Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский". Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная – царское угощение! Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить салат "Царский"! Вкуснейший салат, нежный и рыбный. Для салата заранее отварите овощи и яйца. хорошо остудите, очистите. Рыбу можно купить уже соленую, а я предпочитаю сама солить форель, так я уверенна в том, что она свежайшая. Соберите салат слоями, перемазывая каждый густым майонезом, соль и перец молотый используйте по вкусу. Сверните салат рулетом и отправьте в холодильник, чем дольше салат будет стоять, тем больше шансов, что он хорошо застынет и примет форму. Украсьте его перед подачей, порежьте порционно или поставьте на стол целым. Удачи!
Ингредиенты:
-
Красная рыба (форель или сёмга) — 200 г (слабосоленая)
-
Морковь — 3 штуки
-
Картофель — 2-3 штуки
-
Яйцо — 3 штуки
-
Красная икра — 2 ст. ложки
-
Зелень — по вкусу
-
Майонез — по вкусу (количество порций: 4-6).
Как приготовить Салат "Царский":
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/afcba92cbb8df7172b61ec98259b03c0.JPG)
Подготовьте продукты: отварите овощи и яйца, остудите и очистите.
Также понадобится плотная фольга для придания формы салату.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/c1d893ff76ad7abb5fa54736ca220235.JPG)
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. На фольге разложите
ровным слоем, смажьте майонезом, соль и перец по желанию.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/e3303856411b003ebc8bfc55e45c598f.JPG)
Далее слой тертого картофеля, майонез, соль.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/c264b4d23efb24e858b8fdd7040042e6.JPG)
Слой тертых яиц, майонез, соль.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/58cc5b6171d15a763a8f18c890b0ad65.JPG)
На одни край положите полосочками порезанную рыбу, посыпьте
зеленью (укроп, лук подходит).
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/99e6810cac77486568b832a6c5ce08dd.JPG)
Осторожно, туго сверните салат в рулет. Фольга поможет придать фор-
му,в таком виде уберите салат в холодильник на 5-6 часов минимум.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/92761d8ffe1c7fc74d8663c55f79686b.JPG)
Спустя 6 часов салат осторожно разверните, переложите на блюдо
с зеленью. Сверху полейте майонезом и положите по центру икру.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/5a7881dd790cdd2fac0b144f6560dd85.JPG)
Салат можно сразу порезать порционно, а можно поставить
на праздничный стол целым и подать нож и ложку.
![Салат "Царский"](http://xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/11/c48ae7ed3842c7043d3cf0e797f4b5f9.JPG)
С Наступающим!