Выращивание арахиса – идея для домашнего бизнеса.


Выращивание арахиса на своём дачном участке кажется, на первый взгляд, необычной идеей. Все мы знаем, что он растёт где – то на юге и привыкли к этой мысли. Но почему бы не заняться этим делом, к тому же многие садоводы выращивают арахис на своих участках. Период выращивания, от посева до созревания, составляет 110 дней, что вполне реально и для нашего российского климата. Суть нашей идеи – выращивание и продажа арахиса.

Условия для выращивания арахиса несложные. Он не требует большого ухода. Почва для посадки должна быть рыхлая, но не слишком измельченная. Сажают арахис, сделав насыпь из земли высотой примерно 50 см. Почву он любит питательную, поэтому понадобятся органические и кальцинированные удобрения, а также регулярный полив.
читать далее

Секреты правильного выращивания гороха

Непосредственно перед посевом семян гороха в грунт их следует замочить. К утру они набухнут и далее их необходимо густо посеять в борозки.

Рекомендуется сделать прищипывание макушки, после чего горох пускает несколько боковых побегов. Это существенно в разы увеличит урожай гороха и также позволит растянуть период плодоношения.
Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть, и растение не заболело. Боковые побеги так же можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.

Далее

Без заголовка

Даёшь больше гороха!

Есть способы получения дополнительного урожая бобовых с одной лозы. Когда горох подрастает (низкорослый до 15 см, а высокорослый до 30 см), я обычно у него отщипываю верхушку. На месте обрыва появляются три новых побега. Прищипываю и их. И так несколько раз- до тех пор, пока он не зацветёт и не завяжет стручки. При таком выращивании урожай бывает в три раза обильнее, но и сил на развитие завязей требуется много, поэтому не забудьте пару раз подкормить горошек жидким травяным удобрением. Я обычно не дожидаюсь созревания всех стручков потому, что створки сладких нежных сортов не менее, а может быть и более вкусны, чем сами горошины. Добавляю к ним различные овощи, пассирую и готовлю горячие салаты. Попробуйте и вы!

Нут

 

Основные сведения

Нут (турецкий горох) - натуральный пищевой продукт, плод растения семейства Бобовых.

Родиной нута считается Ближний Восток, где его выращивали ещё 7500 лет назад. С древнейших времён нут выращивали в Индии и Китае. Нут выращивали в Древней Греции и Риме, где его жарили на оливковом масле и ели с сыром. Позднее нут распространился по всей Европе, Северной Африке и Северной Америке.

В настоящее время нут выращивают главным образом в Индии, Пакистане, Турции, Иране, Мьянме, Австралии и Эфиопии. Популярным для выращивания нут является также в США, Мексике, Колумбии, Китае, Таиланде.

Во многих культурных традициях нут считается лакомством благодаря своей маслянистости, ореховому привкусу и некоторому освежающему послевкусию. А в Европе нут часто используют как заменитель кофе.

Биологическая ценность нута

Энергетическая ценность сырых бобов нута чрезвычайно высока: 320 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]: для того, чтобы насытиться, - достаточно небольшой горсти бобов. При размачивании и варке нут разбухает и его калорийность нута снижается до 120-140 кКал на 100 грамм вареного продукта. При этом нут богат клетчаткой, кальцием, марганцем, витаминами А, В1, В2, В3, В6, С, PP. Кроме этого, нут превосходит все другие бобовые культуры по содержанию лизина, метионина и триптофана - основных незаменимых аминокислот.

В 100 граммах бобов нута содержится: 19 гр. белков, 6 гр. жиров и 61 гр. углеводов.

Применение нута в кулинарии

Нут употребляют в пищу в вареном и жареном виде.

Из бобов нута готовят такие популярные на Востоке и среди вегетарианцев блюда, как хумус (нутовое пюре с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и кунжутной пастой) и фалафель (жареные во фритюре шарики из измельчённого нута с пряностями, которые нередко подают завёрнутыми в тонкий лаваш с овощами).

Из нута делают также нутовую муку, из которой можно готовить супы, каши, пюре, блины, лепёшки и различные сладости. Наиболее известной у нас [благодаря популярным индийским сериалам "Махабхарата", "Сита и Рама"] восточной сладостью из нутовой муки является ладду, - сладкие шарики, размером с абрикос, из нутовой муки с добавлением топлёного масла, орехов, кокосовой стружки и сладких специй, таких как кардамон и корица.

Много хороших рецептов с использованием нута можно найти тут: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=992

Применение нута в медицине

Благодаря высокой питательности и высокому содержанию белков, нут можно употреблять вместо мяса. Белок, который содержится в нуте, усваивается легче, чем белок обычного гороха, поэтому при приготовлении каш (особенно для детей) лучше использовать муку из нута.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, нут прочищает желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение и избавляет от лишнего веса. Одновременно с этим нут хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему.

Благодаря высокому содержанию марганца и витаминов группы B (В1, В2, В3, В5, В6 и В9), нут наполняет организм энергией, которая расходуется медленно, постепенно и при этом не увеличивает уровень сахара в крови. А также благотворно влияет на работу нервной системы.

Нут укрепляет иммунную систему, помогая организму справляться с инфекциями и простудами, снижает холестерин и поднимает гемоглобин, помогает при лечении заболеваний печени и селезёнки.

Благодаря высокому содержанию кальция, нут является хорошей профилактикой стоматологических заболеваний, а при регулярном использовании помогает продлить молодость.

 

***

Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.

Мой скайп: seahappiness

Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953

P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ГОРОХА



Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а так же растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов.

Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть и растение не заболело. Боковые побеги также можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.

Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получить урожая, и тем позже он поспеет. Поэтому логично прищипывать половину от всех растений, затем половину от половины, и так далее, чтобы в итоге получились растения с разным сроком созревания.

Выращивать горох необходимо на опорах или натянутых веревках, за которые он будет цепляться во время роста (иначе он поляжет на землю, будет хуже расти, и собирать его будет совершенно неудобно). Для лучшего роста почву под горохом необходимо рыхлить, и удалять сорняки.

Замечено, что при выращивании гороха в емкостях, на следующий год он дает больший урожай (это связывают с тем, что в земле сформировывается популяция необходимых для жизнедеятельности гороха бактерий).

Посадка в емкости выгодна тем, что можно прорастить горох в помещении, а затем выставить на улицу — это убережет его от поедания птицами, мышами и муравьями, однако за горохом в емкостях необходимо следить: поливать, не допуская пересыхания земли.

Серия сообщений "овощи:разное":

Часть 1 - Морковные секреты
Часть 2 - Секреты хорошего урожая.
...
Часть 11 - ВЫРАЩИВАНИЕ КАПУСТЫ БРОККОЛИ: 8 полезных советов
Часть 12 - СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ БРОККОЛИ
Часть 13 - ВЫРАЩИВАНИЕ ГОРОХА
Часть 14 - РЕДИСКА КОНВЕЕРОМ
Часть 15 - Чтобы свекла и морковь были сладкими
...
Часть 17 - Советы по выращиванию кабачков
Часть 18 - Маленькие хитрости при посадке редиса
Часть 19 - Как правильно сажать кабачки

Горох до осени


Снимать урожай с гороха можно целое лето, если знать некоторые хитрости его выращивания. Уже сейчас можно посеять несколько рядов гороха, повторяя посевы каждые 10 дней, а к середине июля стручки к употреблению будут готовы. Причем лакомиться поспевающими нежными плодами можно будет до глубокой осени.

СЕМЯ К СЕМЕНИ

Горох делится на три группы: полусахарный, лущильный и сахарный. Самый вкусный — сахарный, среди которого наиболее популярными являются сорта Неистощимый-195 и Жегалова-112.

Сеять горох лучше всего в заранее подготовленную почву. Землю перекапывают на глубину 20—30 см. На 1кв. м вносят 4—6 кг перегноя или компоста, 15—20 г калийной соли, 20—40 г суперфосфата, можно добавить и золы. Учтите, что под горох можно вносить только перепревший навоз, так как свежий вызывает излишний рост зеленой массы в ущерб образованию цветков и плодов.

Семена предварительно замачивают на два дня в воде комнатной температуры. После этого их высеивают во влажную почву. А чтобы быть с горохом круглое лето, его сеют каждые 10 дней по нескольку рядов. Следует помнить, что горох относится к тем немногим растениям, которым комфортнее в тесноте. Плотно растущие растения и прохладу сберегают лучше, и поддерживают друг друга, и дольше будут плодоносить. Поэтому сажают их рядами буквально семя к семени с расстоянием между рядами 15—20 см. При посеве семена гороха следует прижать легким надавливанием на почву.

СТРИЖКА НОЖНИЦАМИ

Чтобы улучшить и продлить плодоношение гороха, нужно учитывать несколько нюансов его выращивания. Во-первых, горох абсолютно не терпит жары, от этого его стручки мельчают. Поэтому влияние жары нужно смягчить, и сделать это можно с помощью мульчи и полива под мульчу. Во-вторых, гороху нужна умеренная влажность, особенно во время цветения и формирования стручков, в противном случае у него опадают цветки и завязи. До цветения горох поливают раз в неделю, во время цветения — два раза в неделю. Междурядья обязательно рыхлят, особенно после полива или сильных дождей, так как на почве образуется корка. В-третьих, горох, как и другие овощи, для обильного урожая нужно подкармливать. Делать это можно раствором коровяка (1 кг на 10 л воды) с добавлением 1 ст. ложки нитрофоски.

Еще одно очень важное средство повышения урожайности гороха — поддержка растений. Она может быть самой непритязательной: стебли подсолнуха или воткнутые в землю раскидистые ветки деревьев.

Поможет продлить плодоношение растения другой простой способ. Стручки лучше снимать ножницами, в крайнем случае отщипывать ногтем (не тянуть) до того, как они станут заполненными и бугристыми. Каждый оставленный на растении стручок — сигнал "стоп" плодоношению.

Между прочим

Горох — настоящая палочка-выручалочка для тех, чья дача или участок расположены на бедных легких почвах, а денег для эффективного удобрения нет. Благодаря дружбе гороха с азотфиксирующими бактериями земля обогатится, и у ее владельца появится возможность на следующий год насадить сад по своему вкусу. Когда урожай собран, ботву срезают и закладывают в компост, а корни запахивают в землю (на корешках образуются клубеньки, в которых живут полезные бактерии). Такое зеленое удобрение способно заменить навоз и компост, оно повышает плодородие почвы и улучшает ее структуру.

Источник

Как вырастить арахис у себя на даче

Арахис или земляной орех – теплолюбивое растение, родом из Южной Америки, затем перекочевавшее в Азию и Африку. Сегодня все больше фермеров, владельцев приусадебных участков и простых дачников интересует, можно ли и как вырастить арахис самостоятельно. Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья. 

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России. 

Арахис: особенности культуры и ее выращивания 

Арахис – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими. Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов. 

Теплолюбивый обитатель южноамериканских плато на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15 °C. 

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян. 

Как вырастить земляной орех-арахис

Из инета: "Мне всегда (также как и другим дачникам) хотелось вырастить что-то такое на участке, что удивило бы моих соседей. Живу в Подмосковье и как-то прочитала статью, что вырастить земляной орех-арахис можно и в Подмосковье. Это было в конце марта и я недолго думая пошла на наш рынок, где я всегда покупаю орехи для еды. А сама подумала, ну сколько уже эти орехи пролежали, наверное же нужен свежий урожай? Поэтому оставляя 1% на то что что-то может из них прорасти все-таки приступила к следующим действиям. Положила каждый орешек между двумя влажными ватными дисками и какого же было мое удивление что на второй день я уже увидела росточки.

Читать далее...

Выращивание гороха нут

Это растение-однолетник с прямостоячим стеблем длиной от 18 до 70 см. Стручки имеет короткие и вздутые. В каждом хранится от одного до трех зерен, цвет которых — от желтого до темно-коричневого весом 0,15-0,30 г (в зависимости от сорта и условий выращивания). Культура самоопыляемая, иногда происходит перекрестное опыление.

Нут теплолюбив, но вынослив: прорастает при 3-6°С, а молодые растения без потерь переживают кратковременные заморозки до -3-10°С. Тем не менее во время цветения и формирования плодов желательна температура 24-30°С.

Польза турецкого гороха

Зерна нута на треть состоят из белка, по качеству приближенного к яичному. Они содержат высокого качества жиры и белки, много кальция, клетчатку, калий и магний, ряд витаминов. Масел в них — до 8%, углеводов — до 55-60%. В семействе бобовых растение нут является чемпионом по содержанию триптофана — естественного релаксанта, улучшающего настроение и способствующего снижению холестерина метионина.

Выращиваем сахарную кукурузу через рассаду

Выращивание кукурузы сахарной через рассаду позволяет получить урожай початков в молочной зрелости на 3-4 недели раньше – 20–25 июня.

Посев на рассаду осуществляется в кассеты с объемом ячейки не менее 45 см³, количеством ячеек не более 600 шт./м². Для набивки кассет используется смесь из хорошо структурированной дерновой земли с хорошо перепревшим перегноем в соотношении 1:1. При тяжелых суглинистых почвах необходимо добавить 5–10% песка. При наличии торфа или кокосовой стружки, то тогда вы можете использовать в чистом виде, в смеси между собой или вместе с землей и перегноем в качестве разрыхлителей, однако следует помнить, что при этом возрастает частота поливов и подкормок в 2–5 раз.

Посадка Кукурузы. Проверенный Способ для Богатого Урожая.

Как вырастить и как приготовить горох нут

С 2004 года мы сами едим и всем рекомендуем нут. Наше знакомство состоялось в восточном кафе: я отведала вкусный суп в горшочке. После этого стали покупать нут у южан, а потом решили сами выращивать.

Нут из семейства бобовых, они насыщают почву азотом. Место для посадки выбираю с целью улучшения почвы: если не созреет, то послужит сидератом. Подготавливаю семена: выдерживаю 20 мин. в растворе марганцовки, промываю и на сутки замачиваю. Агротехника простая, схожая с горохом, но есть и различия. Сею семена на глубину 4-5 см, лучше 5-7 см (корни выносят горошины наверх), с интервалом в ряду 15-20 см, между рядами – 30 см.

Как сажать горох и ухаживать за ним

hozvo.ru 

Читать далее...

Выращивание гороха — урожай больше в 4 раза

Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а так же растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов.
Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть и растение не заболело. Боковые побеги так же можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.

Читать далее...