РЕЦЕПТ ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
источникhttps://1000.menu/cooking/14198-lagman-iz-govyadiny-v-multivarke
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12
ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта
Говядина700
Морковь200
Лук200
Болгарский перец300
Баклажаны300
Картошка300
Чеснок 50
Томатная паста3
Специи сухие 2
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода 1
Зелень по вкусу
Растительное масло3
Лапша 300

1.



1.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "жарка" или "выпечка" (что есть) на 30 минут и пусть разогревается. Тем временем нарежем мясо на кусочки. После сигнала готовности мультиварки кладем мясо в чашу для обжарки. Закрываем крышку и жарим 15 минут. (помешивая, чтобы не пригорело). Займемся овощами. Нарежем лук полукольцами или кубиком, как любите. Морковь нарезать кубиком. Баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиком. Картофель очистить и нарезать кубиком. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиком или соломкой, как любите. Пока нарезали все овощи, мяско прожарилось. и так. .добавляем лук к мясу, перемешиваем. Добавляем морковку и перемешиваем. Затем нарезанный кубиком баклажан и тоже перемешиваем. Нарезанную картошечку тоже отправляем в чашу мультиварки. И завершает нарезанный болгарский перец. Его тоже в мультиварку). Перемешиваем. Теперь самое главное - специи для лагмана. Высыпаем в чашу. Затем томатная паста. Солим-перчим по вкусу. Заливаем водой. Перемешиваем. Воды на свое усмотрение. Если больше нальете - будет более жиже. Если меньше - будет густая подлива. Как пожелаете. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" на 1,5 часа. За 5 минут до окончания готовки выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Пусть 5 минут еще потомится.Затем выключаем, чтобы настоялся. Тем временем отвариваем лапшу. Лапшу отварили. Лагман настоялся. Займемся сервировкой. В глубокую тарелку кладем лапшу.. Открываем мультиварку и выкладываем на лапшу мясо с овощами и бульоном. Сверху украшаем зеленью. Укропом или петрушкой по желанию. Наслаждаемся вкуснейшим лагманом. Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
источник https://1000.menu/cooking/18195-kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-multivarke


1.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8
ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта
Картошка1
Вода4
Яйца2
Манка2
Сливочное масло1
Фарш мясной500
Лук репчатый280
Растительное масло 1.5
Панировочные сухари20
Помидоры2
Твёрдый сыр100
Специи сухие 5
Соль по вкусу
Время приготовления:
50 мин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картошку моете, чистите, нарезаете кубиками, заливаете водой, подсаливаете и варите в мультиварке в режиме варки овощей 10 минут.

После окончания программы выпускаете пар, достаете, ждете, когда оно остынет (чтобы яйцо не свернулось) и делаете пюре вперемешку с яйцом, манкой и сливочным маслом.

Фарш смешиваете с яйцом, луком, специями, солью и растительным маслом. Готовьте его в режиме "Мясо" 5 минут. Затем выпустите пар и достаньте фарш.

Чашу мультиварки смазываете маслом и посыпаете сухарями.

На дно выкладываете пюре, на пюре фарш. Сверху мелко нарезанные помидоры, тертый сыр. Готовьте в режиме "Выпечка" 25 минут. Пять минут дайте постоять, выпускайте пар и наслаждайтесь едой!

Приятного аппетита!

ТОРТ ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
источникhttps://1000.menu/cooking/17037-shokolad-na-kipyatke-v-multivarke


1.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10
ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта
Мука280
Сахар 400
Яйца2
Какао-порошок80
Молоко250
Вода 250
Ванилин1
Разрыхлитель10
Растительное масло4
Сливочное масло 20
Время приготовления:
1 ч 45 мин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В миску разбейте яйца.
2. Добавьте к яйцам сахар, взбейте в густую и пышную пену.
3. В пену влейте растительное масло и молоко, размешайте.
4. В отдельную посудину насыпьте просеянную муку, добавьте к ней какао, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте.
5. Мучную смесь небольшими порциями всыпайте в яично-сахарную массу, перемешивая. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.
6. Влейте в тесто кипяток, сразу же размешайте ложкой до однородной консистенции.
7. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
8. Вылейте в чашу тесто и закройте крышку мультиварки.
9. Выберите режим "Выпечка", выставив время в 1 час 10 минут (в разных моделях время может различаться, руководствуйтесь инструкцией к своей мультиварке).
10. Когда пройдет время, откройте мультиварку и включите подогрев на 15 минут, после чего бисквит можно извлекать из чаши.

Дайте торту остыть и можно его украшать перед подачей на стол или же использовать в качестве основы для разнообразных тортов.