Очень вкусный, шикарный торт Рафаэлло с безе и миндалем подходит на любой праздничный стол, и замечу, улетает сразу. На этот раз я испекла его на свой день рождения. Хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом, которому я придерживаюсь уже долгие годы в домашних условиях. Попробуйте испечь этот вкуснейший тортик Рафаэлло с хрустящим слоем безе по моему видео, гарантирую, вам очень понравится.

Предлагаю вам очень простой метод изготовления шоколадных роз для торта. Смотрим видео:

Всего через пару дней настанет весенний праздник 8 Марта и ничто так красиво не украсить ваш праздничный стол, как вкусный тортик. В этом посте я бы хотела немного рассказать вам том,  какие тортики сейчас особенно популярны и где можно будет их заказать.

В честь Дня св.Валентина мои дочки приготовили вот такой вкусный и красивый тортик. С радостью хочу поделиться с вами мои дорогие читатели! Всех поздравляю с днем влюбленных, желаю большой светлой любви!

Вот так просто :))

Удивительный десерт, который моментально пропишется у вас в списке "лучших и любимых"!

Класс!!! Мне очень нравится!!!

Очень нравятся такие красивые, нежные украшения на тортиках. Предлагаю посмотреть, как можно красиво украсить торт с помощью марципана и мастики. 

Как вы думаете, это цветы в вазе? Нет. Это торт. Представляете себе, настоящий вкусный тортик. Приготовить такой шедевр не каждому по силе, поэтому можно просто заказать, например в "Доктор Бейкер", официальный сайт которого http://torty.biz/. На сайте пекарни представлены более шестисот вариантов тортов, на все случаи. И готовят их знатоки своего дела. 

«Эстерхази» — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази (Pál Antal Esterházy; 1776—1866), министра иностранных дел Венгрии во время Революции 1848 - 1849.
Торт Эстерхази состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки, которые соединены между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок.
Говорят, что готовить и продавать его в Москве имеют право только одноименные кафе/рестораны и рецепт держится в тайне, а в сети выложены лишь "догадки и варианты на тему" .

Это достаточно простой рецепт, готовить по нему не сложно, а результат удивит гостей – ведь торт выходит красивый, вкусный и ароматный.

Торт "Черный лес" (франц. Foret noire) - удивительное сочетание вишни, сливок и шоколада. Один из лучших тортов с вишней!

Ингредиенты:

для коржа:
6 яиц, 200 г маргарина,
270 г муки, 300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,
2 ч.л. соды
                                                                       

Рецепт приготовления необычного клубничного пирога-бисквита по оригинальному шотландскому рецепту.    

Ингредиенты:

• бисквитный корж — 1 Штук
• сливочного масла — 60 Грамм
• сахара  — 60 Грамм
• муки с дрожжевой добавкой — 75 Грамм
• разрыхлителя — 1/4 Ст. ложка
• яйцо — 1 Штук
• клубники — 500-600 Грамм
• сахара — 3-4 Ст. ложка

Вам понадобится:

450 мл сливок 34%
200 г молочного шоколада
200 г белого шоколада
200 г черного шоколада
150 г бисквита
60 г сливочного масла
50 мл Бейлиз или ликера Амаретто
50 г орехов
25 г какао
6 яичных желтков
1 пластинка желатина

Вам понадобится:

110 г печенья
100 молочного шоколада
100 г жареного фундука
100 г какао
1 желток
1 яйцо
5 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка или бренди

Что нужно:

Как известно, итальянцы лучше всех готовят кофе. А где кофе, там и вкусная выпечка! Если в долгие новогодние праздники к вам заглянут друзья, угостите их нежным бисквитом и чашечкой ароматного кофе.

Состав:

80 г сливочного масла, 4 белка, 4 желтка, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 60г муки, 60 г крахмала, 50 г молотого мака, 1 кг обезжиренного творога, 250 мл сливок, 800 г клубники, 100 г сахара, сок 1 лимона, цедра 1 лимона, 12г желатина, 1 пакетик светлой глазури для торта, 250 мл вишневого сока, 150 г сырой марципановой массы, 50 г сахарной пудры.

Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
200 г сахара
также:
вишневый компот
100 г шоколада   

Ингредиенты на торт:
Упаковка готовых бисквитных коржей
Желе(разного цвета) – 3 шт.
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин 20 гр.
Ванилин
Приготовление торта "Битое стекло": 

Ингредиенты на летний тортик:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви      

Это, пожалуй, один из самых знаменитых тортов австрийской кухни. Он очень минималистичен – только шоколадный бисквит, абрикосовый джем и толстый слой шоколадной глазури, но, не смотря на это, торт действительно ОЧЕНЬ вкусный. Попробуйте!

СОСТАВ:

Рецепт рассчитан на форму 22 – 24 см.

Для бисквита вам понадобится:  

Очень неплохой рецепт медового рулета. Готовится рулет быстро и без особых усилий. Идеальный вариант для семейных чаепитий.

СОСТАВ:

Для приготовления теста вам понадобится: 

Это очень удобный и беспроигрышный рецепт. Приготовлленный по этому рецепту бисквит всегда высокий и пышный. Он удается всегда и у всех. Попробуйте!

СОСТАВ:

Яйца - 4 штуки
Соль - небольшая щепотка
Сахар - 125 гр.
Мука - 75 гр.
Крахмал - 50 гр.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:
Мука – 500 г
Маргарин – 300 г
Сахар – 150 г
Яйца – 2 штуки

Для крема вам понадобится: 

Для основы торта вам понадобится один лист (250г) готового слоеного теста

Для заварного теста вам понадобится:  

Сегодня у меня было настроение испечь что-нибудь вкусненькое для моих домочадцев, и я решила испечь торт "Зебра". Торт довольно известный, но любимый. Вот по этому рецепту:

Состав:

5 яиц,

2 стакана песка,

400 гр сметаны,

1ч/л соды, гашонный уксусом,

150 гр маргарина или слив. масла,

3 ст муки

Готовое тесто разделить на 2 части, в одном добавить 2 ст/л какао. Тесто выкладывать в форму по ложке чередуя черное и белое. Испечь в духовке при 180-200 градусов.

Сверху украсить глазурьем.

Глазурь: 2 ст/л какао, 100 гр песка, 5 ст/л молока, 50 гр слив. масла.

Бон аппетит!