Бананово-морковный пирог

Ингредиенты:
-мука белая 210 г
-крахмал кукурузный 50 г
-разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
-корица молотая 0.5 ч. л.
-кардамон молотый 0.5 ч. л.
-мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
-сахар 1 стак.
-орехи грецкие молотые 70 г крупно молотые
-яйца 3 шт
-бананы спелые 2 шт
-морковь 2 шт 200 г натертой
-масло растительное без запаха 1 стак.
-мед жидкий 2 ст. л. для заливки
-сок лимона 2 ст. л. для заливки
-сахар 1 ч. л.для заливки
-орехи грецкие молотые 2 ст. л. для заливки

Приготовление бананово-морковного пирога:

Шаг 1
Смешать муку, специи, орехи, крахмал.

Шаг 2
Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости 5-7 минут.

Шаг 3
Тонкой струйкой добавляя масло взбивать на средней скорости еще минут 5 до гладкости.

Шаг 4
Банан почистить и натереть на крупной терке.

Шаг 5
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

Шаг 6
Соединить мучную смесь, банан, морковь и яично-маслянную смесь.

Шаг 7
Аккуратно перемешать.

Шаг 8
Форму диаметром 22 см выстелить бумагой для выпечки и вылить в нее тесто.

Шаг 9
Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Шаг 10
На сковороду вылить мед, добавить сок лимона и сахар,орехи прогреть 3 минуты не доводя до кипения.

Шаг 11
Залить медово-лимонной смесью теплый пирог.

Приятного аппетита ! http://vk.com