Кунжутная заправка

Среда, 02 Мая 2012 г. 09:47 + в цитатник

4216969_big_8834 (410x505, 32Kb)

Продукты:

Лимонный сок - 2 ст. л. или

Красный или белый винный уксус - 2 ст. л.

Масло оливковое - 4-6 ст. л.

Горчица - 1 ч. л.

Сахар белый - 1/8 ч. л.

Мед - 1 ст. л.

Имбирь свежий (измельченный) - 1 ч. л.

Кунжутное семя (жареное) - 1 ст. л.

Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.

Соль и черный молотый перец

Все ингредиенты сложить в небольшую глубокую миску и хорошо взбить венчиком.

Если использовать эту заправку для салата листового, то необходимо брать 4 столовые ложки масла, а для заправки картофеля лучше использовать 6 столовых ложек на данное количество ингредиентов.

Источник: