Записи Друзья Комментарии
мадам Анеанна
Аватар мадам_Анеанна

 -Рубрики

 -Цитатник

КАК ПРОДУКТЫ ВЛИЯЮТ НА НАШЕ ТЕЛО - (0)

Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но оказывается, что некоторые продукты...

НОРМЫ РАСХОДА ТКАНИ ПРИ ШИТЬЕ. РЕКОМЕНДАЦИИ АТЕЛЬЕ. - (0)

   

Энтерлак крючком. Вяжем носки. - (0)

Мастер-класс. Здесь видео, тунисское вязание крючком. http://www.liveinternet.ru/users/elgurska...

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ. Расчёт мерок он-лайн. ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ. - (0)

источник КЛИКАТЬ ПО ВСЕМ ССЫЛКАМ. ЭТО ПРОСТО КЛАД. Вязание – это модно! Вязание &...

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ. БОЛЕЕ 2000 ИЛЛЮСТРАЦИЙ. - (0)

Книга посвящена очень подробному описанию каждого шага любого приема вязания крючком. Простые и по...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Всегда под рукой

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мадам_Анеанна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2011
Записей: 1063
Комментариев: 120
Написано: 1573


курица под ананасом

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 01:16 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Отличный вариант для ужина с подружками, не правда ли?
Готовить такое блюдо одно удовольствие. Не сложно, быстро, минимум грязной посуды.
А самое главное - курица под ананасами очень сытная, вкусная и невероятно сочная.
Прекрасным дополнением к курице будет отварной картофель, маринованный лук и зелень.

AND40496-900x444 (700x345, 59Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Куриное филе - 1 кг
Ваши любимые специи для маринования курицы - 2 ст л
Соевый соус - 6 ст л
консервированные ананасы - 2 маленькие баночки
твердый сыр - 150 гр
соль, перец по вкусу
Майонез - 100 гр (у меня домашнего приготовления)
Специи - по вкусу

Для маринованного лука:

Красный лук - 1 большая луковица, соль 1/2 чл, на кончике ножа - cахар, молотый чёрный перчик, молотая гвоздика, уксус 70 % 1 чл, растительное масло 1 ст л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Красный лук - 1 большая луковица, соль 1/2 чл, на кончике ножа - cахар, молотый чёрный перчик, молотая гвоздика, уксус 70 % 1 чл, растительное масло 1 ст л.
AND40470 (700x466, 132Kb)
AND40479 (700x466, 106Kb)

Приготовление:

С утра...
Филе курицы, моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем тонкими, но в то же время, широкими пластинами.
Перекладываем куриное мясо в чашку, пересыпаем любимыми специями. У меня - это чёрный молотый перец, соль, лавровый лист.
Заливаем соевым соусом, хорошенечко перемешиваем. Чашку закрываем крышкой и убираем в прохладное место до вечера.

Вечером...Форму для запекания - дно и бока, смазываем растительным или сливочным маслом.

Раскладываем 1/2 часть куриного филе по дну формы.
AND40474 (700x466, 116Kb)

Обмазываем мясо, тонким слоем майонеза.
Если у вас есть 5 минут свободного времени, то приготовьте белый соус сами.
Рецепт майонеза провансаль...
Если, по каким то причинам, вы не уважаете белый соус, то смело замените его на обыкновенное растительное масло или на любой другой соус по вкусу.
AND40473 (700x466, 77Kb)

Сверху майонеза выкладываем кусочки консервированного ананаса.
Ананас перчим.
Второй слой, всё то же самое.
AND40475 (700x466, 77Kb)
AND40476 (700x466, 98Kb)
AND40478 (700x466, 84Kb)

Форму с курицей уберём в холодную духовку. Нагреваем до 200С и выпекаем в течении 35 - 40 минут.
За время выпечки мясо с ананасами даст сок. Благодаря ему, наша курица останется сочной.
В свободное время, маринуем красный лук. Луковицу чистим, разрезаем на две половинки, меленько шинкуем, перекладываем в чашечку с крышкой.
Заливаем уксусом, солим, перчим, добавляем молотую гвоздику и сахар. Закрываем чашку крышкой, встряхиваем. Оставляем на время.
Через 35 минут...
Аккуратно, сливаем сок с формы. Натираем сыр, закрываем курицу сверху.
AND40480 (700x466, 95Kb)
AND40481 (700x466, 122Kb)

Убираем обратно в духовку и продолжаем выпекать в течении 20 минут, до зарумянивания сыра.
AND40483 (700x466, 147Kb)

Пришло время ужина...
Форму с курицей накрываем разделочной доской, аккуратно переворачиваем над раковиной, так как есть вероятность вытекания сока.
Снимаем форму. Сверху накрываем плоской тарелкой, на которой будем подавать курицу, снова переворачиваем.
AND40485 (700x466, 117Kb)

Или...

Если есть у вас есть 2 широкие и плоские лопаточки, просто перенесите запекaнку на тарелку и всё. Запеканка держится хорошо, ничего не вываливается.
Вот так...

Отварной картофель отвариваем, режем на кружочки, обжариваем с одной стороны.
И не забудьте про маринованный лук!
С ума можно сойти, ароматно, сочно, вкусно!

AND40497 (700x466, 147Kb)
moyblog.tv
Рубрики:  Кулинария/мясо/птица
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте