Чем для вашего организма чреват пропуск завтрака

Вторник, 13 Мая 2014 г. 19:00 + в цитатник

Новое исследование, опубликованное на прошлой неделе в журнале Circulation, выпускаемом Американской ассоциацией сердца, показало, что пропускающие завтраки мужчины среднего возраста более подвержены риску сердечного приступа или смерти от сердечных заболеваний.

Результаты исследования подтверждают то, что уже давно было известно учёным: употребление завтрака последовательно даёт результат в виде пользы при усвоении питательных веществ, а также преимуществ для психического здоровья, как для детей, так и для взрослых.

И это не единственная причина, по которой особенно вредно пропускать первый приём пищи в течение дня. Ниже приведено ещё несколько доводов:

1. Пропуская завтраки, вы толстеете.
Не завтракающие по утрам люди больше подвержены риску ожирения. Употребление пищи в начале дня избавляет людей от желания переедать позднее в течение того же дня.
Ранний приём пищи также подавляет концентрацию инсулина – гормона в нашем организме, который способствует усвоению жировыми клетками жирных кислот и их накапливанию в организме.

2. Вы становитесь забывчивым.
Ученики начальной школы, завтракавшие овсянкой, показывают лучшие результаты по краткосрочной памяти по сравнению с учениками, которые не завтракают по утрам.

3. Увеличение риска развития диабета второго типа.
У женщин, регулярно пропускающих завтраки, наблюдается более высокий риск развития диабета второй степени по сравнению с женщинами, завтракающими ежедневно.

4. Вы становитесь злее.
Если вы начинаете свой день голодным, совсем скоро вы почувствуете себя усталым и раздражённым.
Взрослые, начинающие день с плотного завтрака, находятся в «более позитивном расположении духа» чем люди, которые ничего не едят на завтрак.

5. Однако просто завтракать – недостаточно. Очень важно употребление правильной пищи.
Идеальная утренняя пища состоит из продуктов с низким содержанием сахара, насыщенного жира и холестерина, например вегетарианский омлет из яичных белков с авокадо на тосте из цельнозернового хлеба.
При выборе сухих завтраков обращайте внимание на то, что в них должно содержаться минимум 5 грамм клетчатки (которая продлевает чувство сытости) и используйте любое молоко с содержанием жира не меньше одного процента – никто старше двух лет не должен употреблять коровье молоко более высокой жирности.