Некоторое время назад этот был найден мною в интернете и теперь делаю только так. Ассорти заливаю таким же маринадом.

1 средняя луковица порезанная кольцами
1-2 зубчика чеснока порезанные
стебли укропа порезанные
5-8 штук черного перца горошком
2-3 штук гвоздики
5 лавровых листиков

Все это выложить на дно банки Заложить овощи. Залить кипятком и оставить на четверть часа. Воду слить.

маринад на поллитра воды:
4 столовых ложки 9 % уксуса
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки соли

Вскипятить, залить банки.
Приятного аппетита!

Автор; Наталия Смирнова.

источник