Пожалуй, ничто так не поднимает настроение в темное зимнее утро или холодный дождливый день, как чашка горячего шоколада. Во Франции многие века считалось, что шоколад не просто приятен на вкус, но и полезен для здоровья. Он даёт энергию, тонизирует, улучшает циркуляцию крови. Шоколад прописывали при инфекционных болезнях и общей слабости и апатии.

Итак, чтобы все эти проблемы обошли стороной, стоит начать день с чашки свежего, ароматного горячего шоколада!

Продукты:   

Для приготовления напитка лучше использовать самый хороший шоколад, который удастся найти.
200 гр. темного полусладкого шоколада.
¼ чашки или 3 столовые ложки горячей воды.
3 чашки горячего молока.
Сахар по вкусу.
Взбитые сливки.
Шоколадная крошка.


Приготовление:

На водяной бане растопить предварительно разломанный на кусочки шоколад в чашки воды.

Постепенно долить в шоколад 3 столовых ложки воды и молоко, перемешать. Смесь должна стать однородной.

Вылить шоколад в чашку и добавить сахар по желанию. Поверх шоколада выложить сливки и посыпать шоколадной стружкой.

Подавать шоколад на завтрак можно с круассаном или бельгийскими вафлями.