Рецепт вычитала в журнале "Работница" году в 1974, так что автора не знаю. Но пирог давно прижился у нас в семье. 

На вид, может быть, не очень "презентабельный", но вкус... изумительный.

Тесто:

-- 1,5 стакана сахара

-- 4 яйца

-- 100 г сливочного масла или маргарина (размягченного)

-- 1,5 стакана муки

Приготовление.

Взбить сахар с яйцами, добавить масло или маргарин, хорошо перемешать - я все взбиваю в миксере. Затем добавить муку , хорошо перемешать.

Тесто готово.

Форму смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать тонким слоем панировочными сухарями или манкой (я посыпала манкой), выложить порезанные дольками яблоки. У меня "белый налив", на даче уже начал зреть и падать. На вид - не очень, но в пирог - самый то!

Яблоки вот такие, я порезала 5 штук, как раз, чтобы закрыть все дно формы. Залить яблоки тестом, сверху можно положить орехи, у меня - грецкие. Дочка не любит с орехами, поэтому часть пирога не посыпала.

Это - в готовом виде. Яблоки немного выглядывают из теста. 

Приятного аппетита!

Выходной, а почему-то не спится. И отправилась на кухню. А здесь - овощи с дачи.

Рецепт не новый, но у меня, как говорится, свои тараканы.

Итак: берем болгарские перцы (в кастрюлю поместилось 9 штук, но они довольно крупные)

Моем и чистим овощи- 3 средних морковки,

1 большая луковица,

1 кабачок,

1/4 небольшого качана капусты,

1 головка чеснока, горький перец.

Морковь и кабачок натереть на терке.

Капусту мелко нашинковать.

Фарш был готовый из индюка с добавлением приблизительно около 800гр. куриных грудок,

лук, чеснок и горький перец перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить..

Все смешать в одной посуде и "вымесить" до однородной массы (я это делаю руками) Вот что получилось.

Этим фаршем наполняем перцы, ставим их в кастрюлю и заливаем соусом - 1,5 стакана воды,

2 ст. л. томатной пасты или 2-3 натертых на терке помидоров, 1ч.л. сахара, соль на кончике ножа,

1-2 ст.л. масла (у меня оливковое)

Ставим перцы на огонь и тушим примерно 40-50 минут.

Как всегда, фарша получилось больше, чем надо, поэтому в остатки добавила яйцо и сформировав котлетки, обжарила их на сковороде.

Вот такие блюда - и мясо и овощи да с малосольным огурчиком, в общем пробуйте. Приятного аппетита!

Понимаю, что затрагиваю достаточно деликатную тему, потому что борщ относится к чему-то почти святому. Борщ многолик, как многолик сам человек. И, казалось бы, что по ингредиентам и способу приготовления борщ должен быть достаточно похож у всех мастеров кулинарии. Но это не так. И это хорошо, так думаю.

Но сейчас я хочу коснуться блюда, которое условно можно назвать борщом, исходя из ингредиентов, которые туда закладываются. Зачем такое долгое вступление? А для того, чтобы настоящие мастера этого фантастического блюда не подумали, что я пытаюсь замахнуться на традиции приготовления борща.

Сочетание продуктов в борще не только дают вкус, но и пользу, так думаю. Не утверждаю со стопроцентной уверенностью, потому я не диетолог, не специалист по здоровому питанию. Я исхожу из позиции: «Мне так кажется». Может быть, можно добавить: «Что и исходя и из собственного опыта и логики».

Мы с супругой как-то задумались, что можно приготовить малышу похожее на борщ. Настоящий борщ, где есть зажарка (пережарка), кисловатая томатная основа, малышу нельзя. Хотя, и я уверен, нельзя многим, потому что на ранней стадии не стоит травмировать ЖКТ ребенка агрессивной, хоть  и вкусной пищей, а дальше стоит ли ухудшать самочувствие и вызывать хронические заболевания подрастающего поколения, если на раннем этапе вы так его охраняли?

И я решил упростить борщ для малыша. А затем частенько стал и сам такое блюдо  кушать, а потом ко мне присоединилась и жена. Вначале казалось не совсем съедобным, но потом то ли привык, то ли действительно стало вкусным. Но это я точно не знаю. Знаю, что моему Малипупсику этот борщ очень нравится. А значит, он имеет право на существование.

 Я не открываю Америку. Я просто готовлю, и если я кому-то напомню что-либо забытое, или подтолкну невзначай на приготовление пусть и не таких вкусных, но более полезных блюд, то буду очень рад.

 Готовим бульон. В основном для ребенка мы готовим бульон из курицы. Мы берем ляжки или грудку, но не «Ножки Буша», а нормальные части тушки, которые на рынке мне прямо из кур и вырезают. На 1,5- литровую кастрюльку я кладу 2 куриные ляжки с голенью. Это примерно 600 – 700 гр. Варю примерно 50 минут, и вытаскиваю курятину из бульона. Она немного остывает, мы ее потом разбираем от костей, и бросаем в готовый борщ минутки за 2-3 до закладывания зелени.

 Режу все овощи: лук (немного), 1 морковка среднего размера, 3-4 картофелины среднего размера, пол-болгарского перца, небольшая свеколка, розовые помидоры, которые не такие кислые (если только Малипупсику), пару зубков чеснока.

. Если капуста твердая, а такие сорта попадаются, то я закладываю ее сразу со всеми овощами, если же молодая, или сорт достаточно нежный, то минут за 15 до окончания варки.

 За 2-3 минуты до окончания варки бросаем кусочки курицы, а в конце бросаем зелень петрушки и укропа, и выключаем.

 А потом сметанка с рынка. Вкусная и проверенная.

В этой тарелке борща нет курицы, потому что она была съедена Малипупсиком  ранее.

 Минимизация предполагает сокращение времени на приготовление этого блюда, что иногда очень даже не помешает.

Давно готовлю такие ребрышки и в голову не приходило выставить на сайт этот рецепт. А сегодня оказалось много свободного времени вот и решила поделиться с вами. Этот рецепт хорош тем, что он не замороченый, простой и вкусный. Ребрышки приготовленные по этому рецепту хорошо смотрятся на праздничном столе, да и просто хороши для обычного семейного обеда. Итак,
-свиные ребрышки (1-1,5кг), сегодня у меня всего 600гр.

Маринад:
- 5-6 стаканов воды;
- 3 ст.л. томатной пасты (в этот раз я брала один помидор);
- 1 головка лука;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 5-6 штперец горошком;
- 3-4 гвоздики;
-красный перец по вкусу

Для соуса;
-2 ст.л мёда;
-1 ст.л. горчицы;
-красный перец или острый соус по вкусу
Сначала готовится маринад. Для этого в кастрюлю налить воду. Добавить крупно нарезанный лук, томатную пасту, лимонный сок и специи. Варить около 15 минут. Пока готовится маринад, мясо промыть и нарезать на порционные куски. Потом положить его в маринад, таким образом чтобы все мясо было покрыто водой и варить приблизительно 45 минут.

После того, как мясо поварилось, его нужно вынуть, а маринад процедить. Далее готовим соус. Для соуса необходимо взять всего 1,5 стакана процеженного маринада. Уварить его наполовину и добавить в него все ингредиенты для соуса (мед, горчица, острый соус), размешать всё до однородности. Мясо выложить в соус. Мясо можно оставить помариноваться в соусе, а можно и сразу запечь сначала с одной стороны, потом перевернуть и запеччь с другой.
Приятного аппетита!

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

В интернете много рецептов рубленных котлет. Хочу поделиться с вами своим рецептиком.

Для приготовления нам понадобится:

• курица (филе или грудка) - 1 кг;
• 2 средние луковицы;
• 2 ст.л крахмала;
• 5 яиц;
• 3 ст.л. майонеза;
• 100 г. твердого сыра;
• соль, перец по вкусу.

Курицу мелко режем, складываем в глубокую посудину

Так же режем лук, отправляем его в гости к курице. Туда же добавляем яйца, соль, перец и крахмал.

Все это хорошенько перемешиваем. На мелкой терке трем сыр.

Опять перемешиваем очень тщательно. Добавляем майонез и последний раз перемешиваем, немного взбивая ложкой.

Получается вот такая кеся-меся

Оставляем на час.

Если нет времени, то хотя бы на 10 минут.

Жарим на растительном масле. Выкладываем получившуюся смесь на разогретую сковороду ложкой, немного придавливая, чтобы равномерно распределить массу (если любите котлетки потолще, то придавливать не надо, но в этом случае жарить немного дольше).

 Жарим с двух сторон до золотисто-коричнего цвета.

Котлетки готовы

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)))))))))))

ГЛУБОКУЮ КРУГЛУЮ ФОРМУ ЗАСТЕЛИТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, ВЫЛОЖИТЬ ПО СТЕНКАМ ЛОМТИКИ МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГИ. ЗАМОЧИТЬ ЖЕЛАТИН, КОГДА НАБУХНЕТ, РАСПУСТИТЬ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ. ВЗЯТЬ УПАКОВКУ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА( У МЕНЯ "ВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК" 400грамм)- ВВЕСТИ ЖЕЛАТИН В СЫР, ТЩАТЕЛЬНО ВЗБИТЬ ВСЕ БЛЕНДЕРОМ - ЭТИМ КРЕМОМ ЗАЛИВАТЬ КАЖДЫЙ СЛОЙ САЛАТА. СНАЧАЛА ЧУТЬ ВЫЛИТЬ В ВЫЛОЖЕННУЮ ФОРМУ, ЗАТЕМ СЛОЙ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК+КРЕМ, СЛОЙСЕМГИ КУСОЧКАМИ+КРЕМ, СЛОЙ ПОРЕЗАННОГО ЗЕЛЕНОГО ЛУКА+КРЕМ, СЛОЙ МЕЛКО ПОРЕЗАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ=КРЕМ, СЛОЙ ТЕРТЫХ ЯИЦ+КРЕМ. СВЕРХУ ВСЕ ХОРОШО ЗАЛИТЬ КРЕМОМ И ЗАКРЫТЬ ЛОМТИКАМИ СЕМГИ. УБРАТЬ В ХОЛОД, ЛУЧШЕ НА НОЧЬ..КОГДА ЗАСТЫНЕТ, ОСТОРОЖНО ПЕРЕВЕРНУТЬ И УКРАСИТЬ.

Кусочек от торта "Сёмга"

Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного домашнего сыра! Здесь на сайте уже выставляли рецепты сыра, может быть кому-то будет интересен и мой рецепт! Этот рецепт я нашла несколько лет назад в интернете, и с тех пор, такой сыр бывает довольно часто на нашем столе!

Итак , начнём: берём 2 литра молока (любого), конечно настоящего деревенского лучше всего, но, откуда в городе взяться такой роскоши? В молоко добавляем 2 столовые ложки соли, и доводим до кипения; а тем временем, в отдельной кастрюльке смешиваем 6 куриных яиц, и 350-400 мл. сметаны (любой жирности) или натурального йогурта, всё это тщательно перемешиваем и потихонечку вливаем в кипящее молоко, постоянно помешивая. Всю эту молочно-яичную массу доводим до кипения и выключаем. Затем, на дуршлаг кладём 1-2 слоя марли, и сливаем всю нашу массу, и оставляем стекать и остывать. Когда практически вся сыворотка стечёт, достаём марлю с сыром и ставим её под пресс. Я выкладываю сыр между двумя разделочными досками и сверху ставлю что-нибудь тяжёлое, и так оставляю на несколько часов. Затем сыр перекладываю в тарелку и в холодильник.

Сыр готов !!!

Приятного аппетита !!!

Мясо(любое) 250гр.,
куриное филе 250гр.,
1-луковица.,
1б. кукурузы,
1 пачка чипсов,
майонез.



Выложить слоями:
1-й — мелко нарез мясо, майонез
2-й — мелко нарезанное куриное филе, майонез
3-й – нарезанный жареный лук
4-й – корейская морковь
5-й- кукуруза, майонез
6-й- мелко покрошенные чипсы.

Здравствуйте! Хочу поделится рецептом сладких дрожжевых булочек с апельсиновым вкусом. Часто сЪев апельсинчик, корочки от  него выбрасываем, так вот их можно использовать весьма выгодно.

Для начала приготовьте начинку, т.к. пекти будем сразу. Начинка: 1стакан сахара растереть с 150гр или маргарина или слив. масла (кто что предпочитает), добавить перемеленые через мелкую мясорубку корочки от апельсина, примерно от 2-х штук. Начинка готова.

Для теста: 50гр дрожжей растереть с 1 ст.л. сахара, влить 1 стакан теплого молока, добавить туда же 50гр растопленного слив. масла, 2 яйца, перемешать, потом добавить 3,5 ст. муки и замесить тесто. Разделить его на две части. Каждую часть (по очереди) раскатать желательно ровненьким прямоугольничком 0.5-1см высоту. Выложить на тесто начинку, свернуть трубочкой (или рулетиком, кто как называет). Порезать трубочку на кусочки 3-4см шириной, с одной стороны защипить, это будет дно булочки, пролучится такой красивый бутончик. Выложить на противень и выпекать.

P.S. На фото булочки сразу из духовки, фото с мобилки, может не очень четкое, извините.

Продолжаю собирать рецепты вкусностей, которые можно готовить быстро, незатейливо и очень вкусно!

Сегодня готовила пиццу на сковороде. Особенно интересно тем у кого нет духовки или не хотят заморачиваться с дрожжевым тестом. Тесто получается бисквитно-песочным, рассыпчатым. Пицца пропекается великолепно, начинка сочная. Единственно сыр не покрывается коричневой корочкой, а только плавится, что не делает вкус хуже.

Для теста нам потребуется:

1стакан кефира
2 яйца
1ч.л. соли
1 ч.л. соды
1,5 ст. муки ( если у вас густой кефир 3%, если же жидкий, то стоит добавить 1 ст.л. муки дополнительно)

Начинка как и для любой пиццы: колбаса, помидоры, лук, кетчуп, сыр, грибы.... все что вы любите.

Нагреваем сковороду на огне чуть ниже среднего ( в моем случае я для себя вывела режим выпечки оладушков - пирожков, медленно и не горит). Тесто выливаю на смазанную раст. маслом сковороду (примерно 1 ст.л. распределяю по сковороде). Смазываю кетчупом щедро тесто и раскладываю начинку, посыпаю сыром. Сразу закрываю крышкой и оставляю на 20 минут.
Сковорода у меня диаметром 26см, потому мне хватает 20 минут. Если у вас меньше, можно время чуть добавить. Проверяю опять таки деревянной шпажкой. Снизу корж коричневеет. Пора вынимать и наслаждаться)))

Хочу поделиться с Вами рецептом необычно-красивого и вкусного пирога, наподобии пиццы.

Нам понадобится:

1 стакан молока

1 яйцо

1 ч. л. соли

1 ч.л. сахара

1 ч.л сухих дрожжей или 10 гр мокрых

1 ст.л оливкового ( подсолнечного масла )

3 стакана муки

Подогреть молоко до теплого состояния, добавить чайную ложку дрожжей, дать подумать 10- 15 минут.

Просеять в миску муку, добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара.

В дрожжевую готовую смесь добавить яйцо (размешать ) ,столовую ложку оливкового ( подсолнечного масла ) , размешать. Соединить сухую и жидкую смесь.

Замесить тесто, если прилипает к рукам- смажьте их маслом оливковым.

 Смазать миску маслом, положить в нее тесто и оставить в тепле для подъема вдвое.

Когда тесто увеличится в два раза, обмять его и еще раз дать подойти.

Подошедшее тесто выложить на стол, припыленной мукой, еще раз обмять и раскатать толщиной 0, 5 см. Можно делать в форме или на противне- как Вам нравится.

Одну четвертую часть теста отрезаем. Из нее будем делать бортики с начинкой. Для начинки подойдут- сосиски, сардельки, колбаски, сыр .

Итак, раскатываем основу, выкладываем в форму или на противень, оставляя 1, 5 см до края.

Отрезанный кусочек теста делим на маленькие колобки. Пальцами расплющиваем колобок в лепешку, вовнутрь кладем кусоек сосиски, сардельки, колбаски или кубик сыра и собирая в мешочек, формируем шарик. Выкладываемпо краю основы, вот так

Основу подпыляем сыром (потертым на терке ), смазываем томатным соусом. Выкладываем любую начинку- колбасу, курицу, сладкий перец, оливки- вообщем, все, что на ваш вкус кажется правильным. Трем сыр ( Моцарелла- очень хорош для пиццы ) и выкладываем поверх пирога.

Включаем духовку на 180 гр. , а пирогу даем время подойти еще разок.

Выпекать 20- 25 минут.

Приятного аппетита Вам!!!

Свиной (шейный)карбонат обмыть, просушить бумажным полотенцем, сделать надрезы поперёк, но не разрезая полностью.

Солим, перчим, в разрезы кладём чернослив (если кто не любит чернослив, положите лавровый лист с чесноком) после смазываем мясо майонезом и оставляем минут на 10-20, если есть время можно подольше дать настоятся. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, делаем огонь чуть ниже среднего, за 10 минут до готовности делаем большой огонь, чтоб была золотистая корочка.

Готовить 1час-30минут, в зависимости какого размера карбонат.

Приятного аппетита!

Необходимо:

400 г слоеного теста

200г свинины

200г говяжей печени

1 белая луковица

25г сливочного масла

2 куска белого хлеба

100г сливок

1 стакан сухого вина

2 яйца

4 ст.ложки растительного масла

1 ст.ложка сушеного базилика

1ст.ложка сушеного тимьяна

соль и перец по вкусу.

Свинину нарезать маленькими кубиками.залить вином.оставить на 2 часа. говяжью печень нарезать очень мелко. В сковороде разогреть растительное масло,затем добавить сливочное.

Обжарить мелко анрезанный лук до прозрачности на медленном огне. Добавить печень. Обжаривать 10 мингут.посточнно помешивая. Соеденить с говяжим фаршем и кусочками свинины. Добавте размоченый хлеб,2 яйца и сливки. перемешать. Посолить.поперчить.добавить травы.

Форму с разъемными бортиками смазать растительным маслом.полодить тесто.чтобы края выходили за бортики,положить начинку. Закрыть тестом пирог,но середину оставить открытой (в форме небольшого круга).

Выпекать 1 час при т 220 гр. Кушайте на здоровье.очень аппетитно, особенно для взрослых под сухие вина.

Ребята, настолько быстро и просто и вкусно, сами убедитесь. Главное накрутите фарш . Говядина и свинина. Свинины поменьше, говядины побольше.. Одна говядина суховато  будет...
Сварите яйца вкрутую. Поджарьте лук до золота..
Смешайте лук и яйца  и прибавьте в эту начинку для рулета немного укропчика свежего...
Затем берёте фарш, если много получилось фарша, разделите на 2-3 части его и получится 2-3 рулетика мясного..
Выложите фарш на чистую какую то тонкую ненужную тряпочку, либо марлю, смочите и выжмите...
расстелите на столе и выложите часть или весь фарш...
руками создайте круглую лепёшку из фарша...

Потом выложите и распределите начинку , мелко порез. яйца и лук с укропчиком, по всей лепежке...Мого очень не надо... На глаз, слой..
Затем берёте один край марли и как бы накладываете эту марлю вместе с фаршем на  др. край вашей мясной липежки..
Потом второй край на первый.. Оно само по себе сложится колбаской. Закрепите руками , залепите края, что б начинка не вывалилась...
Потом вместе с марлей выложите на противень, смаз. маслом раст. Надо штоб щов получился внизу..
Потом сверху смажьте рулет белком яичным и отправляйте в духовку..
Не передержите..

видно будет, как зарумянится-вытаскивайте.. Минут 30 при температуре 220-250 даже градусов..
Потом из духовки вытаск. противень. дайте чуть рулету придти в себя и режьте на кусочки . как бы наискосок...
Очень вкусно, и быстро, уверяю вас... Был бы фарш готов! Написано теории много, а готовится  быстрее , чем всё остальное!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!

А я вот с детства помню бабушкины чебуреки!

На 1 кг. муки 100 гр. подтаевшего маргарина  соль по вкусу...соединить и перетереть(не замесить тесто ,а перетереть муку с маргарином)после этого - добавляя ХОЛОДНУЮ воду замесить не тугое тесто(воды столько - сколько возьмет в себя мука).  ФАРШ - обыкновенный ,но половину лука я тру на крупной терке,а вторую половину режу мелким кубиком.В место соли добавляю соевй соус...если мясо сильно постное можно добавить немного подсол. масла.  ЛЕПЕШКИ РАСКАТЫВАТЬ ТОНКИЕ... в прочим дальше все как обычно.  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  В таком рецепте тесто тает во рту и нежно- хрустящее!

Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом!

Ингридиенты для 8 сердечек:
220- 270 гр. муки
0, 5 ст. л. сахара
0, 5 ч. л. соли
3- 4 гр. сухих дрожжей (1 ч. л.) или 10 гр. свежих
110 мл. молока комнатной температуры
1 маленькое яйцо и желток для смазывания.
25 гр. сливочное масло комнатной температуры

Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку (150 гр.) или другой любимой вами консервированной рыбки
1 ст. л. майонеза ( я брала ложку йогурта натурального густого " Греческого " )
зелень (у меня была петрушка ))
немного тертого на мелкой терке сыра, примерно 1 ст. л. (любого- по вкусу )
соль, перец ( по вкусу ) 

Смешиваем муку (просеять), дрожжи, сахар, соль в миске. Добавляем молоко и яцо и замешиваем тесто. Месить руками минут 10, пока тесто не станет гладким. Миксером с крючковыми насадками или КК месить минут 6-7. Добавить масло и месить руками еще минут 5-10, комбайном или миксером минут 3-6. Пока тесто не станет эластичным и гладким и перестанет прилипать к рукам. Это можно проверить так: при растягивании теста между пальцами, оно  должно быть тонким, эластичным и не должно рваться. Положить тесто в миску, предварительно смазав ее растительным маслом, и оставить на 1- 1, 5 часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Затем смазываем рабочую поверхность немного растительным маслом, выкладываем тесто. Немного помять, чтобы вышли " газы ". Тесто очень мягкое само по себе. Делим тесто на 8 частей и даем ему отдохнуть 10 минут.  Пока можно сделать начинку. Тунец растираем вилкой, добавлем остальные ингридиенты, все размешиваем хорошо. Солить, перчить по вкусу. Из теста формируем как бы конусы, с одной стороны немного уже. Разрезаем их с одной стороны, но не до конца, острым ножом. Потом я каждую полоску теста перекручивала через себя и формировала сердечки сразу на пекарской бумаге, мне так проще делать. Добавить в желток немного воды, перемешать и смазать сердечки. В каждое сердечко выложить начинку. Я это делала руками, немного вдавливая ее в серединку. Оставляем наши булочки-сердечки на пол часа для подъема. За это время разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем булочки 12-15 минут, до золотистого цвета. Дать булочкам остыть на решетке.

Очень простой в исполнении и занимает не так много времени.

100 гр. мягкого сл. масла растереть со стаканом сахара, добавить 2 яйца, 1 ст. ложки сметаны (полную), 2 ложки растительного масла, пол стакана айрана ( кислое молоко или простокваша).

 250 гр. муки смешать с разрыхлителем ( полная чайная ложка) и ванилином.

 Соединить обе смеси, сухую и жидкую.

 Вылить в разъемную форму смазав маслом  (я обсыпаю мукой).

Выложить сверху яблоки, персики и сливы, порезанные ломтиками. Поставить в духовку, при 180-190 гр на 20-30 минут.

Приятного аппетита!