Идохновилась идеей сделать приятное своему организму, дать ему возможность отдохнуть от тяжелой и сытной пищи и решила приготовить тыквенную кашу рисовую. Осталось только сбегать купить тыкву и можно приступать...

Ингредиенты:

Тыква - 1/2 большой тыквы или 1 маленькая

Рис - 2-3 ст.ложки

Молоко- 1 стакан

Сахар и изюм (по вкусу)

Приготовление:

Для начала очистить тыкву от семян. И поскольку кожура  очень твердая и плохо чистится, нужно разрезать тыкву на пластины, так будет легче справиться с задачей

Нарезать тыкву на кусочки

Высыпать их в кастрюлю, налить воды где-то примерно на треть содержимого. Тыква пустит сок и жидкости будет больше. Варить приблизительно 15-20 минут.

Если Вы предпочитаете кашу погуще, то можно воду вообще не лить, а добавить к тыкве сразу молоко.

Когда тыква станет мягкой, всыпать рис и варить до готовности риса. ( При таком способе тыква будет выглядеть однородной, если же Вы хотите, чтобы кусочки тыквы остались целыми, то рис нужно всыпать сразу же вместе с тыквой.)

Когда рис сварится, влить молоко и кипятить еще минут 5-10.

В конце добавить изюм и сахар и варить еще 2-3 минуты

Тыквенная каша рисовая готова. Только приготовленная каша будет слегка жидковатой, а если дать ей постоять, то она загустеет.

Приятного аппетита!

http://vkusneenebivaet.ru