Делюсь своим рецептом творожной запеканки.

Готовится стремительно, съедается моментально)))

  

Сразу предупреждаю, что количество ингредиентов - всегда индивидуально и зависит от настроения.

Творог, яйца, яблоки, манная крупа, соль, сахар, корица.

  

Творожок бережно насыпаем в чашку, больше похожую на тазик.

Комки я всегда дроблю вилкой. Ложка понадобится только тогда, когда готовая запеканка будет жадно поедаться.

  

Сахар - коричневый, тростниковый, соль - морская. Добавляем по вкусу, заодно пробуя и незаметно подъедая творог.

  

Все энергично перемешивается..

  

Яйца я торопливо вбиваю прямо в творог и вилкой их внедряю в него.

  

Пришел черед манной крупы. Ее я использую вместо муки, теша себя мыслью что так будет менее калорийно.

  

Щедро насыпаем корицу, она придает яблокам неповторимый вкус.

  

Яблоки очень удобно резать яблокорезкой.

 

  

Ломтики желтого яблока  измельчаю.

  

Для придания насыщенного вкуса использую еще красное яблоко.

  

Яблоки закидываю в тазик с творогом. Тем временем плита включена на 200 градусов.

  

В форму, смазанную подсолнечным маслом, закидываю рассыпчатую творожно-яблочную массу, придавливаю ладошками и - в духовку минут на 40-50. Ставлю на верхнюю полку, включаю гриль для обдува и иду заниматься своими делами.

  

Получается вот такое блюдо.

Ем со сметаной для полноты вкуса и увеличения пухлости щек)))

Домашние в восторге от моих запеканок, поэтому худощавой я вряд ли когда-нибудь стану