Завязываем тюрбан Завязываем тюрбан Холодно? Пора учиться из платков и шарфов т...
«Всячески избегайте приписывать себе статус жертвы» - (0)Иосиф Бродский: «Всячески избегайте приписывать себе статус жертвы» Иосиф Бродский: «...
Сколько ткани нужно для пошива штор? - (0)Сколько ткани нужно для пошива штор? Выбор стиля занавесок определяется размерами и формой окн...
Текстильные косметички от Юлии - (0)Текстильные косметички от Юлии (Juli) с МК, ч.1 Косметички мои, косметулечки Следующа...
призывая весну! - (0)призывая весну! призывая бохо -весну! новая, весенняя коллекция моего любимого диза...
Торт конфета "БАУНТИ" |
Ингредиенты:
Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара 1 пакетик разрыхлителя 2 ст.л. какао 1 ст. муки
Для «баунти»:
6 белков 1 ст. сахара 200 гр. кокосовой стружки
Для крема:
5 желтков 4 ст. л. (без горки) сахара 1 ст. молока 200 гр. сливочного масла ваниль 2 ст.л. коньяка
Для глазури:
100 гр. шоколада 50 гр. сливочного масла Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао
Приготовление:
1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло.Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и несмазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надоположить в морозилку.
3.Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовуюстружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем «баунти» на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения.
8.Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.
9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.
Автор - Юлия Халемонец (Прадун)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |