сахара с обезжиренным молоком. Обед 1. Два бутерброда с нежирной ветчиной и с сыром (хлеб из муки грубого помола). 2. Арбуз или дыня (1–2 дольки, можно заменить персиком, 2–3 абрикосами или любым другим плодом). Ужин 1. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом. 2. Мясо (жареный антрекот) с картофелем, запечённым с зеленью (две средние картофелины по 150–170 граммов). Поздний ужин Полстакана любых ягод с кефиром. |
Четверг | 1–й завтрак 1. Груша или персик. 2. Оладьи из кабачков (небольшой кабачок протрите на тёрке и слейте жидкость, смешайте с яйцом и двумя столовыми ложками муки). 3. Кофе или чай без сахара. Обед 1. Овощной вегетарианский суп. 2. Кусочек постного мяса (90–100 граммов) с салатом из свежих овощей и зелени. 3. Яблоко Ужин 1. Жареная рыба (150 граммов) с любым овощным гарниром и кусочком зернового хлеба. 2. Фруктовый салат (150–200 граммов) или 1–2 дольки арбуза. Мужчинам можно выпить 1–2 бокала сухого белого вина, женщинам –1 бокал. Поздний ужин Йогурт с 1–2 измельчёнными грецкими орехами. |
Пятница | 1–й завтрак 1. Любые свежие ягоды (1/2–3/4 стакана). 2. Сыр "домашний" или творог (4% жирности) 3/4 – 1 стакан. Для вкуса можно посыпать корицей, порошком какао или лимонной цедрой. 3. Кофе или чай без сахара (можно с нежирным молоком). Обед 1. Салат из свежих овощей. 2. Куриная грудка, приготовленная на пару, с овощным гарниром и кусочком хлеба с отрубями. Ужин 1. Салат из листовых овощей (салаты, капуста, лук, зелень, растительное масло или нежирная сметана) с кусочком зернового хлеба. 2. Жареное мясо (100–130 граммов) с гарниром из гречки или риса. Поздний ужин Ягоды с молоком. |
Суббота | 1–й завтрак 1. Персик или 2–3 абрикоса. 2. Яйцо всмятку с 1 ст. ложкой нежирного майонеза и салатом из помидора и зелени. Кусочек хлеба типа "8 злаков". 3. Кофе без сахара с обезжиренным моло– ком. Обед 1. Салат из овощей с зеленью. 2. Перец, фаршированный мясным фаршем с рисом. Кусочек хлеба с отрубями. Ужин 1. Салат на основе красного перца с оливковым маслом. 2. Жареная морская рыба с гарниром из цветной капусты с кусочком зернового хлеба. Поздний ужин Половина банана со стаканом йогурта. |
Воскресенье | 1–й завтрак 1. Полстакана ягод. 2. Творожники без сахара (1–2 шт.). 3. Кофе без сахара с обезжиренным молоком. Обед 1. Нежирный овощной суп с мясом (50 г). 2. Грудка курицы или индейки (100 г) с гар ниром из кабачков и баклажанов и кусочком зернового хлеба. Ужин 1. Салат на основе красного перца с оливко вым маслом. 2. Отварная рыба с гарниром из припущенных свежих овощей с кусочком зернового хлеба. Поздний ужин Половина дольки дыни со стаканом йогурта (с помощью миксера можно сделать мусс) |
|
Диета для снижения веса, защиты сердца и сосудов. Фаза 2-я. |
Дневник |
Понедельник | 1–й завтрак 1. Стакан кефира (жирность 1%) с половинкой яблока или груши. 2. Кофе с обезжиренным молоком 2–й завтрак Небольшой апельсин или мандарин. Обед Салат куриный: куриная грудка (100 г), листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло. Теперь к нему можно добавить гренки (лучше из муки грубого помола). Полдник Творог "домашний" 4%–ной жирности (100 – 120 г) с салатом из помидора, огурца, зелени и чеснока. Ужин 1. Любая рыба, приготовленная на пару или запечённая (100 г), с овощным гарниром и ку– сочком хлеба из муки грубого помола. 2. Салат из помидоров, лука и зелени. Поздний ужин Нежирный творог (100 г) с орехами. |
Вторник | 1–й завтрак 1. 1/2 стакана овсянки на стакане обезжирен– ного молока. 2. Небольшой апельсин. 3. Кофе без кофеина и без сахара. 2–й завтрак Яйцо, сваренное вкрутую. Обед Любая отварная или жареная рыба (100 г) с салатом из помидоров, огурцов и зелени, хлеб грубого помола или зерновой, 1 кусочек. Полдник Нежирный йогурт (или творог) с небольшой грушей. Ужин 1. Нежирное мясо (100 г) с гарниром из кабачков, кусочек зернового хлеба. 2. Салат из помидоров, огурцов, зелени и чеснока. Поздний ужин Нежирный творог с 1–2 дольками шоколада (лучше горького без caxaра). |
Среда | 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока. 2. Яйцо всмятку, кусочек зернового хлеба. 3. Кофе без кофеина 2–й завтрак Творог обезжиренный или с низким содержанием жира, 100–120 грамм. Обед Нежирное мясо (100 грамм) с кусочком зернового хлеба, нарезанными овощами и зеленью. Полдник Бутерброд с долькой нежирного сыра и половинка яблока. Ужин 1. Нежирная курица (грудка) с гречкой (1/2 стакана). 2. Овощной салат Поздний ужин Запечённое или свежее яблоко. |
Четверг | 1–й завтрак 1. Стакан нежирного питьевого йогурта без сахара (или нежирный кефир). 2. Средняя груша. 3. Чай без сахара. Можно с подсластителем. 2–й завтрак 70–80 грамм любого сыра с жирностью до 8% с половинкой помидора. Обед Нежирное отварное мясо индейки (100 грамм) с гречкой (1/2 стакана на воде) и овощным гарниром. 1 кусочек хлеба. Полдник Нежирный творог (100 грамм) с несколькими орехами и половинкой яблока. Ужин Отварная камбала с гарниром из овощей и кусочком хлеба. Салат из свежих овощей и зелени. Поздний ужин Нежирный творог с горстью ягод (можно за мороженных). |
Пятница | 1–й завтрак 1. Стакан кефира 1%–ной жирности. 2. Средних размеров груша. 3. Чай без сахара. 2–й завтрак Средних размеров яблоко. Обед Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр Фета, лук, оливки, зелень). Можно добавить гренки. Полдник Бутерброд с нежирным сыром, помидором и зеленью. Ужин 1. Курица (100 грамм) с овощным гарниром и зерновым хлебцем. 2. Салат из помидоров с чесноком и растительным маслом Поздний ужин Половинка апельсина или мандарин с 50 граммами нежирного творога, или бокал сухого вина с нежирным сыром. |
Суббота | 1–й завтрак 1. Сварить 1/2 стакана гречки на воде, залить обезжиренным молоком. 2. Среднего размера яблоко. 3. Кофе без кофеина 2–й завтрак 3/4 стакана нежирного кефира. Обед Жареная морская рыба (100 грамм) с овощным гарниром и кусочком зернового хлеба. Полдник Овощное рагу с баклажанами и/или кабачками на растительном масле. Ужин 1. Нежирное мясо (100 грамм) с небольшой запечённой картофелиной (без хлеба!). 2. Салат из помидоров, огурцов, лука и зелени. Поздний ужин Небольшая груша с 50 граммами "домашнего" творога (жирность 4%). |
Воскресенье | 1–й завтрак 1. Яичница из 1 яйца со шпинатом или поми дором. 2. 1/2 грейпфрута. 3. Чай без сахара 2–й завтрак Нежирный сыр (до 8%) – 75–100 грамм. Можно нежирный творог –100–120 грамм Обед Нежирное мясо с гарниром из цветной капусты и/или брокколи. С растительным маслом (лучше оливковым) или с 1 –2 ст. л. нежирного и несладкого соуса. Кусочек хлеба из муки грубого помола. Полдник Обезжиренный йогурт (100 грамм) с половинкой маленького яблока или груши. Ужин 1. Куриная грудка (100 грамм), приготовленная на гриле с гарниром из грибов (шампиньоны, вешенки). 2. Салат из свежих овощей и зелени. Поздний ужин Нежирный кефир (1/2 стакана) с горстью ягод (можно замороженных). |
|
Диета для снижения веса, защиты сердца и сосудов. Фаза 1-я. |
Дневник |
Понедельник | 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока. 2. Яйца вкрутую, 1–2 шт. 3. Два кусочка любого нежирного мяса. 4. Кофе с обезжиренным молоком. 2–й завтрак 70–80 грамм обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью. Обед Салат "Цезарь" (но без гренок): куриная грудка, лис– товой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло. Полдник Обезжиренный творог (120 грамм) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов. Ужин 1. Любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи. Готовить это лучше на пару. 2. Салат из помидоров, огурцов с зеленью. Можно добавить сладкий перец. Поздний ужин Нежирный творог (жирность не более 8%). Можно посыпать его лимонной цедрой. |
Вторник | 1–й завтрак 1. Стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара). 2. Яичница с помидорами. 3. Кусочек обезжиренного сыра. 4. Чай без сахара. 2–й завтрак Любой нежирный сыр, например "домашний", или творог (жирность не более 8%{примеч: я бы рекомендовал не более 5% Петр Семененко}), 70–80 грамм. Обед Грудка цыплёнка с огурцом и зеленью в качестве гарнира. Готовить лучше на пару или на гриле, чтобы не накапливался жир. Полдник Шампиньоны или вёшенки с капустой. Можно заменить овощным салатом. Ужин 1. Нежирная рыба с гарниром из овощей. 2. Салат из капусты. Поздний ужин Нежирный творог. Можно посыпать порошком какао. |
Среда | 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока. 2. Яйцо всмятку. 3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы. 4. Кофе без кофеина. 2–й завтрак Любой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдёт и творог. Обед Нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов. Полдник Овощное рагу. Ужин 1. Нежирное мясо с шампиньонами. 2. Овощной салат. Поздний ужин Нежирный творог (жирность не более 8%) или сыр "Домашний". |
Четверг | 1–й завтрак 1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара). 2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью. 3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители. 2–й завтрак 70–80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог. Обед Нежирное отварное мясо. В качестве гарнира – любой листовой салат или салат из овощей. Полдник Полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов. Ужин 1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи. 2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени. Поздний ужин Нежирный творог. |
Пятница | 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока. 2. Яйца всмятку, 1–2 шт. 3. Два кусочка нежирного мяса или птицы. 4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара. 2–й завтрак Нежирный сыр или творог (8%). Обед Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень). Полдник Нежирный творог с помидорами и зеленью. Ужин 1. Куриная грудка с овощным, гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле. 2. Салат из огурцов с растительным маслом. Поздний ужин Нежирный творог (не более 8%). |
Суббота | 1–й завтрак 1. Стакан томатного сока. 2. Омлет из 1 –2 яиц. 3. Два кусочка нежирного мяса или птицы. 4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно дооавить заменитель сахара. 2–й завтрак Любой сыр жирностью до 8% (50–75 грамм) или творог. Обед Салат из цыплёнка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла. Полдник Обезжиренный творог (120 грамм) с помидором. Ужин 1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром. 2. Салат из капусты. Поздний ужин Нежирный творог. |
Воскресенье | 1–й завтрак 1. Стакан любого овощного сока (без сахара). 2. Омлет с зеленью и грибами. 3. Чай без сахара. 2–й завтрак Любой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70–80 грамм. Можно добавить зелень. Обед Цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом. Полдник Нежирный творог с зеленью и помидором. Ужин 1. Мясо гриль с овощным гарниром. 2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени. Поздний ужин Нежирный творог (не более 8%). |
|
Фруктовое желе. |
Дневник |
|
Вегетарианская колбаса. |
Дневник |
|
Как вырастить медовую траву. |
|
Низкоуглеводная диета. |
|
Целебные свойства грецкого ореха. |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |