Трудно назвать человека, который равнодушен к домашним пирогам и пирожкам. Закрытый пирог с красной рыбой, брынзой и шпинатом – беспроигрышное сочетание. Пироги с рыбой всегда ценились за отменные вкусовые качества, как говорится с таким пирогом и в мир, и в пир, а на праздничном столе без пирога просто ни куда!

Вряд ли сейчас найдется человек, который не ел или не слышал о суши. Однако, при этом мало кто задумывается о том, где именно зародилась традиция приготовления этого японского блюда. Хотя справедливости ради стоит отметить, что не японцы начали готовить суши первыми. История этого блюда из морепродуктов берет начало в  4 веке до нашей эры в Южной Азии. Несмотря на это, при упоминании суши невольно вспоминается именно Япония. Уютные японские рестораны на сегодняшний день можно найти по всему миру. Даже в Харькове можно побаловать себя вкусными роллами или экзотическими супами. А если задумаете устроить вечеринку в японском стиле, просто закажите суши харьков доставка. Ваши гости непременно оценят приятный вкус суши. 

О роллах и их полезных свойствах я уже писала и поэтому хочу привести примеры блюд, которые можно будет заказать в ролл-центре (rollcenter.su) и попробовать. Напомню, что Роллы отличаются от суши тем, что они готовятся на основе риса, овощей и рыбы и все это заворачивается в рулет водорослями (нори). Суши же готовится с помощью риса и сырой рыбы, например, лосось или тунец. 

Ролл с лососем

110 гр. | 90 руб.

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
    

В отличие от большинства прочих привычных всем блюд из рыбных консервов, данный салат уходит от традиции щедрого поливания майонезом, вместо этого делая акцент на овощах и свежей зелени. Очень необычно, вкусно и полезно

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок.

Вам понадобится:


300 мл молока
225 г филе трески
210 мл воды
125 г муки
80 г сливочного масла
55 г тертого сыра
5 горошин черного перца
3 яйца
2 лавровых листа
растительное масло    

Ингредиенты:

2 тушки скумбрии,
3-4 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
растительное масло,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
сухие травы,
перец,
соль.

Приготовление:

Изысканное угощение, позволяющее получить непередаваемое удовольствие даже самым настоящим гурманам.

Ингредиенты:     

Очень вкусная и нежная рыба в сливочном соусе с белым вином - один из рецептов изысканной французской кухни.

Ингредиенты:  

  Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный.   

  Ингредиенты
пластины для лазаньи (сухие)

250 г свежего лосося

600 г свежего шпината или 300 г мороженого

200 г сыра моцарелла

0,5 л молока

50 г сливочного масла

5 ст.л. муки

100 г тертого сыра пармезан

2 ч.л. орегано

1 стакан белого вина

1 щепотка соли

1 щепотка тёртого мускатного ореха   

Это тесто на пиве хорошо для жарки любой белой рыбы. Рецепт рассчитан на 2 кг рыбы, вы легко можете уполовинить рецепт.

Ингредиенты

3 яйца

1 стакан пива

1 1/2 стакана молока

4 стакана муки

1 ст.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

2 ст.л. крахмала

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

1/8 ч.л. сухой чесночной приправы

2 кг филе трески

2 л растительного масла для жарки во фритюре

Способ приготовления

 1.     Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду и крахмал. В другой большой миске взбейте яйца и молоко. Добавьте пиво. Смешайте все вместе с мукой. Добавьте соль, перец и чесночную приправу.
 
2.     Разогрейте масло во фритюрнице до 190 С. Обмакните рыбу в тесто и опустите в горячее масло. Жарьте до золотистого цвета, 4-5 минут.