РАЗМЕР: 38 ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПЛАТЬЯ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ПРЯЖА 800 г синей пряжи MONDIAL ASCOT (70% мери...
Спирея - украшение любого сада! - (0)Спирея – это кустарник из моего детства. Только тогда, не зная настоящего названия, мама звал...
Закрытие пройм, горловин. - (0)Закрытие пройм, горловин. Проймы обвязаны вручную, способом (в переводе на русский) &ldqu...
Мужской пуловер. - (0)Кольцо удачи - (0)
«Хоть бы повезло! Хоть бы, хоть бы, хоть бы!!!», затаив дыхание ожидаем мы заветного результата. П...
джем |
Просто,дешево и вкусно!
ДЖЕМ,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.Потребуется 1 кг очищенного кабачка без семян,1 кг сахара,350 гр кураги.Замочить курагу в теплой воде на 1-2 часа,промыть и провернуть на мясорубке.Кабачок порезать дольками,влить в кастрюлю 2 ст.ложки воды и варить на медленном огне,добавляя мелкими порциями сахар.Кабачки постоянно мешать,чтобы не подгорели,добавьте курагу.Варить 30-40 минут на медленном огне,помешивая. ****************** |
Метки: кулинария заготовки на зиму |
Шампиньоны маринованные по-домашнему |
Метки: кулинария заготовки на зиму |
И под водочку, и под картошечку... |
Пробую добавить свои пять копеек в серию кулинарных рецептов.
На полную оригинальность НЕ претендую - все уже когда-то кем-то было в этой жизни придумано.
Данный рецепт применяется в нашей семье уже очень много лет.
Сейчас, во время поста, он может пригодиться.
Итак
***КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ***
Вилки капусты средних размеров порезать на сегменты шириной 2-3 см.
Порезать кружочками свеклу, чеснок, сельдерей полосками.
В эмалированную посуду укладываем слоями: ломтики свеклы, чеснок, сельдерей, капусту.
Заливаем кипящим рассолом из расчета 1 столовая ложка курпной (не йодированной) соли на 1 л воды.
Сверху ставим гнет и выставляем в теплом месте (примерно на 1 неделю)
И обязательно!! Не забудьте (по своему вкусу добавить порезанный кусочками красный острый стручковой перец).
Расход: 3 капусты, 3 свеклы, головка чеснока, 100 гр. корней сельдерея (можно также добавить немного порезанных стеблей), 2 стручка перца
Продукт получается полностью натуральным, без каких-либо консервантов.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Турши |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Быстрые маринованные баклажаны |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Консервированные баклажаны с фасолью (заготовки) |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Рамочки для кулинарных рецептов |
Метки: кулинария мясо тесто цукаты |
Икра из зеленых помидоров. |
|
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Рецепт засолки огурцов с щавелевым засолом |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА. |
Метки: кулинария вторые блюда овощи |
Баклажаны в аджике |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Помидоры в собственном соку. |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Салат-ассорти " ДЕСЯТКА" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
ГРИБЫ МАРИНОВАНЫЕ "ЛУЧШЕ НЕТ". |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Баклажаны "Огонёк" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Помидоры с зеленью |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Острые маринованные огурчики... |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
"Татарская песня" из кабачков |
Кабачки в изумительной подливке.
|
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ |
О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ |
О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
ЛЕЧО \\\\\\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\\\\\ |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
САЛАТ "ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Салат из фасоли |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
подборка рецептов варенья из черешни |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Малосольные, хрустящие огурчики... |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Шампиньоны отварные соленые |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Аджика " горячий способ" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Салат из кабачка, цветной капусты, перца и помидоров на зиму |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Консервирование огурцов без стерилизации |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Засолка огурцов |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Консервированный салат из овощей |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
МИРОВОЙ ЗАКУСОН. |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,"ОБЪЕДЕНИЕ" |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Быстро маринованные шампиньоны плюс |
Метки: кулинария овощи грибы |
Время для заготовки солений: |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Салат "Грузинский" |
Ингредиенты | |
|
|
|
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Закуска "Греческая" |
Закуска "Греческая"
Ингредиенты | |
|
|
Приготовление | |
Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить. Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло. Варить 30 минут после закипания. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту. Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам (как сделать их чистыми я вас учить не буду), закатать и убрать под шубу до полного остывания (я держу сутки). |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ(Зеленые помидоры) |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Острая закуска |
Острая закуска
Помидоры зеленые -5кг,
Перец сладкий красный - 1кг,
перец горький -3 шт ( или по вкусу),
чеснок - 1 стакан( очищенных зубчиков),
Масло растительное -2 стакана,
соль - 4 ст. ложки,
сахар -1 стакан,
уксус 6% - 1 стакан.
Помидоры помыть и нарезать дольками. Чеснок и перцы перекрутить на мясорубке. Добавить в полученную кашицу соль, сахар, уксус и растительное масло. Довести массу до кипения и залить ею дольки помидор. Слегка перемешать и проварить 5 минут, после закипания. И разложить в пастерилизованые горячие банки. быстро закатать крышками.
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Заготовка для борща |
ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА
- 3 кг свёклы (порезать, кто как любит: кубиками, брусочками, на тёрке и т.д.)
- 1 кг репчатого лука - порезать, как вы любите
- 1 кг моркови - потереть на тёрке
- 1 кг помидоров - провернуть через мясорубку
- 1 кг болгарского перца - провернуть через мясорубку
- 3 ст.л. соли
- 5 ст.л. сахара
1.5 стак. растит. масла
1-2 стакана воды (зависит оттого, насколько сочная свёкла попалась)
30 г уксусной кислоты (70%)
Итак:
(1) В сковороде сделать зажарку из 2/3 стак. растит. масла, лука и морковки. Лук - до золотистого цвета, морковку - до мягкости.
(2) В большую кастрюлю налить оставшиеся 2/3 стак. растит. масла, добавить свёклу и воду, тушить 15 мин. от момента закипания.
(3) Добавить помидоры + перцы, тушить ещё 5 мин. от момента закипания.
(4) Добавить зажарку из лука и морковки, соль, сахар, уксус, тушить ещё 5 мин. от момента закипания.
(5) Разложить по банкам, закатать. СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕ НАДО!
На всё-про-всё уходит 3,5 часа. Выход: 9 банок по 0,65 л.
Зимой борщ из этой заготовки делается практически моментально: в бульон кинуть капусту, картошку, проварить 5-7 минут, вывалить банку ЗАГОТОВКИ, довести до кипения, досолить, если нужно, проварить еще 5 минут и ВСЁ!!! Борщ готов!
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Овощной разгуляй |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Пополняю закрома! |
Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Рецепты ВАРЕНЬЯ!!! |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Кабачки - просто и вкусно |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Домашняя колбаса |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |
Варенье из крыжовника с орехами "По-царски" |
Дневник |
Метки: кулинария.рецепт заготовки на зиму |