- Творог -200гр.
- Мука – 230гр.
- Сахар – 100гр.
- Растительное масло – 100гр.
- Разрыхлитель – 2ч.л.
- Соль – 1/4ч.л.
- Яблоко – 2-3шт. (300-350гр)
- Для посыпки:
- Сахар – 50гр.
- Корица – 1ст.л.
Рецепт теста для закрытой пиццы Кальцоне |
Рецепт теста для пиццы закрытого типа, известной как Кальцоне. По данному рецепту тесто получается хрустящим и очень вкусным. Попробуйте приготовить!
На фото ниже вы видите закрытую пиццу Кальцоне перед запеканием в духовке. Сверху пицца смазана смесью томатной пасты с оливковым маслом и присыпана сухим базиликом.
Метки: кулинария выпечка |
Как приготовить разрыхритель теста в домашних условиях |
Часто бывает, что разрыхлитель для теста закончился обнаруживаешь уже в процессе приготовления. Что-же теперь, срочно бежать за порошком?
Тем более многие недобросовестные производители для удешевления стоимости продукции используют не совсем качественную химию, а иногда и генномодифицированные ингредиенты.
Можно, конечно, использовать соду, гашенную уксусом, но этот способ имеет ряд недостатков. Например, сода не всегда полностью реагирует с уксусом.
Если в выпечке присутствуют кисломолочные продукты, то это не страшно, она прореагирует с молочной кислотой, но если кислых продуктов нет, блюдо может приобрести неприятный привкус соды.
Во-вторых, выделение углекислого газа, необходимого для разрыхления теста, происходит вне теста, быстро затухает. Такое тесто нужно использовать как можно быстрее.
На помощь нам придут ингредиенты, присутствующие практически на каждой кухне: мука, сода, лимонная кислота. В чистую, сухую, стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, сухой ложкой складываем 12 частей муки, 5 частей пищевой соды, 3 части лимонной кислоты.
Закрываем банку крышкой, энергично встряхиваем — домашний разрыхлитель для теста готов! Храниться он может сколько угодно долго, главное — чтобы не попала влага.
Метки: выпечка |
Алма-Атинские чебуреки из заварного теста |
Метки: кулинария |
ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Ингредиенты:
● Печенье Юбилейное 250 г
● масло сливочное 180 г
Метки: кулинария выпечка |
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ |
Метки: кулинария выпечка |
Хитрый пирог с вишней |
Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))). Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. И наслаждайтесь!!! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
 |
 |
 |
Источник: gotowim-doma |
А вот еще интересный рецепт Пирога с вишней от Елены Чекаловой
Метки: кулинария выпечка |
пирог из творога с яблоками |
Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.
Рецепт пирога с творогом и яблоками
Метки: кулинария выпечка |
Быстрый шоколадный торт |
Ингредиенты:
Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара, читать далее
Метки: кулинария выпечка |
Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу» |
Пошаговый рецепт приготовления красивого и вкусного торта «Цветы на снегу»
Метки: кулинария выпечка |
ПИРОГ - НИ МУКИ, НИ САХАРА — ТОЛЬКО ПОЛЬЗА! |
Метки: кулинария выпечка |
ПИРОГ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ. |
Быстрый творожный пирог — отличный десерт для угощения внезапно нагрянувших гостей. Также рецепт будет полезен всем начинающим кулинарам.
Метки: кулинария выпечка |
Рецепт пирога с творогом и маком |
Вкусный пирог из песочного теста с нежной начинкой из творога и мака порадует всех сладкоежек. Выпечка получается очень вкусной. С рецептом справится любая хозяйка. А какой великолепный этот пирог в разрезе, так и хочется насладиться этой домашней выпечкой!
Метки: кулинария выпечка |
Всегда удачный кекс на кефире |
Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улётный"...
Метки: Кулинария выпечка |
Пирог из творожного теста с яблоками. Оригинальный, красивый, нежный и невероятно вкусный! |
Хотите по-настоящему удивить своих близких выпечкой? Тогда вам точно подойдёт мой рецепт. Оригинальный, красивый, нежный и невероятно вкусный! Он достоин королевского стола, но готовить его несложно.
Метки: кулинария |
Рецепт вкусного пасхального кулича на сметане. |
Сметанаэто не очень характерный ингредиент для пасхальных куличей. Но куличи готовятся давно и рецепты их разнообразны. Этот рецепт подойдет для тех, кто любит влажные, ажурные, но плотные куличи. И сметана как раз обеспечит такую структуру.
Для приготовления понадобится:
Метки: кулинария хлеб |
Пасхальный кулич в хлебопечке + Шоколадный кулич в хлебопечке. |
Если у вас дома имеется чудо-помощница хлебопечка, то почему бы не приготовить в ней пасхальный кулич к празднику Воскресения Христова.
Процесс приготовления очень прост. Главное заложить в хлебопечку все ингредиенты согласно рецептуре и при этом обязательно соблюдать последовательность. Выбрать правильный режим, включить и домашняя помощница хлебопечка приготовит вам замечательный пасхальный кулич.
Метки: хлеб выпечка |
Рецепт кулича с творогом в хлебопечке. |
Для приготовления возьмем:
Метки: хлеб выпечка |
Вкуснейший торт ПРАГА. Рецепт |
Метки: кулинария выпечка |
Вкусно,просто бесподобно |
Метки: Кулинария выпечка |
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЛЮБИТ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО |
Метки: кулинария выпечка |
