Сливки 30% - 400г
Сгущёное молоко 0,5 банки

Приготовление:

Взбить миксером в пену, поставить на неск часов вморозилку. Приятного аппетита!!!

Готовить мороженое самой обычно не хочется. Ведь его всегда можно купить в магазине. Купив промышленное мороженое, хотя бы раз, прочтите его состав на этикетке: сколько химикатов и вредных веществ используется при его приготовлении. Есть такое мороженое самой не желательно, а давать его детям - просто противопоказано. Поэтому для детей я рекомендую все же готовить домашнее мороженое из более натуральных компонентов. Такое мороженое не только вкуснее, но и полезнее! 

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов мороженого

Мороженое - 332 рецепта

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…

Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

ЦУКАТЫ

Яблочные дольки в кляре

Наступает пора яблок и этот рецепт думаю, что Вам может пригодиться.

Хотите вкусного десерта? Тогда готовим эту сладость. Это сливочно- ореховая помадка. Это, действительно вкусно. Готовится не сложно и довольно таки быстро, путём смешивания всех ингредиентов. Попробуйте - Вам понравится!

Готовим очень вкусный крем для тортов и пирожных.

Ингредиенты:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка  даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.

Мед с орехами

300 г чернослива, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны.

Чернослив промыть, залить небольшим количеством горячей воды и оставить в закрытой посуде для набухания. Затем вынуть из него косточки. Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сахаром. Чернослив наполнить творожной начинкой, выложить на сковороду, залить 50 г сметаны и запечь. При подаче полить маслом. Отдельно подать сметану.

Клубничное мороженое можно приготовить самостоятельно, используя лишь натуральные ингредиенты! Это не только вкусное лакомство, но и очень полезный десерт! В магазине такого не купить. Магазинное мороженное напичкано консервантами и усилителями вкуса. Зачем же покупать в магазине, если можно приготовить свежее натуральное и безумно вкусное мороженое в домашних условиях? Минимум усилий и затрат!

Делаем большую порцию, чтобы хватило всей семье.  Да еще ведь обязательно добавки попросят!

4 стакана клубники, 2 стакана сахара, 2,5 стакана воды.

Клубнику моем, удаляем плодоножки (с помощью соломинки для коктейля сделать это очень легко и быстро!). С помощью блендера измельчаем клубнику до пюреобразного состояния. Делаем сахарный сироп.

В большой миске растворяем сахар и воду. Ждем пока остынет и смешиваем клубничное пюре с 2-мя стаканами сахарного сиропа.

Раскладываем мороженое из клубники в формочки для мороженого (можно силиконовые) и замораживаем. Несколько раз в процессе заморозки перемешиваем, чтобы не дать образоваться кристалликам льда.

Подаем клубничное мороженое красивых креманках и украшаем ягодками клубники и кубиками льда.

ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный

Традиционная новогодняя сладость, без которой на Новый Год не обходится ни одна грузинская семья. Считается, что гозинаки символизирует сладость, радость и удовольствие, которые будут сопутствовать вам в Новом Году.
 

Рецепт взят из книги "Старинная русская кухня". Судя по названию, не совсем уж и русская... НО! Французский оттенок в названии- это дань тесту, слоеному тесту, которое было позаимствовано от французских кулинаров. Слоеная выпечка быстро прижилась в русской аристократической среде, а "наши" кулинары начали всяческим образом импровизировать с этим новшеством... Так родились яблоки " Бонапарт". В общем, запеченные яблоки я очень люблю и делаю достаточно часто... Но попробовав эти яблоки, никакие другие уже не хочется. Невероятно вкусно, что словами передать невозможно.

Читать далее

Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

ДОМАШНИЙ КРЕМ "НУТЕЛЛА"

Рецепт от Натальи: Итальянский крем Нутелла радует своим шоколадным вкусом детей и взрослых.
Почему бы не попробовать приготовить его дома?
Конечно, трудно получить абсолютно идентичный продукт,
но домашняя Нутелла будет несомненно вкусной
и более натуральной - без фабричных консервантов и ароматизаторов.