Записи Друзья Комментарии
Савицкая Марина
Аватар Савицкая_Марина

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Смешные цитаты и ICQ статусы Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru
  • Перейти к приложению Виджет "Позитивное Настроение" :) Виджет "Позитивное Настроение" :)Друзья! Всем, у кого есть свой Cайт, предлагаю установить на него Виджет Позитивного Настроения. Установка займет всего несколько минут, а запаса позитивного настроения для посетителей Вашего сайта хв
  • Перейти к приложению Матрица идей Матрица идейМатрица идей -получите идею

 -Цитатник

Кот Клубок - (0)

Кот Клубок. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.

Плюшевые друзья. - (0)

Плюшевые друзья. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. ...

Как приготовить колбасу дома - (0)

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина,кулинарные видео-рецепт...

Ветчина особая рубленая "Маловская" - (0)

Ветчина особая рубленая "Маловская" Ветчина особая рубленая "Маловская" + читать дальше ] ...

Занавеска крючком,видео мастер-класс. - (0)

Занавеска крючком,видео мастер-класс. cortina em crochк Alfazema Artesanato

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Савицкая_Марина

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2011
Записей: 2819
Комментариев: 137
Написано: 3054


Пышки на сметане бабулины

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 22:09 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пышки на сметане бабулины

 
Это один из тех рецептов, которые кочуют из поколения в поколение и каждая хозяйка готовит такие пышки по-своему. Рецепт пышек я записала со слов бабушки и, несмотря на то, что тесто содержит простые и доступные продукты, такого вкуса я не встречала больше нигде. Думаю, вам тоже понравится.
 
Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане  очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.


пышки копия (640x426, 226Kb)


SAM_4224 (640x426, 127Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Мука пшеничная - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)
Сахар - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Мак для посыпания пышек
 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Сметану смешать с содой, солью, сахаром и 2 яйцами. Растереть смесь до однородности. DSCN7974 (640x480, 102Kb)

Понемногу всыпать просеянную муку…
 

DSCN7975 (640x480, 96Kb)
 и замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.
DSCN7976 (640x480, 119Kb)

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.
DSCN7977 (640x480, 128Kb)

Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см и произвольной длины. 
DSCN7978 (640x480, 159Kb)

По центру сделать острым ножом небольшой надрез.
 
Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез. 

DSCN7979 (640x480, 167Kb)

Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом. 
DSCN7984 (640x480, 139Kb)

1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.
DSCN7986 (640x480, 213Kb)

Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком... Думаю, это действительно, давний рецепт, если уж так вкусно с холодным молоком...
SAM_4224 (1) (700x465, 176Kb)


пышки копия (1) (700x465, 289Kb)

Пышки на сметане

Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные
Кулинария/Пироги, чебуреки и тд
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте