Рецепт салата из курицы с виноградом “Тиффани” на конкурс от Марины Дымковской:

Этот салатик я давно приметила в и-нете. Опять же на день рождения (гостей много) решила добавить чего-нибудь нового. Гости у меня привереды….))) Пробовали довольно долго…))) Однако…салата не стало! Единственный нюанс – курица может быть в салате любым способом приготовлена, т.к. восточные пряности не все любят.

Вобщем, этот салатик прижился….))) я думаю и за внешний вид тоже…))) Уж больно эффектно выглядит…))

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 3-4 шт
2. Яйцо 4 шт.
3. Сыр твердый 300 гр
4. Виноград крупный зеленый или черный
5. Орехи миндаль\грецкие
6. Листья салата
7. Майонез густой
8. Карри по вкусу

Приготовление:

1. Грудки вымыть, нарезать мелкими кубиками, посолить чуть-чуть, присыпать карри, перемешать.Обжарить до готовности на растительном масле.
2. Яйца отварить вкрутую. Остудить.
3. Протереть на крупной терке твердый сыр. Сыр лучше натирать пока он холодный.
4. Затем следует самое главное – сборка салата:
   Вам понадобится круглая тарелка или неглубокая салатница. Выложить на дно листья салата.
   Первый слой – половину кусочков курицы. Слой майонеза.
   Второй слой – половина тертого сыра. Снова майонез.
   Третий слой - два натертые на крупной терке яйца.
   А теперь – идет повтор. Снова кусочки курицы, майонез, сыр, майонез, яйца, майонез.
5. Посыпаете весь верх измельченными орехами и укладываете половинки виноградин без косточек плотно срезом вниз. Праздничный, изысканный салат готов!

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!