Лучшая в мире творожная запеканка.

До чего же вкусные получаются приготовленные дома все эти детсадовские запеканки. Очень люблю этот рецепт. Готовлю и с изюмом и с вишней и просто так и всегда все съедается моим маленьким привередой до последней крошки. Да и я сама непрочь "продигустировать")))

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 5 шт.

Сахар-песок - 120 г

Творог - 500 г

Мука пшеничная - 40 г

Манка, манная крупа - 40 г

Сметана - 100 г

Приготовление:

Хорошенько взбиваем яйца.

Добавляем сахар. Взбиваем.

Добавляем муку, манку, творог и сметану.Тщательно вымешиваем. Можно добавить ванильки

Смазываем форму для запекания маслом,присыпает манкой. Выливаем в форму тесто. При желании добавляем в него нарезанные кусочками бананы, вишню без косточек и пр. Выпекаем 45-60 мин при температуре 180С. Чтобы верх не подгорел,его можно прикрыть листом фольги.

Примечание: я все просто перемешиваю миксером и выпекаю не в стандартной форме, а в силиконовой для кексов. В итоге у меня через 20-25 минут получаются очаровательные сердечки- запеканки. Немного сахарной пудры и вперед полдничать!

Приятного аппетита!

Источник