Простой шоколадный пирог!!!

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 18:04 + в цитатник

Ингредиенты:Тесто:

2 куриных яйца

200-250 г сахара

200 мл кефира

100 мл растительного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

1 пачка ванильного сахара

3 столовые ложки какао-порошка

250 г муки

2 столовые ложки кокосовой стружки

Сироп:

100 мл свежевыжатого апельсинового сока

3 столовые ложки сахара

немного апельсиновой цедры

кокосовая стружка для украшения

Простой шоколадный пирог с апельсиновым сиропом и кокосовой стружкой, вкусный, мягкий и ароматный, готовится очень просто.

Приготовить тесто. Кефир комнатной температуры перемешать с содой и кокосовой стружкой. Оставить на 10 минут, чтобы погасилась сода. Затем в кефир влить растительное масло, добавить яйца и сахар. Хорошо перемешать.

Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао-порошком. Просеять эту сухую смесь в кефир и перемешать ложкой.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в эту форму.

Поставить запекаться пирог в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 40 минут (готовность проверить спичкой: проткнуть пирог спичкой, и если спичка останется сухой, то пирог пропекся, а значит, он готов).