Давайте вернемся в 50-60 годы. И вспомним такие поговорки: «41 – ем один», «48 – половину просим». Помните?

В те времена, достаточно часто, можно было увидеть такую ситуацию: ребенок вылетает из дома с «лакомством», его обступают товарищи, игра прерывается и начинается – 41… и 48…

Вот они эти лакомства нашего далекого теперь детства:

Самое, как бы сейчас сказали, крутое – это кусок хлеба, намазанный маслом и политый вареньем. Просто невероятное объедение.

Если в доме варенья не было, то масло посыпалось сахарным песком. И это очень вкусно.
Однако, бутерброд с маслом – это уже роскошь.

А самым распространенным был такой рецепт: кусок (лучше горбушка) хлеба пропитывается водой и посыпается сахаром. Получается сочное и (что очень важно) сладкое лакомство.

В ходу были и несладкие бутерброды. У «серого» хлеба за 15 копеек была очень пористая корочка. И эту корочку нужно было посыпать солью и натереть чесноком. А сам кусок хлеба посыпался солью. Если хлеб был черствый, то можно было натереть чесноком и мякиш.
Были и такие рецепты: кусок хлеба намазывался томатной пастой и посыпался солью. Или – полить хлеб растительным маслом (пахучим), а потом посолить. Сейчас такое лакомство представить сложно, но тогда и томатная паста была другой, и постное масло было натуральным.

Это такие «уличные лакомства».

А ещё делали почти пирожное. Это если магазинную печеньку намазать сливочным маслом, и накрыть другой печенькой. Лакомство очень простое, а вкусно было невероятно. Но, такое печенье готовили чаще для школьного обеда и на улицу с таким счастьем не бегали.

Была и обжаренная вареная колбаса в школьных обедах. И жарили колбасу не для придания ей дополнительного вкуса, а в связи с тем, что вареная колбаса того времени имела свойство зеленеть и очень быстро портилась. Но, мы, дети, этого не знали, а жареная колбаса была просто обалденная – горячая, ароматная, с хрустящей корочкой.

И в заключение - леденцы на палочке. Ими торговали бабушки у магазинов (но это было дорогое удовольствие), а ещё их можно было сделать дома. В ложку насыпался сахар, а сама ложка грелась на огне. И получался просто невероятный вкусный леденец. Но, это уже просто роскошь. Да и ложку потом не отмыть.

А вареная сгущенка, гренки (берется два кусочка белого хлеба, один мажется повидлом и накрывается другим, этот сэндвич обмакивался в яйцо и обжаривается с двух сторон на сковороде. Мне кажется, что вкуснее я не ел ничего и никогда) – всё это появилось позднее. Это уже начало семидесятых. Другое время и другие рецепты.