Сегодня собираюсь квасить капусту!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 18 сентября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

 

Хочу попробовать вот этот рецепт  

Квашеная капуста.

Итак, нарубите 3 кг капусты, добавьте 300 г тертой моркови, столовую ложку соли и залейте стаканом сладкого кипятка (на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой). Банку поставьте на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток. Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.

Готовую капусту нужно держать в холодильнике. Долго она обычно там не задерживается – так вкусна и нежна, что раз попробовав, вы рискуете все свободное время проводить за шинковкой.

источник

Пинеточки на спицах

Мастер класс Пинеточки на спицах

Масстер класс простых и красивых пинеточек

читать далее

Пирожные - 954 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные - 954 рецепта

Читать далее

Домашние консервы

Недавно сделала домашние консервы из рыбы.

Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован

Итак:

Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.

Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.

Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)

Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.

Для приготовления нам нужно:

3 кг кильки (мойвы, салаки),

3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),

1 кг моркови (трем на мелкой терке),

1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),

соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),

сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),

уксус 9% - 100 грамм,

масло растительное 200 грамм,

лавровый лист (пару листиков),

перец горошком (6-7 штук).

Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),

я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.

Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.

Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...

Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу  (чего и вам советую), я сделала следующее.

Взяла кастрюлю  (можно чугунок, можно нержавейку,  нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем  должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа.  Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.

За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.

Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.

Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!

Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой

А знаешь, я внезапно поняла...

А знаешь, я внезапно поняла, Что даже дня не выдержу в разлуке, Что если ты на миг ослабишь руки, Замерзну я, лишенная тепла Твоих объятий, в льдинку превращусь, Слезами исходящую в бокале, Касаясь губ, которые ласкали, Пока горячим был напиток чувств. А знаешь, я внезапно поняла, Что без тебя мне этот мир не нужен, Что я хочу тебе готовить ужин, С волненьем ожидая у стола, Прислушиваться, как сопит малыш, Медведя обнимающий в кроватке. Взгляни, как наше счастье дышит сладко... И ты похож на сына. Так же спишь, Как будто видишь сказки наяву, Их извлекая из-под одеяла. А я еще вчера не понимала, Что без тебя и дня не проживу (из инета) Rietta

Рамочка

<center><table style="border:0px none #000000;background-color:#111111" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="http://photomonster.ru/data/upload/04012/0fccf/f2b320e65b.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:30px"><table style="border:0px none #000000" background="//i050.radikal.ru/0909/8d/4ec9bdcfa8cd.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:0px none #000000;background-color:#111111" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table width="400" height="200" style="border:0px none #000000;background-color:#ffffff" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Tahoma;color:#000000;font-size:20px"><br /> <center>...ВАШ ТЕКСТ... </center></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"><center><a href="//www.liveinternet.ru/users/rietta/blog/"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="palatino linotype" size="2"><font color="#000000">Rietta</font></font></marquee></a></center></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Сандальки для малышки. МК.


Читать далее...

Шьем красивый купальник с лифом-полоской! Описание + выкройка + оооочень много идей!

 
Данный купальник раздельный, состоит из топа - полосы без лямок, что позволит Вам равномерно загореть без противных следов незагорелой кожи. Если же Вы счастливая обладательница большой груди, то и Вам вполне пойдет такой купальник! (смотрите на второе фото) Только для надежности все же стоит использовать лямки))

Читать далее >>>

МК по голубой розе

МК по голубой розе от Петровночка 

        

Читать далее...

Оплетение ободка двумя лентами


http://stranamasterov.ru/node/189052?tid=451

Стиль бизнес-леди

Правила этикета не позволяют деловой женщине появляться на работе в одной и той же одежде два дня подряд. Но это вовсе не означает, что нужно обзаводиться несметным количеством костюмов - для того, чтобы выглядеть в прямом смысле неповторимой, достаточно иметь в своем гардеробе несколько деловых костюмов, две пары брюк, три юбки разного покроя и пару блузок. А дальше следует подключить фантазию и правильно побрать аксессуары для создания все новых и новых образов.

Стиль бизнес-леди: каким он должен быть?

Конечно же, в большинстве случаев классическим. Форма и линии деловых костюмов должны простыми и сдержанными. Сдержанными должны быть и цвета. Одежду ярких цветов оставьте для отпуска. Однако превращать свой деловой гардероб в черно-белый фильм тоже не стоит.

В бизнесе есть немало запретов. Регламентируется абсолютно все, вплоть до длины юбок - не выше колен. Следует знать о том, что под понятием «мини-юбка» в деловой среде подразумевается именно такая длина - это, так называемый, итальянский вариант. Кроме того, что юбка не должна быть короткой, она еще и не должна быть слишком обтягивающей. Это правило применимо ко всей деловой одежде. Стиль бизнес-леди также не прощает отсутствия колготок.

Есть вещи, которые «допускать» в свой деловой гардероб нельзя категорически. В такой своеобразный «черный» список попадают джинсы, кроссовки, шорты, футболки, прозрачные блузки, короткие платья и юбки. Все вышеперечисленные вещи, безусловно, удобны и практичны, но в деловом стиле они запрещены.

Удобно, стильно, красиво! >>>

Самодельная наклейка на мебель


http://stranamasterov.ru/node/157226

Как сделать грамотный макияж?

Вы хотите ошеломить мужчин своей красотой, но ваша внешность не соответствует вашим желаниям? В арсенале у вас есть мощное оружие, которое доступно женщинам с хорошим вкусом и это оружие называется макияж. Он может увеличить объем ресниц, удлинить их, сделать ваши глаза похожие на глубокие озера. Макияж позволит сделать ваши губы полными, а, применяя соответствующие средства, позволят создать кожу более красивой и здоровой, скроются покраснения и воспаления, малозаметные морщинки. Пользуясь, умело макияжем вы сможете визуально изменить форму глаз, губ, лица и будете выглядеть на несколько лет моложе.

Умением накладывать макияж должна обладать каждая женщина. Расскажу вам кратко об этапах нанесения макияжа.

Первым делом лицо нужно очистить. Для этого используется молочко, тоник, лосьон - словом, то, что подходит именно вам. На очищенное лицо наносится крем с учетом типа кожи. Чаще всего это обычный дневной крем. Тщательно распределите его легкими движениями по лицу, после чего промокните салфеткой.

В идеале после нанесения крема должно пройти 15 минут, после чего необходимо нанести основу под макияж. В зависимости от целей, основа может быть разной, например, бледно-зеленой для маскировки красноватого цвета кожи. После этого на кожу лица, шеи и декольте наносится тональный крем. Аккуратно похлопывая кончиками пальцев, распределите его по коже.

Самоучитель по макияжу >>>

Как выбрать свежие цветы и как продлить жизнь букету?

Вот несколько основных принципов, которых стоит придерживаться, отправляясь на цветочный рынок.

Читаем далее >>>

Ваш тотем - ваш попутчик и помощник

Хочу предложить вашему вниманию вот какую интересную тему.
Каждый человек, желающий идти по пути перемен и самосовершенствования, задумывается над вопросом - где еще найти сил для этой трудной задачи?
Существует одна очень важная техника. Техника обретения своего тотема.
Правильно выбранное тотемное животное будет давать вам дополнительные силы. Снабжать вас необходимой энергией и станет вашим верным попутчиком!

Удачи вам в этом! Пускай ваш тотем хранит и направляет вас! Как это сделать расскажу дальше.

Вашим тотемным животным может быть любое животное, птица, рептилия и даже насекомое. Выбор зависит от вашей индивидуальности, поскольку в каждом животном представлен определенный набор качеств характера.

Тотемное животное несет в себе характер самого животного, его символику, может нести в себе те качества, которых в вас возможно не хватает или вам нужно больше развить в себе. Например, змея символизирует мудрость, долголетие; ящерица символ защиты дома, орел является символом карьеры, достижений, независимости; сова - мудрость, знания, связь с потусторонним миром, магия; собака - верность, защита дома. Ну и так далее...

Можно пригласить энергию тотема в дом или любую комнату в качестве защитника и помощника. Можно использовать его изображение или скульптуры как внутри дома так и рядом с домом. А можно работать со своим тотемом во время медитаций, представляя его и прося помощи или совета. Установите связь с выбранным тотемом, а затем разместите его изображение в вашем доме, и вы получите молчаливых защитников и помощников.

Чтобы сила тотема не ослабевала и увеличивалась, важно периодически благодарить их. Можно просто приветствовать вслух или молча, можно протирать от пыли с чувством благодарности, заботы, признательности и любви. Забота и выражение благодарности тотему позволяет сохранить его энергию. Все чему вы уделяете внимание, отвечает вам большим количеством энергии.

Читаем далее >>>

5 лучших диет всех времен и народов

Каждая женщина мечтает похудеть, даже если ее фигура практически идеальна. Способов похудеть на сегодняшний день множество: различного рода массажи, упражнения, пластическая хирургия и, конечно, диеты. Их существует огромное количество: в этом многообразии так сложно разобраться.

Многие супермодные диеты - это всего лишь чуть дополненные хорошо знакомые многим системы питания. Если ты за время отпуска успела набрать лишний вес, вспомни самые простые, проверенные временем идеально работающие диеты. Варить ли гречку, пить кефир или отказаться на время от соли - решать тебе!

Немного терпения, и килограммы начнут таять на глазах - предлагаем 5 самых эффективных диет, которые работают на 100%!

Проверенные временем диеты + знаменитая "Президентская" диета! >>>

лепка цветов из полимерной глины Claycraft by Deco. Роза

МК по лепке цветов из японской полимерной глины Claycraft by Deco.Гортензия.Ольга Петрова

Мастер-класс: Корзинка из соленого теста

 

Читать далее...

Как подтянуть кожу живота и вернуть ей упругость?


Очень часто бывает, что дама поправляется, потом худеет. А может просто родила малыша. Кожа растягивается и выглядит не очень ровной - она теряет свой тонус. Попробую систематически описать процесс возвращения коже живота тонуса и научить подтягивать кожу живота (6 пунктов).

1. Физические упражнения - главное средство от дряблости кожи. Открываем курс «Супер-пресс за 8 минут» и уделяем всего 8 минут драгоценного времени своему прессу.

2. Контрастный вечерний душ отлично влияет на тонус кожи. Делайте его после солевого или кофейного скраба и растирания живота жёсткой щёткой-мочалкой. В процессе пилинга с поверхности кожи удаляются старые, отмершие клетки, кровоснабжение кожи улучшается, кожа становится гладкой.

Читаем дальше

Все сразу

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи