Нам потребуется:

слоеное тесто - 1 упаковка(500г) - или можете использовать домашнее, как я)
сметана 25% - 450г
сахарная пудра - 100г
свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)
1 пакетик загустителя сметаны
Как приготовить Слоеный торт с ягодами:

1. Два листа теста раскатайте толщиной 3мм и каждый порежьте на 3-4 квадрата.

2.  На застеленном бумагой для выпечки противне по очереди выпекайте пласты теста в течении 7-10 мин при температуре 210-220 С (до золотистого цвета)

3.  Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром и загустителем. По вкусу можете добавить еще и ванильный сахар.

4.  Первый кож выложите на тарелку и смажьте кремом. Сверху выложите слой ягод. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом, выложите слой ягод. Проделать так с оставшимися кожами, ягодами и кремом.

5.  Верхний корж и бока торта обильно смажьте кремом и посыпте измельченными остатками коржей.
Приятного аппетита! http://magicooking.ru/