Глазурь обычно делают из сахарной пудры и яичного белка с добавлением густых фруктовых сиропов, пряностей или какао-порошка. Глазурь должна быть густой и тягучей.
Для белой глазури нужен один яичный белок и половина стакана, или чуть больше, сахарной пудры.
Еще немного и наступит самый светлый день в году - день Пасхи! В этот праздник мы особенно добры друг к другу и гостеприимны. В святое воскресенье вместе с семьей мы отправляемся в церковь, чтобы освятить куличи, пасхи и мясные лакомства. Затем, вернувшись домой, начинаем трапезу. На столе все самое вкусное, ведь после долгого поста так хочется скушать что-нибудь мясное, молочное.
Готовиться же к этому дню нужно заранее, вот и портал Smak.ua решил составить меню для вас, чтобы помочь в выборе блюд для пасхального стола.
Не представляете праздничного стола без колечка домашней колбаски, а магазинная оставляет желать лучшего? Тогда сделайте колбасу по-настоящему домашней – приготовьте ее самостоятельно! (http://smak.ua/ru/recept/i-48932/domashnyaya_kolbasa.html)
К православной Пасхе все пекут различные куличи: сдобные, творожные, с изюмом, с орехами, с маком и повидлом. Не многие знают, что на католическую Пасху принято печь не только традиционные "булки", но и сладкое печенье в виде пасхальных зайчиков и петушков по старинному рецепту.
Куличи - традиционное блюдо на пасхальном столе, но наверняка вам захочется угостить своих близких чем-то еще. Подходящие для случая блюда - яйца фаршированные пикантные, пеленгас "Особый" и десерт "творожная роскошь" - придутся как нельзя кстати.
У каждой хозяйки есть свои заветные рецепты для светлого праздника Пасхи, но, может, вам захочется попробовать приготовить что-то еще? Например, кулич по-польски, бабу шафранную или шоколадную, а может, кексы-малютки для малышей?
Продолжаю подбирать рецепты к светлому празднику Пасхи! Я уже давно думала, ну как можно испечь яйца, если нет формы. Но, как говорится, все гениальное - просто! Яичная скорлупа – отличная форма, хоть и одноразовая. Ближе к празднику можно легко насобирать десяток другой. Такие яйца можно покрыть растопленным шоколадом или белковой глазурью.
Художник Франц Гром из Словении делает из простых яиц произведения искусства.С помощью электродрели он создает удивительные кружева.в одном яйце приходиться дырявить в среднем по 3000 отверстий.представляю себе,как должно быть больно,когда большая половина дела сделана,и скорлупа ломается.в общем респект за терпение и талант
На Руси масленица отмечалась как радостный праздник. При слове "масленица" в памяти встают картины веселых зимних дней, наполненных гамом и шумом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки. Сияющие на солнце купола церквей, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы и чинные чаепития под праздничным огоньком лампадки у образов. Масленица - это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
А вот каким был традиционный сценарий масленичной недели:
Понедельник – Встреча. В этот день обычно делали чучело Масленицы, наряжали его в старые одежды, насаживали на шест и с пением возили по деревне. Затем ставили на гору и катались с нее на санях.
«Любовь — безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом», — эти слова Андрэ Моруа понятны тому, кто хоть раз в жизни испытывал сердечное томление. Когда мы любим или влюблены, жизнь преображается, и каждый день становится немного праздничным. Но есть один особенный день в году, который считается официальным праздником влюбленных. Это День Святого Валентина.
Рождение Дня святого Валентина затеряно в глубинах истории. Но все мы знаем, что февраль давно стал романтическим месяцем. Не каждый сможет рассказать, какая история у этого праздника, и что принято делать в этот день в различных странах, вот об этом- то мы и собираемся вам поведать.