Финиковая колбаса

Финиковая колбаса

Читать далее...

"Шоко-корн"



Дочь у меня все время покупает эти сладости. Стоят, кстати, не так уж и дешево, чего я не понимаю... В общем, я ей предложила самим сделать, и начали искать рецепт. Нашли. Оказалось настолько элементарно, что тут же и сделали. Надеюсь, и вашим детям понравится! На сайте нашла один похожий рецепт, но этот отличается, поэтому расскажу!

Леденцы в микроволновке


Предлагаю вашему вниманию леденцы, приготовленные за несколько минут в микроволновке. При такой технологии вам нет никакой необходимости стоять над сахарным сиропом, уваривая его до определённой консистенции, следить и постоянно нервничать, задавая себе вопрос: «Я уже его переварил или ещё недоварил?».Приятно, что в качестве жидкой основы вы можете использовать любой свежевыжатый сок, а также компот — каждый раз конфеты будут получаться с другим вкусом и другого цвета.

Компот малиновый 20 мл
Сахар 80 г
Сок лимонный 20 мл

На 80 г сахара берите 20 мл жидкой основы. Поместите сахар и компот в небольшую баночку.Поместите баночку в микроволновую печь и готовьте при 800 Вт 2 минуты и 20 секунд (возможно вам понадобится времени чуть меньше или больше — экспериментируйте со своей микроволновкой). Подождите 10-15 секунд, пока пузырьки воздуха в сиропе осядут.Разлейте сироп по силиконовым формочкам для конфет. Смазывать такие формочки подсолнечным маслом нет никакой необходимости.
Оставьте форму в холодном месте до полного застывания конфет. Выньте конфеты из формы.

http://webspoon.ru/

Конфетки для Тимошки

http://smak.ua/ru/blog/user-301282/recept-896755/konfetki_dlya_timoshki.html

Домашние шоколадные конфеты

Читать далее...

Творожные глазированные сырки делаем дома

 Думаю найдется не много людей не любящих творожные сырки! Это не просто очень вкусное лакомство, но еще и очень полезное! Правда о пользе покупных сырков говорить можно с большой натяжкой... Поэтому предлагаю приготовить их своими руками, и сразу два варианта с разными наполнителями!

далее

ПОПКОРН В ШОКОЛАДЕ С КУБНИКОЙ

Да, что то меня с утра сегодня потянуло на десерты. А рецепты такие вкусные попадаются, проходить мимо таких не могу.Вы пробовали в таком виде попкорн? Надо отведать. Вы даже не сомневайтесь - это вкусно. А детки Вас за такой десерт расцелуют.

Ингредиенты
попкорн - 100 г
земляника и клубника - 200 г
шоколад горький - 250 г
мед - 4 ст. л.
масло сливочное - 100 г
Процесс приготовления
Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить их в жаропрочную посуду и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом и медом. Готовить, пока масса не станет однородной.
Клубнику нарезать небольшими кусочками и смешать с попкорном. Влить растопленный шоколад, хорошо перемешать.
Застелить форму с невысокими бортиками пищевой пленкой. Выложить приготовленную массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник. Когда масса затвердеет, нарезать ее аккуратными одинаковыми кусочками, накрыть и оставить в холодильнике до подачи на стол.
http://rlu.ru/8IU

Рецепт Конфеты из творога. Очень вкусно!

Я люблю и творог, и шоколадные конфеты (трюфели!)! Потому, и конфеты из творога - просто обожаю! Если среди вас есть такие же любители творога и шоколада, то предлагаю рецепт "Конфеты из творога".

Читать далее...

Рафаэлло - много, быстро

Рафаэлло - много, быстро
Для приготовления 70 штук понадобится:
-сгущенное молоко – 1 банка
-масло сливочное – 1 пачка (200 г)
-сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу
-кокосовая стружка – 200 г
-миндаль – 1 стакан

Приготовление:
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой.
Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.
Массу тщательно взбить, до получения однородного крема.
Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.
Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить (но не успеют, так как мгновенно исчезнут!

И того хочу, и сего хочу!

Самая настоящая ириска Шоколадный щербет Щербет, простой рецепт Мармелад Зефир Источник

Пастила фруктовая как в магазине! (эксперимент на желатине)

Однажды стремительный ветер Зефир вынес на берег Средиземного моря необычное, воздушное лакомство. С тех пор вкусное сокровище везли с Востока на Запад как драгоценные подарки, а в российской глубинке пастилу умели готовить издревле без всяких античных богов.
Невероятно воздушная, ароматная и нежная домашняя пастила из из яблок и смородины. Если Вы не можете достать агар-агар, а пастилы хочется, предлагаю вам пошаговый фото-рецепт приготовления фруктовой пастилы как в магазине! Кстати, сегодня специально смотрела на разных фирмах состав пастилы, везде пишут «загустители», что-то скрывают ...


НУ ЭТО ВЕЕЕЕЩЬ! Огромный минус - готовится дольше, чем съедается.

Домашний яблочный мармелад

Яблочный мармелад - как вкусно!

Фруктовый мармелад

Нехлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))

Рецепт

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК!

Уютный уголок http://odnoklassniki.ru/uyutnyu/topic/62626453023642


Читать далее...

Полезные конфеты

Полезные конфеты

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Семечки ( очищенные)- 100 грамм,
орехи грецкие- 100 грамм ,
курага -100 грамм,
стружка кокосовая -50-60 грамм ,
мед — 2-3 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
НА
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

КОНФЕТЫ "ЗДОРОВЬЕ"

КОНФЕТЫ "ЗДОРОВЬЕ"

ПРОДУКТЫ:

Семечки ( очищенные)- 100 грамм,
орехи грецкие- 100 грамм ,
курага -100 грамм,
стружка кокосовая -50-60 грамм ,
мед — 2-3 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЧИТАЙТЕ
НА
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Зефир


Если поискать в мифологии, то можно узнать, появился зефир еще в Древней Греции. И назван так не случайно, а в честь бога Зефира. Сам Зефир - это ветер Средиземноморья. Он очень легкий и теплый. По легенде, именно он подарил людям рецепт этого замечательного десерта - не зря и десерт назван в честь него, ведь он тоже такой же воздушный и ненавязчивый.

1. Сахар — 800 г.
2. Желатин — 20 г.
3. Лимонная кислота — 1 ч. л.
4. Сода — 0,5 ч. л.

Замочить желатин в 100 г. воды.В кастрюлю засыпать сахар, залить стаканом холодной воды и поставить на средний огонь. Не забывать помешивать.Спустя 3 минуты после закипания добавить желатин. Снять кастрюлю с огня и тщательно перемешать до полного растворения.Полученной жидкости дать остыть, после чего взбить миксером 5 минут, далее сделать перерыв 5 минут, и снова взбить 5 минут.Добавить лимонную кислоту и соду.
Снова взбить жидкость венчиком вручную на протяжении 10 минут. После чего дать массе настояться 20 минут.
Подготовить подносы и разделочные доски.Выложить массу на доски в форме кружочков.После затвердения лепешек, снять их тонким ножом и склеить попарно.

https://novus.zakaz.ua/

Домашние полезные конфетки

Домашние полезные конфетки Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток): курага - 5 шт грецкий орех - 5 шт мед - 1/2 ст ложки молоко - 1 ст ложка горький шоколад - 70-90 гр какао, кунжут - для украшения Приготовление: горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ) смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

Серия сообщений "сладкоешкам":

Часть 1 - Домашняя карамель
Часть 2 - Домашние полезные конфетки
Часть 3 - Творожные маффины с бананом
Часть 4 - Торт "Мечта"

Бригадейро (конфеты из сгущёнки). Фоторецепт.

 

Щербет


Рецепт щербета - сладости, которая долго хранится, не тает, не расплывается, удобно брать с собой в дорогу.Важное условие - наличие миксера, я делала блендером, но тогда лучше делать половину рецепта, если рецепт полный, без миксера не обойтись.

- сахарный песок 200 гр. + 1200 гр.
- сухое молоко 1 кг.
- арахис или грецкий орех 400 гр.
- вода 340 мл.
- ванилин 1/3 ч.л.
- сливочное масло 100 гр.

Заранее подготовим орехи, можно подсушить их в духовке и немного измельчить (мялкой, скалкой или другим любимым способом :))Также лучше заранее приготовить противень, положив на него бумагу для выпекания (пергамент) или любые формы.
Берем казан или толстодонную кастрюлю и кладем туда 200 гр. сахара, растапливаем его на среднем огне до жидкого состояния, до карамели.Вливаем 340 мл. воды,
теперь нужно растопить эту большую карамельку. После этого добавляем еще сахар 1200 гр. и ванилин.Нужно, чтобы сахар до конца растворился.Добавляем масло.У нас получился коричневый сироп. Выключаем огонь.Теперь добаляем орехи и постепенно добавляем сухое молоко,постоянно размешивая миксером (или блендером) еще очень горячую смесь.Когда промешали все, выкладываем ложками на подготовленный противень.Выравниваем влажными руками. Смесь очень быстро загустевает, поэтому здесь нужно все делать быстро.После того, как выложили смесь, можно порезать ее ножом, т.к. затем щербет будет очень твердым, будет сложно аккуратно его разрезать. Но я разрезала после того, как он сутки пролежал.

Заметка! Щербет может не получиться сразу твердым, тогда нужно держать его день-два, накрыв тканью, он будет высыхать и затвердевать. Все зависит от ингредиентов (особенно жирности сухого молока) и количества воды. Иногда щербет остается мягким, но в любом случае очень вкусным.

http://www.kurkuma.ru