Записи Друзья Комментарии
Мальцева Марина
Аватар Мальцева_Марина

 -Рубрики

 -Цитатник

Картофельные рулетики с грибами - (1)

Картофельные рулетики с грибами Нежные и в то же время очень сытные рулетики из картофельного т...

Молочная девочка, торт. - (1)

Молочная девочка, торт.

Красивая кайма для начала вязаных изделий. - (1)

Красивая кайма для начала вязаных изделий. ...

Порою жизнь нас встряхивает круто... - (0)

Порою жизнь нас встряхивает круто... ...

Листья хрена - единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи. - (0)

Листья хрена – единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи. ...

 -Музыка

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
10:53 02.03.2011
Фотографий: 8

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мальцева_Марина

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 20353


Очень вкусно! Турецкая пицца Pide!

Среда, 29 Мая 2019 г. 09:11 + в цитатник
Турецкая пицца
Турецкая пицца Pide!
Для теста:
  • сухие дрожжи - 1,5 ч. л.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • подсолнечное масло - 6 ст. л.
  • вода - 110 мл
  • сахар - 1 ч. л.
  • сметана (20 % жирности) - 2 ст. л.
  • мука - 600 г                                                     
Для начинки:
  • говядина -  500 г
  • яйца - 2-3 шт.
  • лук - 2шт.
  • петрушки - по вкусу
  • чеснок - 2 зубчика
  • кетчуп - 3-6 ст. л.
  • сыр - 100 г
  • подсолнечное масло
  • лавровый лист
  • смесь молотых перцев
  • соль                                                                           
Приготовление:
Яйца разбить в глубокую посуду. Выложить к ним сметану, соль.
Размешать и влить воду. Затем дрожжи и сахар.
Турецкая пицца
Немного взбить всё венчиком. Просеять сюда же муку.
Турецкая пицца
Во время вымешивания теста влить подсолнечное масло.
Турецкая пицца
Накрыть тесто салфеткой.
Начинка: лук нарезать кубиками, а чеснок - брусочками.
Пассивировать.
Турецкая пицца
Выложить фарш к луку с чесноком, поперчить, посолить.
Турецкая пицца
Добавить соус
Турецкая пицца
Петрушку вымыть и порубить. Добавить лавровый лист по желанию. Перемешать и
тушить 5-6 минут. Дать начинке остыть до комнатной температуры.
Турецкая пицца
Тесто разделить на 9 частей.
Турецкая пицца
Каждую раскатать в длинный овал. Выложить начинку.
Турецкая пицца
Сделать защип с двух сторон, оставляя центр (около 1/3 всей длины) открытым.
Турецкая пицца
Выложить Pide на противень, смазанный маслом.
Турецкая пицца
Яйца взбить венчиком.
Турецкая пицца
И влить в серединки Pide по 2 столовых ложки яиц.
Турецкая пицца
Остатками смазать верх.
Турецкая пицца
Отправить в электрическую духовку, разогретую до 180'C, на полчаса.
Вынуть пиццы из духовки, присыпать сыром открытые серединки.
Турецкая пицца
Вернуть в духовку минут на 5 минут.
4239794_fa3e72_1_ (600x450, 58Kb)
Pide – это очень вкусно!
Ароматная выпечка, в которой прекрасно всё – и начинка, и тесто 4239794_nyam2 (25x29, 5Kb) !
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 91 раз
Понравилось: 48 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Среда, 29 Мая 2019 г. 09:24 (ссылка)
Очень вкусно!СпасибоМальцева_Марина,
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 29 Мая 2019 г. 11:44 (ссылка)
Желаю-много-много счастья,много-много здоровья и только светлых дней в личной жизни!
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Среда, 29 Мая 2019 г. 16:17 (ссылка)
9 (256x256, 93Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Среда, 29 Мая 2019 г. 16:58 (ссылка)
Очень вкусно!Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Donnarossa   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2019 г. 08:18 (ссылка)
вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nightbringer1   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2019 г. 14:31 (ссылка)



Спасибо за рецепт.Пеку такие давно,а вот в вашем рецепте нашла хорошую подсказку для себя-яйца в начинку.Это шедеврально!
Ответить С цитатой В цитатник
Victoria_sunny   обратиться по имени Пятница, 31 Мая 2019 г. 08:56 (ссылка)
Огромное спасибо!..

Ответить С цитатой В цитатник
belorusochka-ja   обратиться по имени Суббота, 01 Июня 2019 г. 00:51 (ссылка)
Марин,спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте