РАЗМЕР: 38 ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПЛАТЬЯ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ПРЯЖА 800 г синей пряжи MONDIAL ASCOT (70% мери...
Спирея - украшение любого сада! - (0)Спирея – это кустарник из моего детства. Только тогда, не зная настоящего названия, мама звал...
Закрытие пройм, горловин. - (0)Закрытие пройм, горловин. Проймы обвязаны вручную, способом (в переводе на русский) &ldqu...
Мужской пуловер. - (0)Кольцо удачи - (0)
«Хоть бы повезло! Хоть бы, хоть бы, хоть бы!!!», затаив дыхание ожидаем мы заветного результата. П...
(и еще 68779 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
вина выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах грибы для женщин жакет заготовки на зиму закуски здоровье красота кремы крючок кулинария кулинария.рецепт курица ликеры маска мастер класс мастер-класс мясо наливки народная медицина народные рецепты овощи оформление дневника пироги пирожные полезные советы пуловер рецепт рецепты рукоделие рыба салаты секреты хорошего урожая сладкая выпечка советы огородника спицы схемы сыр творог тесто торты узоры уроки уроки вязания уход за лицом шапочки
Огурцы солёные хрустящие без хлопот. |
Метки: заготовки на зиму огурцы |
Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание" |
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
Метки: заготовки на зиму перец баклажаны |
Баклажаны как грибы просто объеденье! |
Дневник |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
Скумбрия в банке |
Метки: заготовки на зиму рыба консервы |
Тыквенный сок на зиму - рецепт консервации с апельсином |
Метки: заготовки на зиму тыква сок |
Заготовка на зиму "Заливные яблочки" |
Метки: заготовки на зиму яблоки |
Вкуснейшие маринованные грибы. |
Метки: заготовки на зиму грибы маринование |
Баклажаны соленые |
Дневник |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
Баклажаны, маринованные кружочками. |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму закуски баклажаны |
Арбузы соленые и маринованные |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму арбузы |
Закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде |
К большому сожалению любителей баклажанов, сезон их недолог – от середины лета до середины осени. С помощью этого рецепта мы сможем «продлить жизнь» этого замечательного овоща и наслаждаться его вкусом в любое время года.
Метки: заготовки на зиму баклажаны |
Заготавливаем вишню |
Вишневые заготовки
Вишнево-черешневый джем
1кг вишни,
500 г черешни, I кг сахара, 5 г пектина.
Ягоды переберите, освободите от косточек, пересыпьте сахаром и оставьте на 4-5 часов. Варите около часа на слабом огне, помешивая и собирая пену.
В конце добавьте пектин, тщательно размешай-
те, проварите 5 минут.
Разложите кипящим по стерилизованным банкам и укупорьте.
Вишневое варенье без косточек
I кг вишни. 1 кг
сахара, 1,5 ст. воды.
Сахар соедините с водой и проварите 10 минут.
Вишню переберите, вымойте, удалите косточки и хвостики. Отправьте вишни в горячий сироп и доведите до кипения. Снимите с огня, подержите 10 минут, снова вскипятите
- и так три раза. Затем оставьте варенье на сутки пропитываться сиропом. После этого слейте сироп, уварите его в течение 15-20 минут на слабом огне, снимая пенки, залейте вишню и оставьте на двое
Вишневое варенье плохо желирует-ся. Поэтому, если любите, чтобы было погуще, используйте пектин (для вишен его требуется в 2 раза больше, чем для других ягод). Зато без пектина вишневое варенье получается ароматным и более натуральным на вкус. Ягоды можно подавать с чаем, а сироп использовать для коктейлей.
суток. Снова слейте сироп, проварите 10-15 минут, бросьте в него вишню и варите 10-15 минут. Простерилизуйте банки и крышки, разлейте варенье и закатайте.
Метки: рецепты заготовки на зиму варенье |
Фантастическое варенье из арбузных корок с лаймом |
Варенье из арбузных корок с лаймом
1 средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3 кг сахара
3 лайма
Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.
2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.
3 Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.
Метки: кулинария.рецепт варенье заготовки на зиму |
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК БАКЛАЖАН |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму баклажаны |
Салат из баклажанов на зиму |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму баклажаны |
Подборка 5. Блюда из капусты. |
Блюда из капусты. Подборка 5.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post289589634/
Серия сообщений "Овощные блюда.":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - Самые легкие и простые летные салаты из овощей!!!!
Часть 3 - Баклажанные закуски
Часть 4 - Подборка 5. Блюда из капусты.
Часть 5 - Подборка 6. Баклажаны (синенькие).
Часть 6 - Подборка 7. Кабачки.
Серия сообщений " блюда из овощей и грибов":тушёные,вареные,........Часть 1 - Баклажаны, фаршированные грибами
Часть 2 - Шашлык из картофеля
...
Часть 28 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 29 - Баклажанно-сливовый салат
Часть 30 - Подборка 5. Блюда из капусты.
Часть 31 - СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 32 - Картофель эскалоп
...
Часть 42 - Гарнир из фасоли
Часть 43 - Запеченные фаршированные баклажаны в сметанном соусе
Часть 44 - вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму капуста овощи |
Цитата сообщения Pepel_Rozi
Лечо |
Цитата |
ЛЕЧО по любимому бабушкиному рецепту (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!)
2 кг. сладкого перца
1,5 кг. спелых помидор
1 ст.л. соли
1/2 стакана сахара
1 ст.л. 9% уксуса
1/2 стакана растительного масла.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму овощи |
Комментарии (0) |
Маринады для сельди. 6-топ рецептов |
Маринады для сельди. 6-топ рецептов
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму рыба |
Консервированный зеленый горошек |
Состав:
горох,
рассол.
Рассол на 1 л воды:
1,5 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
Приготовление:
1. Горох промыть холодной водой.
2. Добавить в воду соль и сахар, довести до кипения.
3. Горох опустить в кипящий рассол на 5 минут.
4. Вместе с рассолом горох разложить в стерилизованные банки. Горох должен быть на 1,5 см ниже крышки.
5. Банки накрыть крышками и стерилизовать 20 минут.
Хранить в прохладном месте.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Рецепты заготовки овощных салатов на зиму без уксуса |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму овощи салаты |
Классная подборка КОНСЕРВАЦИИ |
1. Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Помидорная заготовка на зиму |
Здравствуйте - всем! Это даже не рецепт, это скорее - предложение. Так я заготавливаю на зиму полуфабрикат для яичницы с помидорами, использую для рагу, для пиццы, на всякие заправки вместо томатного сока. Мне так даже больше нравится: помидоры получаются кусочком и пахнут свежими. В общем, все очень просто: помидоры чистим от кожуры, нарезаем на дольки:
Метки: заготовки на зиму кулинария.рецепт помидора |
САЛАТ ГОРБУША В ТОМАТЕ НА ЗИМУ(РЫБА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ) |
Метки: заготовки на зиму рыба рецепт |
Варенье из яблок |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму варенье |
"Желейный салат" |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму салаты овощи |
"Баклажаны как грибочки, в сметанном соусе на зиму" |
Дневник |
Серия сообщений " блюда из овощей и грибов":тушёные,вареные,........Часть 1 - Баклажаны, фаршированные грибами
Часть 2 - Шашлык из картофеля
...
Часть 24 - Перловая каша с грибами.
Часть 25 - Закуска из баклажанов
Часть 26 - "Баклажаны как грибочки, в сметанном соусе на зиму"
Часть 27 - Патиссоны в сырной панировке
Часть 28 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
...
Часть 42 - Гарнир из фасоли
Часть 43 - Запеченные фаршированные баклажаны в сметанном соусе
Часть 44 - вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)
Метки: заготовки на зиму |
Полезные советы для заморозки |
Метки: полезные советы заготовки на зиму овощи фрукты |
Варенье из клубники. Рецепт идеального клубничного варенья. |
Каждая хозяйка мечтает приготовить такое варенье, чтобы ягода оставалась целой, а сироп сохранял свой натуральный вкус и был максимально прозрачным, а консистенция – густой, но не джемовой, и чтобы варенье было не приторно сладким.
![]() |
Ягоды для варенья должны быть свежими, сухими, желательно одного размераи не крупные, чтобы не надо было их разрезать. Не надо при варке варенья добавлять воду. Как говорил один великий шеф-повар: «главная ошибка всех начинающих кулинаров – везде добавлять воду». Клубника почти на 90 процентов состоит из воды, и этого будет вполне достаточно, чтобы получить клубничный сироп. Главные составляющие клубничного варенья – это ягоды и сахар. Но клубника обладает достаточно низкой кислотностью, около 2%, поэтому, для того, чтобы добиться идеального вкуса, ей нужна небольшая помощь, а из-за низкого содержания пектина в клубнике, варенье будет очень жидким, если, конечно, его не варить часами до загустения сиропа.
Метки: заготовки на зиму варенье ягоды |
Помидоры в собственном соку. |
Помидоры по этому рецепту готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, хранятся в квартире. Для приготовления нам понадобятся:
Помидоры
Универсальный томатный соус
Соль, сахар
Литровые банки
Металлические крышки
Приготовление:
Метки: заготовки на зиму помидора |
Маринованные кабачки за тридцать минут |
Хотите приготовить маринованные кабачки за тридцать минут?Тогда вы правильно зашли ко мне в гости! Такой рецепт заслуживает вашего внимания,потому что кабачки полезны в любое время года! Особенно они охотно поедаются в зимний период:)Так как не только вкусны,но и напоминают о самом приятном месяце года - июле!
Метки: овощи заготовки на зиму закуски |
Зеленые помидоры по-грузински |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Огурцы квашеные в собственном соку-каше из тёртых огурцов - очень хрустящие |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Кабаджика! |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Засолка груздя |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму грибы |
Помидоры маринованные холодным способом |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Помидоры вяленные |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Кабачки – грузди |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Перчик быстрого приготовления на зиму |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Яблочное пюре " НЕЖЕНКА" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму фрукты |
Бочковые помидоры в банке |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Опята, соленые по-Сибирски |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт заготовки на зиму грибы |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Баклажаны |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Баклажанная икра ( два способа приготовления) |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Маринованный кабачок |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Перец маринованный |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
лечо с баклажанами |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Домашний консервированный томатный сок |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Салат "Овощное ассорти" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |