Как вырастить чайный гриб с нуля. Секреты приготовления комбучи

Как вырастить чайный гриб с нуля. Секреты приготовления комбучи

Во все времена чайный гриб (другое название – медузоподобная зооглея) считают эликсиром бессмертия и здоровья, им лечат различные болезни, используют в качестве профилактики.

Японцы называют его «морской капустой», и похож он на медузу коричнево-розового и бело-желтого оттенка, у которой рыхлая нижняя часть и гладкая поверхность. Такой организм — симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжей — называется медузомицетом. Он вырабатывает замечательный по вкусовым качествам кисло-сладкий напиток — комбучу, который похож на квас из чая и прекрасно утоляет жажду даже в зной, обогащая организм витаминами.

Читать далее...

Домашняя классика. КОТЛЕТЫ из фарша

Читать рецепты котлет

Полезное для вязания - таблицы размеров

Читать далее...

Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! Для тех, кто хочет успевать! (выпуск 1)

Читать рецепты на скорую руку

Лучшие сладости недели (выпуск 45)

Читать рецепты сладостей

РЫБНЫЕ салаты - целое море рецептов!

Читать рецепты рыбных салатов

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"|ОЧЕНЬ ВКУСНО

Уникальный и очень нежный в своем роде салат "Русалочка". Много пробовала салатов с добавлением отварного кальмара, но этот самый вкусный!

Ингредиенты: 1) Куриная грудка - 1 шт. 2) Кальмары свежие - 2 тушки. 3) Зеленое яблоко - 1 шт. 4) Репчатый лук - 1 шт (маленькой величины). 5) Зелень для украшения ( по желанию). 6) Соль, перец - по вкусу. 7) Майонез - по вкусу.

Читать далее...

Заливки-соусы для салатов

Заливки-соусы для салатов

предпраздничное напоминание

Салаты любят все. Ну, или почти все. Без салатов в наших домах ни один праздник не обходится. Но самый вкусный салат тот, который правильно заправлен. Эти заправки из арсенала Юлии Высоцкой.

Моя любимая

+ шесть соусов-заправок, как сделать, к какому блюду подходят>>>

Пирожное "Рафаэлло":

Кукурузные палочки - 1 упаковка 60 гр
Сгущенное молоко - 1 банка
Орехи, коксовая стружка

Пальчики оближешь!

Хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. Вкуснотища

Хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. Вкуснотища

Рецепт хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых интересных – аджарский хачапури.

Это эдакая лодочка с сыром и яйцом.

Давно ходил вокруг этого рецепта хачапури по-аджарски - не решался!

Но сегодня, думаю, попробую. Тесто замечательное, интересный процесс приготовления, а вкус, наверное, не передать обычными словами! 

Читать далее...

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина — 400 гр
Картофель — 2-3 шт.
Капуста — 300 гр
Свёкла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

В течение 10 минут обжариваем лук с морковью на режиме «Жарка» или «Выпечка». Свёклу нарезаем соломкой или натираем на крупной тёрке, добавляем её в чашу мультиварки. Солим, добавляем специи и томатную пасту, включаем режим «Тушение» на 15-20 минут. Шинкуем капусту, нарезаем кубиками картофель и мясо, перекладываем эти ингредиенты в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим режим «Суп» на 1 час. Если в вашей мультиварке нет этого режима, ставим «Тушение» на 1 час. За 5 минут до готовности в суп добавить мелко порезанный чеснок.

Делаем вкусные десерты

Читать далее...

ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ.


ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ
Ингредиенты: - 250 гр творога - 1 ст. ложка сметаны - 2 яйца - 5 ч ложек сахара - 100 гр муки (примерно) - 1 ч ложка разрыхлителя - 1 ч ложка ванильного сахара - сахарная пудра и масло для жарки Творог размять в чашке (если крупнозернистый, то протереть через сито). Яйцо с сахаром и ванилью сбить в крепкую пену. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. В чашку с творогом влить сбитое яйцо, добавить сметану и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто. Из теста сделать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и сформировать шарики, размером с грецкий орех (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазывать их маслом). Обжарить в разогретом растительном масле (чтобы плавали) на умеренном огне, постоянно помешивая для равномерного цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой.

Соусы Тартар (Рецепты, варианты, особенности,советы)


Французский соус Тартар популярен во всем мире. На протяжении многих лет этим пикантным соусом заправляют самые разнообразные блюда во всех уголках нашей планеты. На европейских столах соус Тартар появился в середине девятнадцатого века. В те времена во Франции уже большой популярностью пользовался соус майонез. Добавляя в него различные специи, местные кулинары изобрели новый несложный рецепт – соус Тартар. На сегодняшний день классический рецепт соуса Тартар входит в число самых вкусных и известных соусов мира.Соус Тартар – отличное дополнение для рыбы. Очень часто его подают к блюдам из морепродуктов. Также, соус Тартар хорошо сочетается с мясными блюдами и овощами. Соус Тартар можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого не потребуются никакие сложные ингредиенты. Процесс приготовления занимает минимум времени, что особенно удобно в тех случаях, когда нужно угощать нагрянувших неожиданно гостей.
Читать далее...

Зефирный крем

далее

Фаршированные кальмары(Корейская пихта)

Читать далее...

Домашняя шаурма

Читать далее...

Очень вкусные Шоколадные пирожные Whoopie со сливками

далее

Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото

Читать рецепты шашлыка из свинины

Маринад для самого вкусного шашлыка - 36 рецептов

Читать рецепты маринада для шашлыка