<
«Жир вреден!» – сейчас это кажется аксиомой, ведь избыток жира может спровоцировать тучность, одышку и даже инсульт… Такие установки под влиянием общественного мнения возникают в нашем мозгу, который, между прочим, на 60 процентов состоит из жира. Однако у некоторых народов жир является основой рациона! Продолжительность жизни при этом у них не короче, чем у других, да и ожирение встречается не так уж часто...

Абстрактные диетические рекомендации не учитывают множества дополнительных факторов: региона проживания человека и его национальности (так, например, у некоторых народов Севера жир может составлять до 40% рациона, а в южных регионах – не более 5%), физических нагрузок, состояния некоторых органов, способных накапливать запасы жира (например, печени). Кроме того, надо понимать, что жиры – это очень большая группа веществ, в которую входят разные по химическому составу и молекулярной структуре соединения, по разному влияющие на организм.

Животные и растительные

Жиры делятся на две большие группы – животные и растительные, а также на несколько типов: мононенасыщенные, насыщенные, полиненасыщенные. Все они играют разную роль и должны присутствовать в рационе, но в разных пропорциях. Для нас важно знать, сколько жиров необходимо потреблять в сутки и где, в каких продуктах они содержатся.

Самые популярные животные жиры – сливочное масло и сало; растительные жиры производят из масличных культур (оливок, семян подсолнечника, кунжута, кукурузы и т.п.), большое количество растительных жиров содержится также в орехах и некоторых плодах, например, авокадо. Правильное соотношение растительных и животных жиров в суточном рационе зависит от возраста и состояния здоровья каждого конкретного человека, однако общая тенденция такова: чем старше Вы становитесь, тем больше это соотношение должно изменяться в пользу растительных жиров.

Мононенасыщенные жиры

Этот тип жиров помогает организму снижать уровень холестерина в крови и противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям.

Где? В оливковом и арахисовом масле, в большинстве орехов.

Сколько? Около 10% от общего количества калорий в рационе человека. Например, одна порция салата из овощей, заправленная оливковым маслом, по содержанию мононенасыщенных жиров приближается к дневной норме.

Полиненасыщенные жиры

К ним относятся хорошо известные всем два семейства жирных кислот – омега-3 и омега-6.

Омега-3 жирные кислоты необходимы для хорошей работы сердца и сосудов, а также для нормального усвоения некоторых витаминов. Омега-6 способны превращаться в уникальную гамма-линолевую кислоту, которая способствует защите организма от преждевременного старения и ряда неприятных заболеваний.

Где? Омега-3 – в жирной рыбе (такой как лосось, сельдь) и икре, причем не только в осетровой), в некоторых листовых овощах, зелени и грецких орехах, а также в некоторых маслах, например, в льняном.

Кислоты семейства Омега-6 входят в состав практически всех растительных масел, цельнозерновых злаковых продуктов (хлеб, хлопья) и орехов, поэтому люди достаточно редко испытывают в них острый дефицит.

Сколько? Чтобы покрыть суточную потребность в кислотах омега-3, достаточно съедать горсть грецких орехов или небольшой кусочек жирной морской рыбы в день. Если же Вы съедаете хотя бы пару ломтиков цельнозернового хлеба в сутки или заправляете овощной салат столовой ложкой растительного масла, то можете быть уверены, что получаете достаточное количество жирных кислот семейства омега-6.

Кроме того, необходимо соблюдать правильное соотношение этих жиров в рационе. В наше время люди очень часто «переедают» омега-6 жиров и «недоедают» омега-3. Оптимальное соотношение в суточном рационе должно составлять приблизительно 5:1 соответственно.

Насыщенные жиры

Читать далее...

 Все животные по своей сущности очень милые существа но когда они спят то кажутся еще милее.А еще они любят использовать друг друга вместо подушки.
Смотрите и сами увидите:

 

 

 

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "природа и животные":
Часть 1 - Растения-амулеты
Часть 2 - Одно из самых красивых и загадочных животных с умными и грустными глазами...
...
Часть 31 - Фотографии дикой природы от Сомпоб Саси-Смита!!
Часть 32 - Жизнь самых интересных животных из разных уголков мира.!
Часть 33 - Звериный сончас /ФОТО/
Часть 34 - Очень милые фотографии детей с собаками !!

Карвинг -  это искусство резьбы по овощам и фруктам. Я конечно не профессионал, но хочу поделиться с вами тем, что умею. Начнём с лука, а точнее что можно из него вырезать.

ХРИЗАНТЕМА

Материал:

1 большая луковица,

нож (желательно острый и короткий).

1) Очистите луковицу от шелухи. Срежьте примерно 1 см с верхней стороны луковицы.

2) Теперь осторожно сделайте, как можно больше вертикальных надрезов сверху вниз, не доходя до низа примерно 1,5-2 см. Надрезы делайте так, чтобы нож доходил до самой середины луковицы.

Держать нож нужно правильно, словно вы держите  ручку для письма.

3) После того, как вы сделали достаточное количество надрезов, осторожно раскройте лепестки. Если нижние лепестки немного треснули или отслоились, ничего страшного, их легко потом собрать и уделать цветок.

Читать далее...

Какая ВЫ пташка?

Почему одни люди вскакивают чуть свет и тут же готовы к работе, а другие с трудом встают не раньше обеда? Все зависит от хронотипа — индивидуального склада биоритмов.

 СВЕРЯЕМ РАСПИСАНИЕ

 Специалисты традиционно выделяют три хронотипа: совы, жаворонки и голуби.

СОВЫ

Их биологические часы настроены на поздний отход ко сну и позднее пробуждение, требующее определенных усилий. С утра их тонус понижен, метаболизм замедлен. Организм окончательно просыпается лишь к обеду, но зато будет готов трудиться до позднего вечера. Потому частая проблема сов — бессонница. Врачи рекомендуют этим «пташкам» не засиживаться за работой за полночь.

ЖАВОРОНКИ 

Жаворонки вскакивают чуть свет бодрыми и полными сил, но уже к 21-22 часам у них слипаются глаза. Думаете: «Кто рано встает, тому Бог подает»? А вот и нет! Английские ученые после ряда исследований (которые длились аж 20 лет!) опровергли это суждение. Во-первых, совы оказались богаче жаворонков. Во-вторых, ранние «птенчики» куда чаще сов страдают гипертонией, простудами и депрессией, в-третьих: хотя жаворонки отличаются ответственностью и четкостью, совы — более креативны.

 ГОЛУБИ

Самый благоприятный вариант — голуби. Не слишком рано встают, не слишком поздно ложатся. Промежуточный тип между жаворонками и совами, к которому, кстати, относится большинство людей. Головной мозг этих счастливчиков легко реагирует на изменения расписания дня — и организм без проблем подстраивается под различные ситуации. Если надо — голуби активно работают ночью. Требуется — вскакивают с утра пораньше. При этом, по статистике, они отличаются хорошим здоровьем, стройной фигурой, и крепкими нервами.

 ИНТЕРЕСНО

Читать далее...

Эстрагон или тархун – это многолетнее растение, широко используемое в кулинарии.  Его свежие и сушеные листья обладают легким анисовым ароматом. Горячие блюда, мясо, окрошка, квашеная капуста, соленые огурцы и моченые яблоки с этой приправой становятся еще вкуснее.

Эстрагон: полезные свойства

В состав эстрагона входят фосфор, железо, кальций, каротин, дубильные вещества, многочисленные витамины, а также эфирное масло.

К полезным свойствам эстрагона относят  тонизирующее, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоглистное, ранозаживляющее, антисептическое, мочегонное, противоревматическое, стимулирующее.

• 
  Тархун хорошо восстанавливает работу желудка, улучшает сон, нормализует менструальный цикл, повышает аппетит, значительно усиливает синтез желудочного сока, а также уменьшает силу проявления различных воспалений.


• 
  Нередко это растение используют  для лечения  разнообразных патологий органов респираторной системы: при  пневмонии, туберкулезе или бронхите.


• 
  Когда нужно нормализовать работу половых желез или избавиться от спазмов желудка, пряность приходит на помощь. Не обойтись без нее и в том случае, если заболел зуб или беспокоит расстройство пищеварения. Заболевание стенок сосудов также считаются показанием к применению в лечении тархуна. Под его воздействием к уставшим людям возвращаются бодрость и силы.


• 
  Эстрагон эффективно борется с депрессиями, нервными срывами, импотенцией, головными болями, водянкой(заболеванием, при котором отмечается усиленное образование жидкости в оболочках яичек) и глистными инвазиями.


• 
  Он также эффективно укрепляет иммунитет, обогащает организм необходимым количеством полезных веществ и хорошо очищает кровь.

Эстрагон: рецепты

Свежую зелень эстрагона в кухнях многих народов используют в качестве приправы для первых блюд, окрошки, свекольника. Веточки и измельченные листья кладут в салаты,  гарниры к мясным, овощным и яичным блюдам, а также блюдам из даров моря. Тархун способствует  улучшению вкуса и аромата субпродуктов.

Часто эстрагон включают в состав сухой смеси. Для того чтобы пряность не потеряла своих  ароматических свойств, ее необходимо добавлять в самом конце варки.

http://ladyspecial.ru

Держись!

Когтистый детеныш в зоопарке в Тайбэе.

Голодный лев

Голодный морской лев ждет, когда его покормят в зоопарке в Бедфордшире, Англия.

Редкий и прыгучий

Редкий 9-месячный кенгуру-альбинос прыгает в своем вольере в зоопарке в Дуйсбурге, Германия.

Полярная сова

Полярная сова в Джексонвилле, штат Флорида. Это активный хищник. Основу её питания составляют мышевидные грызуны, в первую очередь лемминги. За год одна сова съедает более 1600 леммингов.

Разнообразные рацион

Посетитель кормит снежками большую панду в зоопарке в Куньмине, Китай.

Никуда не торопится

Коала на весах во время ежегодной инвентаризации в зоопарке в Дуйсбурге, Германия. Коалы населяют эвкалиптовые леса, почти всю жизнь проводя в кронах этих деревьев. Днём коала спит, устроившись на ветке или в развилках ветвей; ночью лазает по деревьям, отыскивая корм. Даже если коала не спит, он обычно часами сидит совершенно неподвижно, обхватив ветку или ствол дерева передними лапами. Коала неподвижен 16-18 часов в сутки.

Косолапый

Жарко. Медведь ест замороженные фрукты, чтобы охладиться. Зоопарк в Рио-де-Жанейро.

По последней моде

Модный пес из Рио-де-Жанейро, Бразилия.

В профиль

Пеликан из в зоопарка в Дрездене, Германия. Это самые крупные птицы в своём отряде, облик очень характерный: неуклюжее, массивное туловище, большие крылья, короткие и толстые ноги с широкой перепонкой между пальцами, короткий закруглённый хвост.

Морозная прогулка

Мужчина идет со своими тремя лайками сквозь морозный туман на острове на реке Енисей, Красноярск

Морской крокодил

Гребнистый или морской крокодил в зоопарке в Дрездене. Обладатель сильнейшего укуса в животном мире, крупнейшие крокодилы могут кусать с силой свыше 2500 кг.

СПА-процедуры

Японские макаки — самые северные в мире обезьяны. На севере Японии, где снег может лежать до четырёх месяцев в году, а средняя температура зимы составляет −5 °С, обезьяны пережидают морозы в горячих источниках.

Самый большой

Африканский слоненок в зоопарке в Вене. Саванный слон является самым крупным из ныне живущих наземных животных.

Спящий медведь

Белый медведь в зоопарке в Берлине, Германия.

Пристальный взгляд

Лев в Национальном парке Найроби в Кении. До позднего плейстоцена, около 10 000 лет назад, львы были наиболее широко распространёнными крупными млекопитающими на Земле после человека.

Устал

Маленький муравьед лежит на маме в зоопарке в Галле, Германия. В природе муравьеды питаются почти исключительно муравьями и термитами, чьи постройки разрывают мощными передними лапами, после чего собирают насекомых своим клейким языком. Сейчас эти животные стали довольно немногочисленны, тем не менее они не охраняются законом.

Игривое настроение

Медведи общаются на снегу в зоопарке Бронкса в Нью-Йорке. Медведи всеядны, хорошо лазают и плавают, быстро бегают, могут стоять и проходить короткие расстояния на задних лапах.

Читать далее...

Серия сообщений "природа и животные":
Часть 1 - Растения-амулеты
Часть 2 - Одно из самых красивых и загадочных животных с умными и грустными глазами...
...
Часть 30 - В Ленинградской области зоологам подкинули двух новорожденных медвежат.
Часть 31 - Фотографии дикой природы от Сомпоб Саси-Смита!!
Часть 32 - Жизнь самых интересных животных из разных уголков мира.!
Часть 33 - Звериный сончас /ФОТО/
Часть 34 - Очень милые фотографии детей с собаками !!

Состав

• для теста
  
• 
  сливочное масло - 50 г,
  
• 
  сахар - 1 стакан,
  
• 
  ванильный сахар - 1 чайная ложка,
  
• 
  сметана - 0,75 стакана,
  
• 
  разрыхлитель - 1 чайная ложка,
  
• 
  яйца - 2 шт,
  
• 
  мука - 3 стакана в тесто + 0,5-1 стакан для подпыливания
  
• 
  
  
• 
  для творожной начинки
  
• 
  творог - 400 г,
  
• 
  сахар - 2 столовых ложки,
  
• 
  ванильный сахар - 1 чайная ложка,
  
• 
  яйца - 2 шт,
  
• 
  сметана - 2 столовых ложки,
  
• 
  манная крупа - 2 столовых ложки (без горки)
  
  
• 
  растительное масло для смазывания противня,
  
• 
  яйцо для смазывания - 1 шт

Читать далее...

10 секретов, как правильно варить свеклу, и не только

1. Чистить не чистить. Крепко, с помощью щетки, моем. Кожуру не снимаем, варим вместе с ней. Хвостик не отрезаем. Если нарушить целостность свеклы, из нее вытечет сок и она получится водянистой и белесой. Свеклу очищают от кожицы в том случае, если она предназначена для тушения.

2. Солить-не солить. Свеклу не солим в начале варки, поскольку соль все равно выпарится, и смысла нет. Кроме того, соль сделает овощ твердым, а значит увеличит и без того долгое время приготовления. Солите непосредственно свекольное блюдо. Но не все хозяйки с этим согласятся. Некоторые считают, что посолить надо в начале варки обязательно, иначе получится невкусно.

3. Как сохранить цвет. Если хотите, чтобы свекла сохранила свой красивый яркий цвет,то после закипания добавьте к ней ½ ч. л. уксуса, или ч. л. сахара, или немного лимонного сока.

————————————————————————————————————————————-

4. Как нейтрализовать запах. Не все любят запах свеклы. Чтобы нейтрализовать его, бросьте в кастрюльку корочку хлеба.

5. Как проверить готовность. Готовность свеклы проверяется вилкой: она должна мягко и легко войти в овощ.

6. Если вы очистили свежую свеклу, ее нельзя держать на воздухе, чтобы не разрушить витамин С.

7. Если свекла сухая. Если ваша свеколка подсохла, не спешите ее выбрасывать: ошпарьте кипятком, залейте водой комнатной температуры и пусть она набухает. Затем поставьте ее на огонь, не меняя воды.

—————————————————————————————————————————————

8. Как не «покрасить» овощи в винегрете. Собираетесь готовить винегрет? Нарежьте вареную или печеную свеклу на кусочки и тут же побрызгайте растительным маслом, тогда другие овощи (картофель, например) не окрасятся.

9. О пользе свекольного отвара. Не выливайте свекольный отвар, который останется после приготовления свеклы! Лучше добавьте в него в равных количествах лимонного сока, корицы и имбиря (сколько — отрегулируйте сами, зависит от количества отвара). Получится вкусный и лечебный освежающий напиток, не хуже свекольного кваса, приготовление которого хлопотнее. С мочегонным, слабительным, антигипертезивным и липотропным действием.

10. О свекольной ботве. Обязательно научитесь готовить блюда из свекольной ботвы, пхали, например, добавляйте ее в борщи и свекольники, потому что свекла полезна, а свекольная ботва еще полезнее — в ней ударная доза витаминов. Только в пищу пойдет молодая ботва, старая не годится.

Read more: http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-pri...sovety-xozyajki/#ixzz2tU1XVq6F

Сомпоб Саси-Смит является профессиональным фотографом природы и животного мира из Таиланда. Фотографируя в основном в национальных парках, он создал фантастическую коллекцию фотографий естественной красоты и очарования диких животных.

(22 фото)

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Читать далее...

Серия сообщений "природа и животные":
Часть 1 - Растения-амулеты
Часть 2 - Одно из самых красивых и загадочных животных с умными и грустными глазами...
...
Часть 29 - Забавные зверюшки !!
Часть 30 - В Ленинградской области зоологам подкинули двух новорожденных медвежат.
Часть 31 - Фотографии дикой природы от Сомпоб Саси-Смита!!
Часть 32 - Жизнь самых интересных животных из разных уголков мира.!
Часть 33 - Звериный сончас /ФОТО/
Часть 34 - Очень милые фотографии детей с собаками !!

Аллергия - это неадекватная реакция имунной системы на вещества, которые безопасны для большинства людей. У аллергика организм к такому веществу (аллергену) неприспособлен, вызывая симптомы от слабого беспокойства до риска здоровья для жизни. У человека, подверженного аллергии, имунная система в попытке защитить организм против чего-либо, что он воспринимает как угрозу для него - начинает производство антител, называемых иммуноглобулином E. В свою очередь, антитела воздействуют на клетки, вырабатывая некоторые вещества в кровяном потоке, включая гистамин, которых недостаточно, чтобы защитить организм от атакующих аллергенов.



Обычно, аллергены вызывают аллергические реакции, которые воздействуют на глаза, нос, горло, лёгкие, кожу или пищеварительный тракт, провоцируемые пыльцой, либо сухими продуктами. То есть, каждый раз, когда человек вдыхает вредные для него растительные производные или ест определённую группу продуктов - из-за них наступает аллергическая реакция.



Почему некоторые люди подвержены аллергии? В основном аллергия имеет наследственную базу. Но это совсем не означает, что ваше будущее поколение обречено быть аллергиками. Потомки более склонны получить эти симптомы, если их предки страдали аллергией, чем если такого заболевания в роду не было. Но бывает и у детей, предыдущие поколения которых не имели аллергии, возникают аллергические реакции.



Чем вызвана аллергическая реакция?

Когда у человека нет иммунитета к некоторым веществам - аллергенам - его организм реагирует на них отрицательно, вызывая определённые симптомы.



Из-за каких аллергенов обычно наступает аллергия?

1. Пыльца растений. Часто аллергия наступает во время весны, примерно, с конца апреля до середины мая от пыльцы деревьев. Летняя аллергия, преимущественно, происходит от пыльцы трав и активизируется с конца мая до половины июля. И, наконец, осенью, с конца августа и до первых морозов, начинается аллергия на пыльцу кустарников, типа амброзии.



2. Плесень. Обычно, плесень имеет свойство накапливаться в помещениях, где много влаги - таких, как, например, складки занавесок в ванной, в рамах окон, во влажных подвалах. Состояние аллергика ухудшается когда идут дожди или влажность воздуха становится избыточной.

Читать далее...

Для начала о веществе под названием гидрокортизон. Это гормон, который вырабатывается непосредственно в самом человеческом организме. Производится гидрокортизон в коре надпочечников и относится к группе глюкокортикоидов. Гидрокортизон используется и для общего воздействия на организм и как местное средство.



Гидрокортизон представляет собой горький белый порошок. Растворяется гидрокортизон и в воде, и в спирте, и в ацетоне и в эфире. А если растворить гидрокортизон в серной кислоте, то у Вас получится красивый светящийся изумрудный раствор. Для медицинских целей часто используют гидрокортизона ацетат или гидрокортизона натрия гемисукцинат.



Чем же Вам может помочь гидрокортизон, и в каких случаях его используют?



Гидрокортизон обладает способностью снимать аллергические проявления, блокировать воспалительные процессы, он эффективен как антиэкссудативное средство. Кроме того, гидрокортизон используют как противошоковое, а также для нормализации иммунитета при аутоиммунных заболеваниях.



Гидрокортизон очень быстро и легко усваивается организмом, еще бы, ведь это вещество вырабатывается самим человеческим организмом. Если Вы принимаете гидрокортизон орально, то уже через час к крови будет наблюдаться его максимальный уровень. Основное количество попавшего в организм гидрокортизона вступает в реакцию с транскортином плазмы. Гидрокортизон отлично проникает через различные среды организма. Основной орган, который «обрабатывает» поступивший гидрокортизон, это, конечно же, печень. А эвакуируется гидрокортизон из организма через мочевыводящую систему.



Гидрокортизон широко используется в офтальмологической практике. Попадая в органы зрения, препарат практически не может пройти через роговой слой, но очень эффективен для терапии слизистых оболочек.



Если Вы используете гидрокортизон наружно, имейте в виду, что препарат депонируется в эпидермисе. Причем, постепенно это количество всасывается в организм и нередко провоцирует побочные явления.



Спектр использования гидрокортизона чрезвычайно широк.

Если Вас мучает аллергия, обострение бронхиальной астмы или Вы приняли какое-либо лекарство, вызвавшее аллергическую реакцию, то гидрокортизон может Вам помочь.



При различных ситуациях, когда речь идет о спасении жизни пациента, таких, например, как коматозное состояние, вызванное кровоизлияниями в мозг, резкое снижение давления, грозящее жизни, инфаркт миокарда, отказ печени, вызванный интоксикацией, отек органов полости рта, интоксикация, вследствие принятия различных медицинских препаратов или химических реактивов, используют гидрокортизон.



Кроме этого, гидрокортизон эффективен при воздействии на пациента экстремальных температур, укусы ядовитых насекомых или рептилий. Если у Вас проблемы с эндокринными железами, особенно с корой надпочечников, то использование гидрокортизона восполнит недостаток его в организме. Гидрокортизон используют и при онкологических заболеваниях крови (лейкемии и прочих).



Если у Вас артрит или иные воспалительные заболевания суставов, то внутрисуставные инъекции с использованием гидрокортизона очень облегчат Ваше состояние. Если у Вас проблемы с кожей, вызванные внутренними процессами или аллергией, то использование гидрокортизона в короткие сроки поможет снять неприятные симптомы.



Гидрокортизон применяют для лечения воспалительных заболеваний конъюнктивы, таких как ячмень, дерматит век, блефарит, иридоциклит, а также для скорейшего заживления после операций на органах зрения.



Использование гидрокортизона разрешено не всем пациентам. Противопоказанием к применению его служат: наличие острой формы инфекционных заболеваний, туберкулез в любой форме, повышенное артериальное давление, сахарный диабет, нарушения психики, язвы органов пищеварения, беременность и грудное вскармливание.



При наружном использовании гидрокортизона к противопоказаниям относят: раны, царапины, новообразования на коже, грибковые инфекции, угревая сыпь, а также беременность и период лактации. Если у Вас повышенное внутриглазное давление, то Вам запрещено использовать глазную мазь гидрокортизон.
tiensmed.ru

1980 год. До московской Олимпиады — две недели. И вдруг в поезде Москва — Харьков происходит чудовищное преступление. Изнасилованы и убиты четыре женщины. Подозрение падает на юношу, который ехал с ними в одном вагоне. Однако тому удается скрыться. При обыске в его квартире находят записную книжку, в которой значатся адреса будущих жертв...

Булочки с маком, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные и ароматные!

 

Ингредиенты для булочек с маком:

 

— масло сливочное 100 г

— яйцо 1 шт.

— вода 1 ст.

— сахар 8 ст. л.

— мука (сколько возьмет тесто)

— ванильный сахар 3 пачки (по 10 г)

— мак 1 пачка (75-100 г)

— дрожжи 1 ст. л.

— растительное масло

— соль на кончике ножа

 

Приготовление
Читать далее...

Самым банальным, но наиболее подходящим кремом для бисквитного торта, я считаю сметанный крем. Да-да, сметану взбиваем с сахаром в пышную массу и крем готов. Бисквит благодаря природной влаге сметаны получается сочным и нежным.

Вот такое получилось вступление сегодня перед тем, как начать рассказывать о приготовлении торта бисквитного с орехами.



Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

— 1 стакан сахара

— 4 яйца

— 1 стакана муки

— 1 стакан ореховой крошки

Для крема необходимы такие продукты:

— 1 стакан сметаны

— 2-3 ст.л. сахара

— 0,5 стакана ореховой крошки для обсыпки

Торт готовится быстро, но для пропитки нужно запланировать около 3 часов вашего времени перед тем, как придут гости.
Читать далее...

Давно опробованный рецепт. Получается всегда! Вообще, не очень люблю орехи в выпечке, но ради этого кекса делаю исключение. 





На 1 кекс (стандартная круглая форма, с отверстием в центре):
2 чашки муки (объем 1 чашки - 238 мл)
Читать далее...

Это простое печенье - тесто выкладывается пластом на противень и только после выпечки разрезается на порционные печенья. 
Рецепт взят у alina_who, отсюда. 





Читать далее...

Чтобы неожиданный приход гостей не застал вас врасплох, достаточно иметь в запасе упаковку слоеного теста и банку консервированных ананасов, и отличное угощение обеспечено.

Сочные ананасы в хрустящей, рассыпчатой оболочке особенно хороши свежеиспеченными, когда они просто тают во рту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Слоеное тесто - 1 уп. (500 г)

Ананасы консервированные (кольцами) - 568 г

Крахмал - 50 г

Корица, сахарная пудра (для посыпки)

Яйцо (для смазывания)

Читать далее...

Как известно, залог красоты – это здоровье. Поэтому заботиться стоит не столько о своем внешнем виде, сколько о своем здоровье и самочувствии.



Важным шагом на пути оздоровления организма – будет его очищение. В этом помогут простые, вкусные и полезные напитки.

Яблочный сок

Содержащийся в яблоках пектин способствует нормализации работы кишечника, при этом выводя свободные радикалы и токсины из организма. Также яблочный сок низкокалориен, богат витаминами и микроэлементами, в особенности железом. Яблочный сок обладает тонизирующим действием и помогает организму восстановиться после физических нагрузок. Чтобы почувствовать этот эффект на себе нужно пить только свежевыжатый яблочный сок без добавления сахара. Также очищающим эффектом обладает и яблочный уксус: 3 столовые ложки развести в 1 литр минеральной воды. Яблочную водичку необходимо выпивать за день в 3-5 приемов.

Зеленые коктейли Читать далее...

Итак, вы простудились. По крайней мере несколько ближайших дней вам обеспечен насморк, кашель и головная боль. Но не раскисайте — боритесь!

Мы предлагаем вам 12 советов, которые, хоть и не заменят
традиционного лечения, но помогут облегчить симптомы простуды. Все эти
средства довольно просты, большинство не требует никаких финансовых
затрат, а те, что не бесплатны, всё равно довольно дёшевы.

Возможно, эти советы и не сократят время вашей болезни,
но они могут сделать её течение более комфортным и позволить вам 
делать дела, которые не терпят отлагательства.

1. Пейте больше жидкости

Это самое первое и самое простое правило. Как только вы почувствовали, что заболеваете, начинайте пить больше воды.

«Хорошо, если вы будете выпивать хотя бы по стакану воды каждые пару
часов, говорит Шаффнер. Плюс к этому, пейте чай и бульон. Но избегайте
кофе и алкоголя — они выводят жидкость из организма. Или, в крайнем
случае, сократите потребление этих напитков до минимума».

2. Принимайте горячий душ

Заложен нос? Постойте под горячим душем, вдыхая горячий влажный
воздух поочерёдно каждой ноздрёй. Кроме того, можно набрать воды в
ладони, опустить нос и осторожно «вдохнуть» воду, чтобы промыть пазухи.
Упрощённый вариант — наполнить горячей водой раковину, наклониться над
ней, накрыв голову полотенцем и подышать горячим, влажным воздухом.

Читать далее...

(рецепт от omilo с форума Сэй7, словами автора)

"12 крылышек

для маринада:

100 мл уксуса из белого вина
50 мл ол.масла
2 зубчика чеснока
2 сухих перчика чили
щепотка оригано
щепотка шафрана
соль
щепотка паприки
1 ст.л. томатного пюре (сладкий чили-соус)
щепотка кумина

Читать далее...

ингредиенты :
китайская капуста 650 гр
морковь 2 шт 200 гр
редиска 100 гр или дайкон
2 зубчика чеснока
200 гр тертый сыр(у меня Гауда)
2 ст.л крем фреш или сметана
2 ст.л домашний майонез
чёрный молотый перец по вкусу

заправка :
4 ст.л оливковое масло
2 ст.л светлый бальзамический уксус
1 ст.л соус табаско
1/2 ч.л сушеный эстрагон
1 /2 ч .л сушеный базилик
1 ст.л лимоный сок
соль по вкусу

Приготовление:
У капусты снять листья.Закипятить воду и каждый листок окунуть в кипящую подсоленую воду на 5-7 секунд.Срезать твердую часть с листов.Приготовить начинку:для этого натереть очищенную морковь и редис,чеснок на терке,добавить тертый сыр,крем фреш или сметану и майонез,перемешать.На каждый лист капусты кладём по 1 ст.л начинки и заварачиваем в рулетики.Положить рулетики в салатницу в один ряд и заправить заправкой.Дать настояться около 30-45 минут,после убрать в холодильник.
http://krutkovi.3bb.ru

Вы можете себе представить дом, в котором нет… соли?! Да-да, без соли не обходится практически ни одно приготовление первого или второго блюда. Соль также используют и в магических обрядах (с её помощью гадают на праздники), и даже существуют специальные соляные пещеры и шахты, посещение которых благотворно влияет на состояние человеческого организма.



Также, наша обыкновенная поваренная кухонная соль – вещество, которое играет для организма человека не последнюю роль, так как, в частности, с помощью соли, вы можете даже помочь себе избавиться от некоторых серьезных заболеваний. Каких? И, как? Об этом мы вам сейчас и расскажем…

Соль и кожные заболевания

Если соль смешать с мёдом (в равных количествах) и наносить такую мазь на место укуса насекомых (пчёл, клещей, клопов и других паразитов), то такая мазь не только способствует снятию зуда и неприятных ощущений, но и снимает отёк и ускоряет процессы заживления тканей. А, если соль растворить в уксусе и таким раствором смазывать лишай, то неприятная болезнь отступит.

Также, для улучшения роста волос и при выпадении волос и перхоти рекомендуется втирать в чистую кожу головы обыкновенную поваренную соль в течение 15 минут.

Соль и желудочно-кишечный тракт

Если вы чувствуете, что съели что-то не то, или у вас уже наблюдаются симптомы сильнейшего пищевого отравления, помочь вам может всё та же соль – возьмите на 1 стакан кипяченой воды, 2 чайные ложки мёда и 2 чайные ложки натурального яблочного уксуса, 2 чайные ложки соли — тщательно всё смешайте  и выпейте такой раствор. Этим вы не только нейтрализуете своё отравление, но и убережёте свой организм от обезвоживания.

Избавиться от запора поможет простое, но эффективное средство, приготовленное на основе обыкновенной соли. Возьмите 1 чайную ложки соли на 2/3 стакана тёплой воды и добавьте 1/3 стакана тёплого молока. Выпейте эту смесь залпом (желательно натощак и утром) и результат не заставит долго себя ждать.Читать далее...

Косолапые мишки любят покапризничать: то скулят, как щенята, то пищат, как котята, а как проголодаются - начинают рычать по-медвежьи. Едят медвежата, лежа на спине, при этом смешно кряхтят и даже причмокивают от удовольствия. Яна и Жана в центре ласково называют "дети". Ухаживают за ними, как за младенцами - каждые четыре часа кормят из бутылочки детской молочной смесью, вытирают салфеткой мордочки, меняют пеленки.

В помещении, где живут найденыши, строго следят за температурным режимом - им даже электрогрелки подложили. После еды, как водится, медведики заснули сразу. У малышей по настоящему зверский аппетит: за неделю они набрали по полтора килограмма, а при поступлении весили всего 500 граммов.

Как только медвежата окрепнут, сотрудники центра должны будут стать для них невидимками, чтобы звери не потеряли врожденного страха перед человеком. В карантинный центр постоянно подбрасывают и просто приносят разных животных. То лисиц, попавших под колеса автомобилей, то раненых лебедей. Медведи часто попадают сюда с притравочных станций - там на них натаскивают охотничьих собак. Это пережил медведь Потапыч. Сейчас он любимец публики. За яблочко готов даже станцевать.
http://planeta.moy.su/

Серия сообщений "природа и животные":
Часть 1 - Растения-амулеты
Часть 2 - Одно из самых красивых и загадочных животных с умными и грустными глазами...
...
Часть 28 - Скульптуры из соломы (18 фото)
Часть 29 - Забавные зверюшки !!
Часть 30 - В Ленинградской области зоологам подкинули двух новорожденных медвежат.
Часть 31 - Фотографии дикой природы от Сомпоб Саси-Смита!!
Часть 32 - Жизнь самых интересных животных из разных уголков мира.!
Часть 33 - Звериный сончас /ФОТО/
Часть 34 - Очень милые фотографии детей с собаками !!