Горячий Зефирный ароматный шоколад по-австрийски

Читать далее...

Янтарные настойки на шиповнике

Шиповник очень ценное целебное растение. Его используют для лечения самых разнообразных болезней, от банальной простуды до язвенной болезни желудка. В лечебных целях применяется  чай ,сироп или варенье,спиртовая или водная настойка шиповника,вино, которые изготавливают из плодов ,цветов,корней и листьев растения. Чаще всего используются ягоды,в них больше всего имеется витаминов и различных микроэлементов.Но полезнее всего спиртовая настойка, так как в ней содержание действующих веществ значительно выше.Её можно использовать как для лечения различных заболеваний,так и для профилактики,а также для хорошего настроения. 

Читать далее...

Наливка из терна "Терновка"

Наливка делается на сладких фруктах или ягодах с добавлением сахара и обязательно в конце приготовления выставляется на солнце («наливается»). Наша наливка приготовлена из спелых ягод тёрна, собранных в горах Крыма. Наливка по традиции не делается крепкой. Наливка из тёрна получилась густая и сладкая на вкус. Чтобы определить готовность настойки, наливая её в рюмку, вы должны заметить густоту напитка, схожесть с сиропом, напиток на стекле оставит густые потеки. Это означает, что настойка уже готова.

Что же делать с мякотью ягод тёрна? Ведь они насыщены сахарным сиропом. Мы зальем эту ароматную сладкую мякоть ягод водкой. В результате через 3-4 месяца мы получим настойку. Только это будет вторичная настойка. Так как основной аромат ягоды ушёл в наливку. А вот крепость настойки может быть до 40 и выше градусов. В настойку не добавляют сахар, традиционные компоненты настойки — травы. С добавлением сахара настойка превращается в бальзам.

Домашний квас - рецепт еще “советский” - проверенный

Если во всех городах Советского Союза на улицах появлялись желтые цистерны с квасом – значит, наступало лето. Советский бочковой квас был визитной карточкой эпохи, признаком наступившего лета и своеобразным клубом по интересам. Возле ларька с квасом собирались любители прохладного пенного напитка. Хозяюшки делились рецептами окрошки, ребятишки, потягивая сладковатый квасок, обсуждали последние новости. Мужчины, взяв солидные поллитровики, рассуждали об отсутствии такого же сервиса на пиво…

Теперь все проще – есть и пиво всевозможных сортов, и бутилированный квас и сладкие газированные напитки. Но так хочется испить еще раз того самого, советского кваса – из яркой желтой цистерны.

Для любителей пенного напитка рецепт настоящего кваса

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду.

далее>>>

Ароматная настойка на корице, миндале и лимонной цедре

Настойки на спирту, приготовленные в домашних условиях, всегда востребованы. Иногда они выручают, когда хозяин дома желает удивить своих гостей глотком необычного на вкус алкогольного напитка. Такая дегустация способствует общению и позитиву! А иногда настойка на спирту становится настоящим лекарством. И не только от простуды, но и хандры. Но суть дегустации состоит в том, чтобы не увлекаться. Все должно быть в меру. Раз дегустация - значит, маленький глоточек, не более. Иначе философский смысл всего действа утратит свое истинное предназначение.

В общем, философию отставим в сторону и начнем важный этап приготовления всех необходимых для настойки ингредиентов. Вернее, их будет две.

Для ароматных настоек на спирту целесообразно использовать не только спирт, но и такие крепкие напитки, как ром, джин, бурбон, виски и даже кальвадос. Но с чистым спиртом все получается проще, ведь в таком случае не приходится устранять изначальный вкус крепкого напитка. Ну, а если вы гурман, и изысканность вкуса напитка вам по душе, если вы любите экспериментировать, то ваша фантазия в ходе приготовления не подведет!

Прочитайте базовый рецепт пряной настойки. И затем экспериментируйте с душой и настроением! Возьмите 0,5 или 1 л спирта (безусловно, можно заменить и водкой), приготовьте указанное в рецепте количество пряных специй и перемешайте. Поставьте настаиваться. В каждом рецепте - есть свое время настаивания. Затем настойку профильтруйте.

Настойка на корице, миндале и лимонной цедре

Вы обожаете аромат корицы? Она применима не только для сдобного теста. Настойка на корице имеет головокружительный аромат! На 1 л спирта либо водки возьмем 4 столовые ложки сушеной черники, 2 столовые ложки толченого миндаля, по 1 чайной ложечке молотой корицы и молотой цитрусовой цедры. По желанию, для сложности вкус, можно добавить по 1 чайной ложечке бадьяна и гвоздики. Настаивать напиток следует по базовому рецепту 2 недели. Помните, это не ликер, а настойка. Поэтому никакого сахара и брожения.

---

Когда устаешь от домашнего быта, кухни и рабочих будней, глоток пряной настойки помогает взбодриться. И силы восстанавливаются. А вот чтобы облегчить семейный быт, стоит приобрести чудесный отпариватель Mie Creative с вешалкой-стойкой. Вся одежда в порядке. Все довольны и опрятны. Разве не чудо?! На страничках интернет-магазины вы найдете функциональные модели отпаривателей по доступным ценам.

Домашняя настойка, которая даст фору многим коньякам

Ингредиенты на 3 литра водки:

- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара

Приготовление:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Вишнёвый ликер……такой вишнёвый-вишнёвый, тягуче-сладкий, пьянящий…ароматный-ароматный…


Продолжаем пьянствовать с вишней. Давно мечтала сделать вишнёвый домашний ликёр или наливочку. ТАКОЕ…вкусное-превкусное…вишнёвое-вишнёвое и сладкое, чтобы аж губы слипались…

Божественный напиток... В разгар вишневого сезона - это лучшее,что можно сделать из вишни.

Кофейный квас...

далее

Божественный Домашний ликер Лимончелло (Limoncello) - Славный ликёр!



[b]Ликер Лимончелло скрасит холодные дни и добавит радостные нотки в любую вечеринку!
Этот известный итальянский ликер выглядит очень красиво за счет своего ярко-желтого жизнерадостного цвета. Но он, к сожалению, продает не во всяком магазине. Отличная новость! Его можно приготовить у себя дома. Ликер Limoncello вы вполне можете приготовить к Новому Году. Вкус у ликёра получается сладкий и нежный, а цвет яркий и солнечный.






Если хотите научиться готовить домашний лимончелло - то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте!

Невероятный напиток для похудения! Забираем, что бы не потерять!

Невероятный напиток для похудения! Забираем, что бы не потерять!

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!

Ингредиенты:
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см
- красные яблоки - 10-12 штук
- цедра и сок 2-х лимонов
- натуральный мед по вашему вкусу
- 1-2 палочки корицы
- вода 4-5 литров

Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.

Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи.

Лимон - источник витамина С.

Мед - кладезь полезных веществ.

Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.

Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.

Приготовление:
Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.
Снимите с огня и процедите через сито.
Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.

© heregirl

Лимонад с имбирем

Скоро начнутся дожди и холода, а это значит что нужно укреплять иммунитет и запасаться витаминами. Имбирный лимонад - это кладезь витаминов! Возьмите себе на заметку и не болейте.

Вам понадобится

2 больших лимона

небольшой кусочек имбиря (15 см)

1 стакан сахара

2 л питьевой воды (охлажденной)

Помойте лимоны и почистите кусочек имбиря. Нарежьте ингредиенты на крупный куски и измельчите в блендере. выложите измельченную смесь в кувшин и залейте водой. Настаивайте около 1 часа. После этого добавьте сахар и процедите. 

 

Естественный способ очистки воды

Читать далее...