РАЗМЕР: 38 ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПЛАТЬЯ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ПРЯЖА 800 г синей пряжи MONDIAL ASCOT (70% мери...
Спирея - украшение любого сада! - (0)Спирея – это кустарник из моего детства. Только тогда, не зная настоящего названия, мама звал...
Закрытие пройм, горловин. - (0)Закрытие пройм, горловин. Проймы обвязаны вручную, способом (в переводе на русский) &ldqu...
Мужской пуловер. - (0)Кольцо удачи - (0)
«Хоть бы повезло! Хоть бы, хоть бы, хоть бы!!!», затаив дыхание ожидаем мы заветного результата. П...
Серия сообщений " блюда из овощей и грибов":Выбрана рубрика блюда из овощей и грибов.тушёные,вареные,........Часть 1 - Баклажаны, фаршированные грибами
Часть 2 - Шашлык из картофеля
Часть 3 - Овощные биточки с соусом по-французски
Часть 4 - Картофель "Дюшес"
Часть 5 - Картофельные розочки
Часть 6 - Как приготовить вкусные голубцы?
Часть 7 - БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА.
Часть 8 - Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом
Часть 9 - долма из баклажанов.
Часть 10 - "Татарская песня" из кабачков
Часть 11 - Самые вкусные маринованные баклажаны
Часть 12 - Кабачковые оладьи с курицей
Часть 13 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 14 - Трудолюбивые голубчики
Часть 15 - Запеченные лесные грибы с куриной печенью
Часть 16 - Шампиньоны в пивном тесте
Часть 17 - ЗАКУСОЧНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ
Часть 18 - Маринованные грибочки к новогоднему столу
Часть 19 - Нарядная картошка по-шведски
Часть 20 - Закуска "Овощное наслаждение"
Часть 21 - Пять правил жарки картофеля
Часть 22 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 23 - Томаты быстрого посола.
Часть 24 - Перловая каша с грибами.
Часть 25 - Закуска из баклажанов
Часть 26 - "Баклажаны как грибочки, в сметанном соусе на зиму"
Часть 27 - Патиссоны в сырной панировке
Часть 28 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 29 - Баклажанно-сливовый салат
Часть 30 - Подборка 5. Блюда из капусты.
Часть 31 - СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 32 - Картофель эскалоп
Часть 33 - Кабачки "Хлопуша"
Часть 34 - Нежный кабачковый рулет с начинкой.
Часть 35 - Курица с овощами в стиле «рататуй»
Часть 36 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 37 - Сырно-овощная запеканка без теста
Часть 38 - Картофель - блюдо, от которого все облизывают пальчики
Часть 39 - Кабачковые оладьи с зеленью и сыром.
Часть 40 - Баклажаны, особым способом приготовленные
Часть 41 - Чесночная картошка
Часть 42 - Гарнир из фасоли
Часть 43 - Запеченные фаршированные баклажаны в сметанном соусе
Часть 44 - вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)
Баклажаны, фаршированные грибами |
Метки: кулинария овощи |
Шашлык из картофеля |
Метки: кулинария овощи |
Овощные биточки с соусом по-французски |
Рецепт биточков мне встретился в брошюре «Экономные ужины». Я добавила к ним соус, который сделал блюдо менее экономным, но зато, более вкусным. Рекомендую приготовить. Биточки получаются необыкновенно-нежные и вкусные!
Метки: кулинария овощи |
Картофель "Дюшес" |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда |
Картофельные розочки |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда |
Как приготовить вкусные голубцы? |
|
Метки: кулинария вторые блюда овощи |
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА. |
Метки: кулинария вторые блюда овощи |
Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом |
Всем привет, дорогие мои друзья!
Хочу сегодня вас угостить вкусными картофельными оладушками с мясным фаршем. Начинку, конечно, можно заменить на любую по вашему вкусу, например на грибную.
Метки: кулинария вторые блюда оладьи |
долма из баклажанов. |
Метки: кулинария вторые блюда овощи |
"Татарская песня" из кабачков |
Кабачки в изумительной подливке.
|
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Самые вкусные маринованные баклажаны |
Метки: Кулинария вторые блюда овощи |
Кабачковые оладьи с курицей |
Метки: Кулинария мясо |
Быстро маринованные шампиньоны плюс |
Метки: кулинария овощи грибы |
Трудолюбивые голубчики |
Дневник |
Метки: Кулинария вторые блюда овощи |
Запеченные лесные грибы с куриной печенью |
Метки: кулинария овощи грибы |
Шампиньоны в пивном тесте |
Метки: кулинария овощи грибы |
ЗАКУСОЧНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ |
Дневник |
Метки: кулинария овощи грибы |
Маринованные грибочки к новогоднему столу |
Дневник |
Метки: кулинария овощи грибы |
Нарядная картошка по-шведски |
Дневник |
Метки: кулинария овощи грибы |
Закуска "Овощное наслаждение" |
Дневник |
Метки: кулинария овощи грибы |
Пять правил жарки картофеля |
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.
Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.
Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.
Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.
Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.
Вкусные рекомендации
Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.
Серия сообщений "Гарниры":Картофельные,из овощей,из круп
Часть 1 - Острые картофельные дольки к пиву
Часть 2 - Сливочно-грибной соус
...
Часть 12 - Картофель, запеченный с сыром
Часть 13 - Запеченный молодой картофель
Часть 14 - Пять правил жарки картофеля
Метки: кулинария овощи |
Шикарные рецепты для мультиварки |
Рыба с овощами в мультиварке
800 г филе рыбы, 2 морковки 1 болгарский перчик, 1 луковица, 3 зубка чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Филе рыбы разрежем на куски. Морковь очистим и нарежем соломкой или крупно натрем. Репчатый лук и перец нарежем полукольцами. Чеснок мелко порубим. Выложим морковь, лук, перец и рыбу в мультиварку. Посолим, поперчим, добавим немножко воды. Готовить рыбу с овощами в мультиварке следует в режиме "Выпечка" 20 мин., а затем в режиме "Тушение" полчаса. Подаем, посыпав зеленью.
Картошка с грибами в мультиварке
0,5 кг грибов, 1 кг картофеля, 1 мультистакан молока и соль. Во время приготовления в мультиварке картошка не пригорает, тушится без помешивания. Если мы готовим картошку с лесными грибами, то лук, чеснок, приправы и пряности не добавляем. Картофель очистим, нарежем кубиками. Грибы промоем и мелко нарежем. Можно использовать замороженные грибы. Картофель с грибами помещаем в мультиварку. Солим и доливаем 0,5 мультистакана воды и 1 мультистакан молока. В процессе можно добавить еще воды, если масса получается слишком густой. Готовим блюдо в режиме "Тушение" 45-60 мин. Подаем с оливковым маслом и рубленой зеленью.
Овощи на пару в мультиварке
Яркий цвет овощей и отменные вкусовые качества - результат приготовления диетического блюда на пару в мультиварке. Гарнир сохраняет все полезные свойства овощей. На пару в мультиварке можно готовить свежие и замороженные овощи. Возьмем любые овощи: кабачки, тыкву, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый горошек, морковку, помидоры, лук порей, а также соль, перец и пряности. Овощи очистим и нарежем. Замороженные можно разморозить перед приготовлением. Выложим овощи в мультиварку в специальную форму. Немного посолим, поперчим, добавим пряности. Готовим в режиме "Варка на пару" около 30 минут. Подаем с зеленью, сметаной или оливковым маслом.
Чтобы летний отпуск подарил энергию и силы, необходимо воспользоваться дарами природы, а именно соленой морской водой, которая обладает оздоровительными свойствами. Черное море и отдых в рыбачьем - отличный вариант для тех, кто предпочитает активный отдых на морском побережье!
Метки: кулинария овощи |
Томаты быстрого посола. |
![]() |
|
Метки: закуски овощи |
Перловая каша с грибами. |
Вы как, любите такие каши как пшеничные, овсяные или перловые. Просто сваренная крупа и с маслом - это не вкусно для меня. А вот если её приготовить с такими добавками, как грибочки, морковочка с лучком или ещё кое какие овощи взять - это же намного вкуснее будет. Сегодня предлагаю Вашему вниманию, замечательный рецепт перловой каши с грибами. Это очень вкусно. Если кто ещё ни разу не готовил такую перловую кашу, то узнайте в рецепте в каких соотношениях она варится в жидкости.
Метки: каши грибы |
Закуска из баклажанов |
Метки: овощи закуски |
"Баклажаны как грибочки, в сметанном соусе на зиму" |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму |
Патиссоны в сырной панировке |
Не знаю как у вас но вот у меня в селе этот овощ почему-то не особо ходовой - разве что для маринования используется. А совсем зря - ведь он такой вкусный! Предлагаю простой рецепт утилизации красоты.
Метки: овощи вторые блюда закуски |
Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд |
Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.
Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд
На заметку: Полезные свойства грибов
Метки: кулинария грибы |
Баклажанно-сливовый салат |
Метки: салаты |
Подборка 5. Блюда из капусты. |
Блюда из капусты. Подборка 5.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post289589634/
Серия сообщений "Овощные блюда.":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - Самые легкие и простые летные салаты из овощей!!!!
Часть 3 - Баклажанные закуски
Часть 4 - Подборка 5. Блюда из капусты.
Часть 5 - Подборка 6. Баклажаны (синенькие).
Часть 6 - Подборка 7. Кабачки.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму капуста овощи |
СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ |
Метки: кулинария.рецепт запеканка баклажаны |
Картофель эскалоп |
Для тех,кто не на диете!
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
5. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
6. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите под грилем еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.
Метки: кулинария.рецепт овощи |
Кабачки "Хлопуша" |
Метки: кулинария.рецепт овощи |
Нежный кабачковый рулет с начинкой. |
Отличный рецепт и отличное, да и очень вкусное блюдо! Нежный кабачковый рулет с начинкой прост в приготовлении и готовится очень быстро. С кабачками сейчас проблем нет, так что готовить такое блюдо можно круглый год. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится.
Полезные заметки
Если вы обладатель iPhone и iPad, то Вам обязательно будет интересно узнать, что же такое разработка приложений для iphone и как разработчикам получается сделать качественные и нужные приложения. Будьте в курсе всех событий первыми!
Метки: кулинария.рецепт овощи |
Курица с овощами в стиле «рататуй» |
Метки: баклажаны курица |
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
Метки: кулинария.рецепт курица грибы |
Сырно-овощная запеканка без теста |
Метки: овощи запеканка сыр |
Картофель - блюдо, от которого все облизывают пальчики |
Метки: кулинария.рецепт картофель |
Кабачковые оладьи с зеленью и сыром. |
Метки: кабачки сыр зелень |
Баклажаны, особым способом приготовленные |
Метки: баклажаны грибы |
Чесночная картошка |
Метки: рецепт картофель сыр |
Гарнир из фасоли |
Дневник |
Метки: кулинария гарнир фасоль |
Запеченные фаршированные баклажаны в сметанном соусе |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт баклажаны |
вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!) |
Метки: пончики картофель сыр |
Страницы: | [1] |