Денежное дерево родом из теплых стран. Множество разновидностей толстянки растет на юге Африке, в Австралии и на Мадагаскаре. В домашних же условиях выращивают толстянку древовидную, которую и называют денежным деревом и используют в качестве зеленого лекаря. Толстянка древовидная на самом деле напоминает деревце. Это растение с толстым одревесневшим стволом и густой кроной мясистых зеленых листьев. В комнатных условиях денежное дерево цветет редко. А если это и происходит, то лишь после пятого года жизни растения.

Примечательно, что денежное дерево является своего рода индикатором состояния здоровья людей, живущих в доме, где оно растет. Это деревце словно втягивает негативную энергию нездорового организма и начинает чахнуть. Но как только человек выздоравливает, к дереву тоже возвращается здоровый вид. Словом, даже на энергетическом уровне это удивительно растение тесно связано с человеком.

А еще денежное дерево считается растением-фильтром. То есть оно способно очищать воздух в помещении и тем самым благотворно влиять на самочувствие людей. А вот использование денежного дерева в народной медицине обусловлено его противовирусными, противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Считается, что по силе своих лечебных свойств это растение не уступает каланхоэ и алоэ. Однако чаще всего толстянку используют для наружного лечения. А дело в том, что содержащийся в его листьях мышьяк может вызвать понос, рвоту и даже потерю сознания при приеме внутрь сока и зеленой мякоти. Поэтому лечиться препаратами из листьев денежного дерева можно только после консультации с доктором.

Денежное дерево в народной медицине

В народной медицине сок листьев толстянки и приготовленную из них кашицу используют для наружного и внутреннего применения. Так, например, лечебные свойства толстянки используют при нарывах, порезах, ранах и глубоких царапинах. Из листьев этого дерева делают кашицу и прикладывают ее к поврежденному месту.

При этом несколько вымытых листочков измельчают до состояния кашицы, стараясь максимально сохранить сок растения. На чистую (а еще лучше стерильную) марлю или на сложенный в несколько слоев бинт накладывают полученную кашицу. Прикрывают ее сверху еще одним таким же слоем и прикладывают к нарыву или ранке. Повязку держат в течение четырех часов, а потом заменяют новой. Такое лечение эффективно при растяжениях мышц и ушибах.

Соком толстянки лечат герпес на губах. Для этого из вымытых листочков отжимают сок и каждые полчаса смазывают им болячку. Или же пропитывают соком ватный тампон, прикладывают к пораженному месту и закрепляют медицинским пластырем. При воспалениях горла (ангина, тонзиллит) делают водный раствор сока толстянки. Для этого из десяти листиков отжимают сок и разводят его в неполном стакане кипяченой или отфильтрованной воды. Этим раствором полощут горло примерно пять раз в день.

Для лечения артрита народными методами также используют сок листьев денежного дерева, смазывая им воспаленные суставы на ночь. Сок толстянки снимает боль, зуд и отек при укусах комаров, пчел и ос. Им также смазывают места укусов от четырех до шести раз в день.

Считается, что лечебные свойства денежного дерева помогают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Народные целители рекомендуют при этих заболеваниях съедать два листочка толстянки за час до еды, тщательно их пережевывая. Настоем из листьев лечат и воспаления почек. Для этого измельчают пять вымытых листочков денежного дерева, заливают их неполным стаканом горячей воды и настаивают в течение часа. Настой принимают по одной столовой ложке за пятнадцать минут до приема пищи три раза в день.

Прикладывают листочки денежного дерева к мозолям. Кстати, «мозольник» – это еще одно народное название толстянки. Только предварительно нужно снять с листочка верхнюю прозрачную пленку, а уже затем приложить его к мозоли, зафиксировать пластырем и оставить на ночь. Прикладывают разрезанные листья денежного дерева к обожженным местам, но только в том случае, если ожог не очень сильный и без волдырей.

По аналогии с лечением мозолей используют листочки денежного дерева при вросшем ногте. Разрезанный листочек прикладывают к воспаленному месту, прикрывают полиэтиленовой пленкой и закрепляют пластырем. По мере высыхания листа компресс меняют, а размягченную соком толстянки ногтевую пластину аккуратно удаляют.

Настоем из листьев лечат варикозное расширение вен. Пол-литровую банку заполняют листочками и зелеными веточками на две третьих объема и доверху заливают водкой. Банку закрывают плотной крышкой и настаивают в темном месте около месяца. Затем из готового настоя делают компрессы. Такое же лечение проводят при суставных и мышечных болях и отеках.

Помогает лечение соком толстянки и при геморрое. Для приготовления лекарственного средства смешивают сок листьев с жидким вазелином, пропитывают полученной смесью ватный тампон и смазывают геморроидальные шишки. Процедуру проводят только после опорожнения кишечника и подмывания холодной водой. После наложения мази необходимо полежать в течение двадцати-тридцати минут, а саму процедуру проводить два-три раза в день.

Маленькая оранжевая ягодка облепихи содержит в себе такие активные вещества, которых нет ни в одной самой вкусной и крупноплодной садовой культуре. Свежие ягоды облепихи и заготовки на зиму обеспечат вам мощную стимуляцию иммунитета и обмена веществ, послужат источником сил и долголетия. Практически облепиха может вам помочь практически при любых заболеваниях. Приветствую своих дорогих читателей медицинского блога Narmedblog.ru.
Облепиха — общие сведения

● В России это чудо-ягоду стали выращивать более 150 лет назад. Сейчас облепиху можно встретить на садовых, приусадебных и дачных участках. В Бурятии и на Алтае устроены огромные плантации облепихи, выращивая ее для промышленных и лечебных нужд. Почему ягоды облепихи называют «природной кладовой здоровья»?Это связано с тем, что в них обнаружено более ста биологически активных веществ, в том числе: жирные и органические кислоты, витамины ( E, K, C, B₁, B₂, B₆, B₁₂, фолиевая кислота), флавоноиды, соединения фенола, пектиновые и дубильные вещества, фитонциды, серотонин, который обеспечивает радиационную защиту организму.

● Ягоды облепихи по содержанию витамина K превосходят шиповник, черную смородину и рябину. Это свойство делает возможным использовать их при кровотечениях и кровоточивости и даже как профилактическое средство при оперативных вмешательствах. В мякоти содержание масла составляет 4,5%, а у природных сортов облепихи, выращиваемых на Алтае, этот показатель достигает 9%. Масло содержится в обилии как в мякоти, так и семенах облепихи.

● В масле облепихи обнаружено большое количество стеринов, препятствующих усвоению холестерина организмом человека. В результате чего народная медицина рекомендует применение облепихи для лечения и профилактики атеросклероза. В плодах растения очень мало сахара (не более 3,5%), но это вряд ли можно считать недостатком, поскольку облепиху могут употреблять даже больные сахарным диабетом.

● Кора облепихи содержит значительное количество серотонина, который оказывает целебное воздействие на центральную нервную систему и подавляет рост клеток злокачественных новообразований. Листья богаты урсоловой, олеаноловой и аскорбиновой кислотами. Наибольший интерес к облепихе, как очень ценному и в то же время недорогому продукту, стал проявляться в России и странах СНГ, начиная с 70-х годов прошлого столетия. Сейчас препараты облепихи свободно можно приобрести за мизерную цену в любой аптеке. Пользуются спросом облепиховое масло, «Гипозоль» и «Олазоль», которые широко применяются для лечения различных заболеваний, в том числе ожогов и обморожений.

Народные рецепты с применением облепихи

● В Древней Греции для избавления от желудочных и кожных заболеваний, болезней суставов с успехом применялись отвары листьев и молодых побегов облепихи. Народная медицина современности применяет сок облепихи, листья и кору для лечения различных недугов: подагры, ревматизма, желудочно-кишечных заболеваний. Сок, полученный из ягод растения, целебен как средство, укрепляющее кровеносные сосуды, стимулирующее пищеварение, заживляющее раны, оказывающее противомикробное действие против различных возбудителей инфекционных заболеваний, оказывающее непревзойденное влияние на работу печени. Прилагаю несколько рецептов.

● Мочекаменная болезнь. Смешайте три стакана сока облепихи, две ложки меда, полстакана настоя листьев мяты и один стакан кипяченой воды. Пейте по одному стакану в сутки, лекарство храните в холодильнике, чтобы не прокисло.

● Болезни желудка, язвенная болезнь. Употребляйте по ¼ стакана сока трижды в день до принятия пищи. Или принимайте по 1 ч. л. облепихового масла за полчаса до еды. Курс — 14 дней.

● Ревматизм и подагра. Принимайте дважды в день по полстакана отвара листьев облепихи (на стакан воды 1 столовая ложка сухих листьев, кипятить 10 минут).

● Простуда и грипп. Столовую ложку измельченных веточек облепихи залейте двумя стаканами кипятка и кипятите под крышкой 20 минут. Дайте настояться два часа в укутанном виде (полотенцем). Пейте мелкими глотками перед сном.

● Особую ценность облепиха проявила для лечения патологических последствий у женщин в период климакса во время гормональной перестройки, когда резко ослабла активность женских половых гормонов. Принимая ягоды растения, женщина избавится от депрессии и у нее поднимется жизненный тонус. Методика лечения такая. За несколько дней до начала очередной менструации следует принимать на ночь по 20−30 капель аптечной настойки пустырника и одновременно есть ягоды облепихи, перетертые с медом или сахаром, или пить сок.

● В официальной и народной медицине широко применяется облепиховое масло — весьма ценный лечебно-профилактический препарат. Оно обладает бактерицидным, противовоспалительным и болеутоляющим действием, способствует заживлению пролежней, ран, обморожений, экземы и ожогов. Масло ускоряет регенерацию тканей у больных с лучевыми поражениями кожи, химическими и термическими ожогами, трофическими язвами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, излечивает пульпит и стоматит, фарингит и ларингит, травмы.

● Облепиховое масло применяют также для лечения глазных болезней: лучевых ожогов и дефектов роговицы, конъюнктивита. Врачи дерматологи рекомендует его использование для лечения кожных болезней и усиления роста волос. Как бактерицидный препарат масло применяется при различных инфекционных заболеваниях. Активные вещества, содержащиеся в масло облепихи, облегчают состояние больного при приеме химиопрепаратов для лечения злокачественных опухолей, благотворно воздействуют на состояние десен, зубов, слизистой оболочки полости рта.

● Широкое применение нашло использование облепихового масла в гинекологии для лечения кольпита, вагинита, эрозии шейки матки, эндоцервицита. Лечения заключается в том, что после очередного спринцевания вводят тампон, смоченный в масле. Тампон меняют ежедневно, курс — две недели, повторный курс через месяц. В процессе лечения можно употреблять внутрь ягоды, настои и отвары облепихи.

Как в домашних условиях приготовить облепиховое масло

● Самый простой способ. Растереть деревянной толкушкой в эмалированной посуде подготовленные ягоды облепихи, отжать сок и слить его в стеклянную посуду, оставить на сутки. Наутро снимите с поверхности отстоявшегося сока масло: из 1 кг облепихи можно получить около 80 грамм масла. Храните лекарство в холодильнике с плотно закрываемой крышкой.

● Второй более сложный способ. Промойте созревшие ягоды и протрите через сито. Высушите оставшиеся семена с шелухой и храните в темном сухом месте. Протертую массу нагрейте на плите до 90 градусов и разлейте по стеклянным банкам, затем закатайте жестяными крышками. Примерно через два месяца содержимое банок разделится на два слоя. Снимите аккуратно черпаком верхний слой масла и перелейте его в кастрюлю, добавьте туда высохшие кожуру и семена, оставшиеся после отжатия сока. Прокипятите подсолнечное нерафинированное масло из расчета 500 г на 1 кг пасты облепиховой. Залейте маслом пасту-шелуху и поместите полученную смесь в духовку. Томите, периодически помешивая, двое суток при температуре не выше 70 градусов. Отфильтруйте масло через марлевый мешочек. Лекарство готово к употреблению.

Кулинарные рецепты из облепихи

● Ягоды облепихи нашли широкое применение в кулинарии для изготовления сока, джема, варенья, сиропа, киселя, желе, повидла, мармелада, пюре, начинки для конфет, а также для ароматизации и обогащения витаминами овощных и фруктовых консервов. Применяют также при создании особого сорта хлеба, в качестве пряной приправы для мясных и рыбных блюд. Самое интересное то, что полезные качества облепихи сохраняются в любом виде — заморозке, засахаривании, в желе, пастиле и пр.

● Засахаренная облепиха. Ягод облепихи и сахару по 1 кг. Переберите плоды, промойте под проточной холодной водой, обсушите на холщовой салфетке тонким слоем. Пересыпьте их сахаром в эмалированной посуде, перемешайте равномерно и переложите в стеклянные банки емкостью по пол-литра, заполняя 4/5 объема. Посыпьте сверху сахаром. Закройте банки пергаментной бумагой, завяжите и храните в холодильнике.

● Джем. Сахар — 2 кг. Облепиха — 1 кг. Тщательно перетрите с сахаром в соотношении 1:2 промытые и обсушенные свежие ягоды. В прохладном темном месте такой джем может храниться несколько лет. Вы можете сократить количество сахара вдвое, но при этом джем придется хранить в холодильнике во избежание брожения и закисания.

● Пюре. 1 кг плодов облепихи и 700−800 грамм сахара. Прогрейте ягоды до мягкости в духовке или на пару и протрите их через сито. Добавьте сахар в пюре, тщательно перемешайте и томите на слабом огне или на водяной бане до 85˚С в течение пяти минут. Разложите в стерилизованные горячие банки и сразу же закатайте. Обратите внимание, чтобы под крышкой не осталось воздуха.

● Пюре из яблок и облепихи. Яблок — 400 г, ягод облепихи — 1 кг, сахара — 700 г, ¼ стакана воды. Нарежьте дольками яблоки, поместите их в эмалированную кастрюлю, долейте воду и прогрейте до размягчения, затем протрите горячими через дуршлаг или сито. Прогрейте до мягкости ягоды облепихи в духовке или на пару и также протрите через сито. Добавив сахар, тщательно смешайте, разложите по банкам и простерилизуйте на водяной бане 15−20 минут и сразу же закатайте.

● Облепиховый сок. Измельчите ягоды на комбайне или вручную (не допуская контакт с железом и алюминием). Добавьте по одному стакану горячей воды на каждый килограмм массы, размешайте и отложите на полчаса. На прессе или вручную отожмете сок. Нагрейте до 70˚С, затем процедите через мелкое сито или ткань. Разлейте по бутылкам или банкам и пастеризуйте в горячей воде (85˚С) 8−10 минут или в кипятке 3−4 минуты. Сок применяйте в качестве полуфабриката для приготовления киселей, желе, сиропа и для подкисления других продуктов. Можете также добавить сахар или соки некислых сортов яблок, ирги, груши, аронии.

● Облепиховая пастила. Выжимки, оставшиеся после приготовления сока, залейте водой, доведите до кипения и, пропустив через мясорубку, переложите в кастрюлю; добавьте сахарного песка по 500 грамм на килограмм облепиховой выжимки и уварите до получения нужной густоты. После охлаждения, раскатайте слоем толщиной примерно один сантиметр, подсушите на воздухе, нарежьте кусочками, обсыпьте сахарной пудрой и храните пастилу в стеклянных банках.

● Желе. Для приготовления понадобятся 1 стакан плодов облепихи, ¾ стакана сахара, одна ст. ложка желатина и 4 стакана воды. Переберите ягоды, промойте их и отожмите сок. Залейте оставшуюся мезгу горячей водой и кипятите 8−10 минут. Процедите отвар, растворите хорошенько в нем сахар, нагрейте до кипения, удалите пенку и добавьте желатин. Полученную смесь доведите до кипения, соедините с облепиховым соком, разлейте в формы и дайте остыть — желе готово. Приятного аппетита.

● Облепиховое варенье. Ингредиенты: 1 кг ягод облепихи, 1,5 кг сахара и 1,2 л воды. Переберите плоды и удалите с них плодоножки, промойте проточной водой через дуршлаг и обсушите тонким слоем на ткани. Залейте горячим сиропом плоды и оставьте на 3−4 часа, после чего отделите их от сиропа. Слейте сироп и варите отдельно, доведя до кипения, охлаждайте 20−30 минут. Залейте вновь облепиху сиропом. Поместите смесь на плиту и варите 10 минут с момента закипания на медленном огне. Разлейте в горячие простерилизованные сухие банки и закатайте жестяными крышками. Затем охладите быстро банки в воде, постепенно меняя ее температуру от 60 до 10 градусов, чтобы не лопнули банки.

● Домашнее консервирование. Ингредиенты: 1,5 кг ягод облепихи, 1,5 кг сахара. Облепиху переберите и удалите плодоножки, промойте, откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь воде. Залейте подготовленные плоды горячим 65% сахарным сиропом (65 г сахара на 100 гр. воды) и оставьте на 3−4 часа. Слейте сироп и нагрейте его до температуры 106−107 градусов, затем дайте немного остыть. Погрузите в него облепиху и на медленном огне доведите до готовности.

● Облепиховый кисель. Понадобится стакан ягод, 0,75 стакана сахара и 2 ст. ложки картофельного крахмала. Очистите и переберите плоды, промойте и протрите сквозь сито. Залейте горячую воду в кастрюлю, поместите туда сахар и размешайте. Вскипятите поллученный сироп и заварите разведенным картофельным крахмалом, затем еще раз доведите до кипения. В горячий раствор добавьте заготовленное ягодное пюре и хорошо размешайте — кисель готов к употреблению.

Внимание! У облепихи есть противопоказания и ограничения. При серьезных нарушениях иммунитета облепиха может вызвать бурную аллергическую реакцию из-за большого содержания каротина. Следует применять облепиху осторожно людям с хроническими заболеваниями печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и 12 перстной кишки (дуодените)

источник

Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.
Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.

Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.

• Считается, что зеленый чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебный.
• Потом идут желтые, красные сорта и последний - черный сорт чая.
• Крупнолистовые чаи полезнее, чем чайная пыль.
• Выращенные в горах по составу богаче равнинных.
• Кофеина в Китайских сорта чая больше чем в Цейлонских.
• Сорта из мелких верхних листочков более крепкие, чем из грубых нижних листьев.

Укрепление организма

Ко всем достоинствам чай обладает и бактерицидным действием. Он заживляет раны, снимает воспаления, помогает от ожогов.

При простуде не забывайте о чае: он согреет носоглотку и поборется в микробами.

Если у вас диарея (по простому, пардон, понос), дипресия, чай продемонстрирует свои дубильные и антисептические свойства.

Антиоксиданты в чае

Хотя чай практически не содержит калорий, в нем есть витамины А, С и Е, а также весьма полезные для здоровья вещества под названием флавоноиды, или полифенолы.
Флавоноиды ведут себя как антиоксиданты, снижая воздействие реактивных молекул кислорода, которые образуются в ходе обмена веществ и способствуют старению, появлению хронических

Антираковое действие чая

Может ли чай предотвратить рак?
Над изучением этого вопроса сотни ученых по всему миру работали с 1980 годов. Как известно, содержащиеся в чае катехины являются антиоксидантами, а следовательно, препятствуют росту опухолей (по крайней мере, в лабораторных условиях). Получен ряд многообещающих фактов, говорящих в пользу того, что чай (в особенности зеленый) может предохранять от некоторых видов рака.

• Японское исследование, опубликованное в 1980 году, установило, что люди, выпивающие 10 и более чашек зеленого чая в день, имеют меньший риск заболеть раком желудка.
• Как минимум в двух исследованиях, опубликованных в 1990-х годах, была наглядно показана зависимость между ростом потребления зеленого чая и снижением заболеваемости раком поджелудочной железы.
• В исследовании, опубликованном в "Заметках о раке" в 1998 году, было показано, что ECGg, катехин, содержащийся в зеленом чае, является активным компонентом, препятствующим росту раковых клеток простаты в лаборатории.
• Серия японских исследований, результаты которых были опубликованы в 1997-99 годах, показала, что ECGg и другие полифенолы препятствуют росту различных типов раковых клеток, включая проктологическую аденокарциному, дуктальный рак груди, рак кожи, рак легких.
• Исследование 35'000 женщин в постклимактерическом периоде выявило, что употребление хотя бы 2 чашек зеленого чая в день снижает риск заболевания раком пищевода и мочеполовой системы.
• В статье под названием "Почему пиите чая может предотвратить заболевание раком", опубликованное в журнале "Nature" в 1997 году, было показано, что противораковые свойства зеленого чая объясняются его способностью подавлять урокиназу (uPA), – фермент, который сопровождает образование метостазов у человека. Авторы статьи исследовали 190'000 веществ, подавляющих uPA, в том числе и ECGg.
  Их вывод заключался в том, что одна чашка зеленого чая содержит в семь раз больше ECGg, чем максимально возможная доза наиболее известного ингибитора урокиназы амилорида.

Это многообещающее исследование показало, что чай не только может предотвратить заболевание раком, но и препятствовать размножению раковых клеток. Для примера, исследование, опубликованное в выпуске журнала "Nature" за 1999 год, показало, что во время экспериментов, проводимых в пробирке ECGg препятствовал притоку крови к опухолям, тем самым замедляя их рост. Другие исследования, проводившиеся в конце 1990-х годов, показали, что полифенолы зеленого чая предохраняют от заболеваемости раком простаты и раком печени.

Проводилось сравнение силы воздействия отвара черного и зеленого чая на активность раковых клеток. Результаты, опубликованные в 1998 году в брошюре "Молекулярная биология клетки", показали, что в то время как раствор черного чая приносил эффект при концентрации 10%, раствор зеленого чая давал тот же эффект при концентрации 1%.

Заваривание зеленого чая от 3 до 5 минут освобождает оптимальное количество катехина.

Алкоголизм

Оказывается, зеленый чай убивает тягу к спиртному. Вот почему в Китае и Японии – странах, оказывающих особое предпочтение зеленому чаю - гораздо меньше неумеренно пьющих людей, чем в западных странах . Для приготовления антиалкогольного напитка используют такой рецепт: 1 ч.л. зеленого чая на 1 ст.воды. Пьют без сахара. Оставшиеся листики не выбрасывают – их едят. Эффект не сиюминутный. Пройдут месяцы и эффект наступит.

Антибактериальные свойства

Было выявлено, что чай (в особенности зеленый чай, но также и черный, улун и Пуэр) препятствует росту Streptococcus mutants — бактерии, которая разлагает сахар во рту, вызывая кариес. 

Антивирусная защита

В лабораторных условиях было обнаружено, что катехин из чайных листьев подавляет такие вирусные инфекции, как грипп, герпес, полиомиелит. 

Беременность

Некрепкий зеленый чай (не более 2-ух чашек в день) полезно пить беременным женщинам.
В напитке находится много полезных витаминов и микроэлементов.
Японские ученые установили, что женщины, которые до беременности регулярно пили зеленый чай, рожают более крепких детей. 

Волосы

Добавление чая в воду для ополаскивания волос после шампуня может смягчить волосы и усилить их блеск.

Глаза

Если их приложить к закрытым глазам охлажденные влажные пакетики с чаем, то они могут снизить отечность. 

Зубы

Следует заметить, что чашечка зеленого чая после обеда не только услаждает ум и желудок, она также борется с кариесом.

Чай насыщен соединениями фтора; как известно, фтор — это единственный минеральный элемент, встречающийся в чае в больших количествах. Он предотвращает болезни зубов, именно поэтому фтор добавляют в городскую воду, в зубную пасту и ополаскиватели полости рта. Вода со фтором содержит, как правило, от 0,00007 до 0,00012 %, в то время как зеленый чай содержит от 0,000132 до 0,000418%. И не существует никакой опасности отравиться фтором, когда вы пьете чай.
(Только, пожалуйста, на добавляйте в него сахар, этим вы уничтожите всю пользу.)

Влияние чая на здоровье зубов было наглядно показано в японском исследовании, опубликованном в стоматологическом журнале в 1994 г. Ученые попросили 35 добровольцев в возрасте от 18 до 29 лет не чистить зубы и не полоскать рот в течение четырех дней. Вместо этого они прополаскивали рот раствором чайных полифенолов после еды и перед сном. У 34 испытуемых содержание болезнетворных бактерий значительно уменьшилось.

Чай также оказывает другой эффект на здоровье полости рта. В лабораторных условиях было выявлено, что катехины всех сортов чая (черного, зеленого, улун и Пуэр) подавляют и даже уничтожают бактерии, вызывающие заболевания зубов.
Даже одна-единственная чашка чая способна произвести защитный эффект. 

Иммунитет

Как минимум два исследования, проведенных в 1990-х годах, показали, что ECGg, катехин, встречающийся только в листьях чая, укрепляет иммунитет, способствуя регенерации лимфоцитов типа Т и В-клеток, борющихся с инфекциями.

Кожа

Черный чай дает стягивающий эффект и дезинфицирует кожу, тем самым являясь идеальным лекарством местного действия при воспалениях.

При сосудистой сеточке на лице делают маску из охлажденной заварки чая (чайную гущу наносят на очищенное лицо на 15-20 минут).
Такую же маску полезно использовать и для увядающей сухой кожи лица. Только после удаления заварки нужно смазать кожу жирным кремом.

Жирную, стареющую кожу лица полезно протирать кубиками льда, приготовленного из зеленого чая. Для усиления эффекта к настою чая можно добавлять яблочный уксус или лимонный сок (одну столовую ложку на один стакан чая)

Кости

Остеопороз, или хрупкость костей, — распространенное заболевание пожилых людей, в особенности женщин. Некоторые исследования связали употребление кофеина с возникновением остеопороза, что относилось также и к любителям чая.

Но исследование более чем 1200 английских женщин, опубликованное в 2000 году в Американском журнале лечебного питания, показало, что употребление чая, напротив, способствует упрочению бедренных костей, переломы которых представляют наибольшую опасность. Возраст женщин, принявших участие в исследовании, составлял от 65 до 76 лет, и 1100 из них регулярно пили чай. Те, кто добавлял в чай молоко, были наиболее защищены благодаря действию кальция держащегося в молоке.

Не совсем ясно, каким образом чай способствует упрочнению костей. Некоторую роль может играть содержащийся в чае фтор; кроме того, автор исследования предполагает, что в чае могут содержаться вещества, эффект которых аналогичен действию женского гормона эстрогена. Эстроген же способствует укреплению костной ткани. 

Нервная система

Чай действует как мягкий антидеприсант, повышая общий фон настроения: это работают микродозы кофеина с некоторыми витаминами чая.
Повышает выносливость к стрессам, а если стресс всё же слишком силен – помогает восстановить силы. 

Ноги

При ранении или болях в стопе добавьте использованные чайные пакетики в теплую ванну для ног.

Нос

При рините промывайте нос настоем зеленого чая. Для этого одну чайную ложку измельченного зеленого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите. Используйте для промывания одноразовый шприц без иглы. Проделывайте эту процедуру 6-8 раз в день.

Ожоги и сыпь

Добавив кварту (¼ литра) крепкого черного чая в теплую ванну, вы можете снять зуд от солнечного ожога.
Также, охлажденные влажные пакетики с чаем оказывают успокаивающее действие на ожоги и сыпь.

Пищеварение

Матерям давно известно, что диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая, служит эффективным домашним средством против диареи. Как черный, так и зеленый чай оказывают это воздействие в основном благодаря содержащимся, в них флавоноидам.

Пу-эр

Сорт чая под названием Пу-эр высоко ценился в Китае на протяжении веков за свои целебные свойства. Чай Пу-эр обычно пьют во время или после еды, особенно жирной, по причине его способности снижать уровень холестерина, препятствовать несварению желудка и диарее.

Клинические испытания показали, что разновидность зеленого чая Пу-эр под названием Туоча очищает артерии от загрязнений, вызывающих болезни сердца.
Согласно Джемсу Норвуду Планту именно по этой причине «Туоча» составляет ¼ от всего количества чая, выпиваемого во Франции.

Почки и мочевой пузырь

Благодаря своему мочегонному действию, чай помогает от отеков и образования камней в почках и мочевом пузыре.
Пять чашек зеленого чая ежедневно в сутки уменьшает риск образования камней на 60 процентов.

Сердце и сосуды

Сердечно-сосудистые заболевания стремительно опережают рак по распространенности.
Чай – отличное средство их профилактики.

• Во-первых, он понижает уровень холестерина.
• Во-вторых, способствует проходимости сосудов, так как разрушает на их стенках жировые отложения и препятствует образованию новых.
• В-третьих, укрепляет эти стенки.
• В-четвертых, несколько ускоряет кровообращение, расширяя сосуды мозга и сердца.

Если у вас гипертония – пейте черный чай, и покрепче.
Если гипертония не в самой тяжелой форме и нет противопоказаний – то некрепкий зеленый чай вместе с продуктами, что содержат много витамина С (лимон, шиповник, смородина).

Существуют определенные свидетельства в пользу того, что чай защищает от заболеваний сердца, но они не столь очевидны, как в случае с раком. Ряд лабораторных экспериментов выявил, что полифенолы способствуют снижению уровня холестерина и предотвращают коагуляцию крови, блокируя эти два фактора возникновения сердечных заболеваний.

Также несколько исследований с участием людей дали обнадеживающие результаты.
Например, исследование израильских ученых показало, что люди из группы, употреблявшей черный чай, имели более низкий уровень холестерина, чем люди, пьющие кофе.

Исследование с участием 20 000 норвежских мужчин и женщин, опубликованное в 1992 году, показало, что те люди, которые пили пять или более чашек черного чая в день, имели более низкий уровень холестерина, чем те, которые не пили чая вовсе.

Одно из обширнейших исследований задействовало 12 763 взрослых человека из семи стран.
Опубликованное в 1995 году в Архивах медицины внутренних болезней, «Исследование семи стран» обнаружило сильную связь между наличием флавоноидов в питательном рационе и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды же, как известно, в изобилии присутствуют в чае.

Чай может повлиять на здоровье сердца путем поддержания нормального веса тела. Исследование Китайских ученых, опубликованное в 1998 году, выявило значительное снижение веса подопытных крыс после 63 недель употребления смеси их обычной пищи с измельченными листьями зеленого чая; на 15-й неделе крысы, питавшиеся зеленым чаем, весили в целом на 12% меньше, чем представительницы контрольной группы.

Также и в рамках голландского исследования, опубликованного в 1999 году, было проведено наблюдение над 3454 людьми, которые выпивали в среднем от одной до двух чашек чая ежедневно. Выяснилось, что риск заболеть тяжелым аортальным атеросклерозом у них на 46% меньше. Атеросклероз, в свою очередь, является причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
У людей, которые выпивали более чем 4 чашки чая в день, риск снижался на 69%.

Главный факт, который выявили ученые, заключался в том, что любители чая в целом ведут более здоровую жизнь, чем остальные люди. Действительно, жизнь по принципу «глоток за глотком» — спокойная, размеренная, сосредоточенная; дает меньше стрессов, чем жизнь в стиле «хлебок за хлебком».
Соответственно, спокойная жизнь более полезна для вашего сердца.

Снижение веса

Как было выявлено, полифенолы зеленого чая блокируют активность амилазы, содержащегося в слюне фермента, который расщепляет углеводы. На основании этого был сделан вывод, что зеленый чай более способствует сжиганию жира, чем его накоплению.

Небольшое исследование полных женщин среднего возраста, опубликованное в 1985 году, проанализировало воздействие капсул с зеленым чаем как составляющих диеты. После двух недель употребления группа с зеленым чаем скинула в два раза больше веса, чем группа, которой давали лекарства; через четыре недели группа с зеленым чаем сбросила в три раза больше веса, чем контрольная.

Витамины в чае

В чае имеется провитамин А – каротин, обеспечивающий нормальное состояние слизистых оболочек носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов и особенно важный для сохранения хорошего зрения.

Зеленый чай богат витаминами К, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), В12, PP (никотиновая кислота).

В чае присутствует и витамин С (аскорбиновая кислота).
В зеленых и желтых чаях витамина С в 10 раз больше, чем в черных. Витамина Р в зеленом чае в 4 раза больше чем в апельсинах или лимонах. В комплексе с витамином С, он значительно усиливает эффективность аскорбиновой кислоты, способствует ее накоплению и задержанию в организме.  

Минеральные вещества в чае

Минеральных и других неорганических веществ в чае содержится от 4 до 7 %.
В чае присутствуют магний, марганец, натрий, калий, кальций, фтор, йод, медь, золото.

Кофеин в чае и напитках

Кофеин — естественный компонент чайных листьев, хотя его доля в чае гораздо меньше, чем в кофе, шоколаде или кока-коле.
За счет кофеина чай заслужил репутацию напитка, который снимает усталость и поднимает настроение. Он выступает в качестве стимулятора для центральной нервной системы и сердца, может также стимулировать выделение желудочного сока и усилить частоту мочеиспускания.

Чем больше чай окислен (или «ферментирован»), тем больше в нем содержится кофеина: в черном чае больше всего кофеина, в зеленом меньше всего.
В среднем в чашке чая на 170 граммов содержится около 40 миллиграмм кофеина — менее половины того количества, которое содержится в аналогичной чашке кофе. 

Самое высокое содержание кофеина, так же как и в случае с катехином, наблюдается в чае, сделанном из почки и двух верхушечных листиков чайного куста.
Множество факторов влияют на содержание кофеина в чае: высота, на которой он вырос (чем выше над уровнем моря растет чай, тем больше в нем кофеина), наличие удобрений и цинка в почве. Результаты научных исследований о влиянии кофеина на организм носят противоречивый характер, но нет достоверных данных, свидетельствующих, что кофеин вызывает какую-либо болезнь или же обостряет хроническое недомогание.

Содержание кофеина в напитках

Большинство врачей не рекомендуют употреблять более 200 мг кофеина в день.

Источник: Управление по контролю за продуктами и лекарствами / Национальная ассоциация безалкогольных напитков. 

Противопоказания чая и возможный вред:

А теперь поговорим о возможном вреде зеленого чая.
Несмотря на все положительные свойства зеленого чая, не стоит злоупотреблять им. Поскольку зеленый чай снижает артериальное давление, гипертоникам его пить не следует.

Нельзя зеленым чаем увлекаться при: острой форме гипертонии; любых заболеваниях в фазе обострения; заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой. Следует помнить, что зеленый чай усиливает кислотность желудочного сока, что нежелательно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Страдающим ревматоидным артритом тоже лучше отказаться от этого напитка.

Входящие в состав зеленого чая возбуждающие вещества – кофеин, теобромин и теофилин- активно действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому не стоит увлекаться зеленым чаем, особенно крепким, людям, страдающим тахикардией, повышенной возбудимостью, бессонницей.

Помните, что в чае, оставленном на потом, увеличивается количество пуриновых соединений и кофеина. Такой чай особенно опасен для больных с гипертонией, глаукомой и подагрой.

Зеленый чай не рекомендуется пить на пустой желудок, а также во время принятия алкоголя.
Чай с алкоголем образует альдегиды, плохо действующие на почки.

Очищение организма

Самые сенсационные исследования ведутся по профилактическому антираковому действию чая.
Оно основано на его кровоочистительных свойствах, способности активно связывать и выводить из организма посторонние вещества-канцерогены.
Зеленый чай в пропорции: 3-5 граммов заварки на 150 граммов воды нейтрализует действие вредных нитрозосоединений – в Китае проводили опыты на крысах.
Чай – потогонное (выводит шлаки) и терморегулирующее средство.

Кроме того, чай выводит из организма радиоактивные элементы, даже отложившийся в костях стронций-90. Японские медики обнаружили это после атомной бомбардировки Хиросимы. Те, кто активно пил зеленый чай выжили.

Чай продлевает жизнь

Пейте чай, если хотите долго жить.

Китайская легенда гласит: к императору династии Тан (91-907 гг. до нашей эры) пришел 130-летний монах. Видя его бодрость и крепость, император спросил: «Что за чудодейственное лекарство позволяет вам так долго наслаждаться жизнью?» Монах, смеясь отвечал: «Я из бедной семьи и отродясь не пил лекарств. Просто я очень люблю чай». Ничего удивительного, в чае содержится комплекс витаминов и минералов, как раз необходимый пожилым людям.

И конечно, один из самых полезных для здоровья аспектов чая — то, что он склоняет людей к жизни по принципу «глоток за глотком», позволяющей быть в гармонии с обществом и с собой; жизни, полной внимания, уравновешенности, гармонии.

• Вы будете больше радоваться.
• Вы будете меньше смотреть на часы.
• У вас будет гораздо меньше надуманных проблем, когда вы научитесь смаковать жизнь.

В нашем спешащем, вечно меняющемся мире это может быть лучшим «лекарством» для каждого.

Источник

Сахарный диабет встречается всё чаще. Почему? - Эта болезнь явно не от голода. В голодное военное время свежий диабет диагностировался не часто.  А сейчас он всё чаще встречается даже в молодом возрасте. Переедаем мы. Выделяют даже так называемый метаболический синдром. В комплекс его проявлений в ряду много другого обязательно входят ожирение и сахарный диабет 2 типа. Худеет человек – снижается сахар крови. Не хотите иметь сахарный диабет – не переедайте. Особенно сладкое.

Но, оказывается, есть пищевые продукты, травы, которые способствуют снижению сахара крови. Если у вас склонность к повышению сахара крови, если у вас есть родственники с сахарным диабетом, это желательно учитывать и использовать для профилактики. Особенно, если Вам за сорок.   Но даже и при уже имеющемся нетяжелом сахарном диабете, употребляя достаточное количество определённых продуктов, используя травы, можно снизить или просто сделать ненужным приём противодиабетических препаратов. Мне такие случаи известны.

Гипергликемия – повышение в крови концентрации сахара, - точнее глюкозы.  Поэтому растения способствующие снижению сахара крови называются антигипергликемическими (или антигликемическими). Их можно разделить на несколько групп по тому, какие полезные для диабетика вещества они содержат. Некоторые продукты и травы относятся по действию сразу к нескольким группам.

1 группа – содержат аргинин, инозит или гуанидин. Оказывают инсулиноподобное действие. Латук, сельдерей, миндаль, грецкий орех, зелёный горошек, люцерна,  одуванчик.

2 группа – содержат гликозид миртиллин и некоторые другие. Действие инсулиноподобное. Черника, опунция, тыква горькая,  барвинок, сок лука. Аралия, жень-шень, элеутерококк. (Надо учитывать, что последние три могут повышать артериальное давление и учащать сердцебиение.)

3 группа – содержат гликопротеины – фитогемагглютинины. Инсулиноподобное действие. Много в бобовых: фасоли, горохе.

4 группа – горечи. Они стимулируют регенерацию (восстановление) бета-клеток поджелудочной железы, где производится инсулин. Лопух, девясил,  зверобой, спорыш, истод, одуванчик, подорожник, пырей, цикорий.

5 группа – пряности и пряные овощи. Стимулируют регенерацию бета-клеток и секрецию уже наработанного в них инсулина. Лук, чеснок, сельдерей, лавр, корица.

6 группа. Многие овощи и фрукты содержат растительные секретины, стимулирующие функцию инсулярного аппарата поджелудочной железы, тоже более активное выделение инсулина в кровь. Капуста, салат, спаржа, груша, миндаль.

Вещества, регенерирующие инсулярный аппарат поджелудочной железы, есть в липе, льняном масле, шелковице, листьях грецкого ореха, траве клевера, манжетке.

7 группа - содержат способствующие снижению сахара микроэлементы. Брусника, бузина, хвощ полевой, крапива, овёс, рожь, рябина.

Полезны помидоры, в которых есть биотин – витамин Н, он также способствует снижению сахара крови. Механизм мне, к сожалению, не известен.
 

Способствует снижению сахара крови и повышению чувствительности тканей к инсулину при диабете 2 типа топинамбур. Причём, в основном, за счёт инулина. Установлено это абсолютно точно. Объяснение механизмов этого явления мне в литературе не попадалось.  

Применяя эти травы, овощи, ягоды рационально будет  комбинировать «представителей» из разных групп, чтобы атака на диабет шла сразу по нескольким путям, чтобы были задействованы сразу несколько механизмов.

В Московской медицинской академии им. Сеченова (автор в литературном источнике не указан) пациентам с сахарным диабетом рекомендовался противодиабетический сбор такого состава: листья черники, створки фасоли, плоды шиповника, листья крапивы, подорожник, цветы ромашки, трава пустырника, трава тысячелистника, корень солодки, корни и корневища девясила. Можно использовать эти растения следующим образом: смешать ингредиенты в равных частях и 2 столовые ложки сбора заварить в термосе 0,5 литра кипятка. Оставить на ночь. Выпивать в течение следующего дня.

http://polonsil.ru/blog/43126509315/Produktyi-i-travyi-s-antidiabeticheskim-effektom

Если вы оказались на природе…