Подборка О счастье без слов |
|
Ну вот и осень… |
Хороший осенний рецепт от коуча Леонида Лисина:
Часто осенью с увяданием природы, с возвращением к «обычной» повседневной жизни после летних путешествий и приключений, сталкиваемся мы с перепадами настроения, с периодами, когда сил и задора почему-то не хватает. Вот тут самое время и задуматься, а что же это такое за понятиенастроение? Если это от слова настрой(настройка), то настройка на что?..
Тут я предпочитаю оставаться верным своему давнему наблюдению (неоднократно экспериментально подтвержденному ), так вот в любом состоянии, в любом настроении, мы можем перестроиться на что-то, что нас поддерживает и придаёт силы. Самое главное в этом важном деле – успеть отметить, что настроение нуждается внастройке (правило трех N).
Так вот я предлагаю короткий алгоритм. Как только вы понимаете, что как-то что-то «не радует», сразу же произносите вслух «не-не-нееее, стоп!» Получается, что в этот самый момент вас не устроил ваш настрой, ваша частота. Не устроило то, что вы излучаете в пространство. Оглянитесь, сразу же вы обнаружите что-то, что излучает радость и хорошее настроение – это может оказаться и букет цветов, продающийся рядом, и воздушный шарик, и улыбающийся прохожий, и полненький ГИБДДшничек. Главное найти что-то осязаемое с нужной вам сейчас позитивной частотой. И сразу же постарайтесь звучать, выглядеть, пахнуть, думать на новой, выбранной вами частоте!
Просто попробуйте этот простой механизм, результат не заставляет себя ждать! Всё случается сразу же!
Немедленно настроение настраивается на нужный настрой (о, получилось правило пяти N)! Хороший знак!
Хорошего дня и позитивного настроя!
Метки: Осень |
Съедобные" сережки |
Метки: сережки |
Как справиться с чувством голода: советы тем, кто не хочет ему поддаваться |
Как справиться с чувством голода: советы тем, кто не хочет ему поддаваться |
Внезапно возникающее чувство голода знакомо каждому человеку. Оно заставляет есть то, что окажется в тот момент под рукой, и в основном это сладкая тяжелая пища. Все это нарушает равновесие в рационе питания и стимулирует появление избыточного веса. Что можно сделать, чтобы перестать быть жертвой нестерпимого чувства голода? Чувство голода: настоящее и ложное Если у вас возникает сильное чувство голода, прежде чем съесть что-либо, необходимо убедиться, какое оно именно, настоящее или же ложное, но это не всегда легко. Потому что голод может появиться спонтанно и возвращаться каждый день в определенное время, тогда как бывают периоды, когда он не мучает. Или же чувство голода может возникать несколько раз в течение всего дня. Внезапный голод, если возникает слишком часто, способен прибавить вам несколько лишних килограммов, поскольку вы пытаетесь его сразу же заглушить. Чаще всего после этого человек испытывает чувство вины. Но некоторые не уступают этому чувству сразу, пытаясь притупить его, например, выпив стакан воды, через некоторое время все же сдаваясь. Настоящий голод Как определить подлинное чувство голода? Вы ощущаете пустоту в желудке, его урчание, головокружение, слабость, помутнение в глазах, «ватные» ноги. В таком случае спросите себя: когда вы ели в последний раз? Если давно или вы пропустили завтрак и ничего не ели уже много часов, то скорее всего, да – речь идет о настоящем голоде, когда организму требуется пища. Также это может произойти в случае если ваше питание недостаточно богато. Уровень сахара в крови понижен и вам необходимо поесть – неважно что, но желательно что-нибудь сладкое. Как справиться с таким голодом? Чтобы не возникало такого чувства голода, нельзя пропускать прием пищи. Но если вы один из тех, кто пропускает завтрак рано утром, а затем, примерно в одиннадцать часов съедает чашку сладких хлопьев, потому что ощущает непреодолимый голод, то вам очень желательно приучить себя к настоящему утреннему завтраку. «Настоящий завтрак» - это пища, в которой содержится достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также клетчатки: 50 г хлеба (не белого), богатого клетчаткой, с небольшим количеством сливочного масла (жиры), фрукт (углеводы и клетчатка), молочный продукт, например, йогурт или творог (белки). Если же вместо того, чтобы поесть полноценный завтрак, вы довольствуетесь бутербродом или салатом (чтобы не поправиться), то, разумеется, вы ближе к обеденному времени будете испытывать чувство голода. Решение проблемы: чтобы продержаться сытым как можно дольше, добавляйте к вашему привычному завтраку молочный продукт и фрукт, и тогда вы сможете сохранить ощущение сытости на более долгий период. Или же, если вас настиг голод, вы можете устроить небольшой перекус, который бы состоял из белковой и углеводной пищи: чашка творога и свежий фрукт или горсть сухофруктов и другой молочный продукт, свежий фрукт и сваренное вкрутую яйцо. «Нервный» голод Вы нервничаете: устали, огорчены, чувствуете себя неуютно, у вас что-то болит, стоите в пробке, в тесном автобусе, у вас проблемы с мужем, детьми или неприятности на работе… Одним словом, вас захлестывают отрицательные эмоции, и возникает острое желание что-нибудь съесть. И вы не задумываетесь о том, что именно эмоции провоцируют это чувство голода. И съесть вам нужно непременно что-то сладкое, очень сладкое. Не фрукт, тем более не йогурт, который отложен у вас «на крайний случай». Вы думаете, что голодны, но если проанализировать ситуацию, то как такового голода нет. Потому что если бы он был, вы смогли бы довольствоваться той пищей, которая есть в вашем распоряжении – фрукт или йогурт. Откуда возникает такой голод? Эмоциональный или «нервный» голод возникает из-за нестабильности рациона питания – нарушения равновесия между потреблением белков и углеводов. Если 5% калорий, который вы получаете в день, идут из сахара, вы превышаете дневную норму. Вы женщина, значит вам необходимо ежедневно около 2000 калорий. 25 г сахара (100 калорий) в день – норма (1 г сахара – 4 калории). Но учитывается не только тот сахар, который вы кладете в чай или кофе. В это количество входит сахар, который содержится в напитках, сладких продуктах. В стакане содовой 10 г сахара, в одной ложке крем-брюле – до 20 г сахара. Если вы ежедневно утоляете жажду соком из пакета или газированными напитками, конечно, вы превышаете вашу дневную норму потребления сахара – помните об этом. Весь этот сахар запускает в организме химические реакции, и вы испытываете потребность есть все больше сладкого, поддерживая определенный уровень сахара в крови. И эта ситуация откладывает отпечаток на вашем ежедневном рационе: как только вы выпиваете или съедаете что-то сладкое, уровень повышается, чувство голода быстро утоляется. И если настает время обеда, то вам не хочется есть рыбу, яйца или другие продукты, которые принесут пользу организму. Все это время сахар, который вы употребляете в течение дня, превращается в жир и складируется на проблемных зонах. Как побороть эмоциональный голод Прежде всего, надо запомнить, что быстро съесть или выпить что-то сладкое – это не самое лучшее решение, потому что через некоторое время вы будете чувствовать себя нехорошо. Сахар в данном случае не решит стрессовую ситуацию, которая заставляет вас его есть. Необходимо постепенно проводить детоксикацию до того момента, пока вы не избавитесь от этой зависимости. Для этого надо увеличить дозу белка на каждый прием пищи, особенно это касается завтрака. Съедайте богатый белком молочный продукт (лучше всего подходит творог), небольшой кусок бекона, два сваренных яйца или омлет. Все это стоит дополнить 50 г цельнозернового хлеба и одним фруктом. И вы увидите, что ваше желание сладкого в утренние часы не будет столь сильным благодаря этой пище, которая содержит все необходимые для здоровья компоненты. И возможно вы совсем скоро избавитесь от желания есть сладости. Если же вам все же хочется съесть что-то сладкое, пытайтесь заглушить голод белковой пищей, например, творогом, вареными яйцами. Эта богатая белком пища поможет справиться с голодом. В обед съедайте кусок нежирного мяса, а лучше рыбы, дополняя порцией овощей, куском полезного хлеба, молочным продуктом и фруктами. Такая пища, богатая животным и растительным белком, «медленными» углеводами и клетчаткой поможет поддержать уровень сахара на нормальном уровне долгое время. Пейте воду Забудьте о газированных напитках и так называемых напитках light. Они будут поддерживать вашу тягу к сладкому и стимулировать подъем уровня сахара. Утоляйте жажду чистой водой умеренной температуры (не ледяной). Тогда вы заметите, что жажда действительно уходит, тогда как после стакана газировки хочется выпить еще. Учитесь различать настоящий и ложный голод – это поможет вам не набрать вес и избавиться от имеющихся лишних килограммов. |
Метки: голод |
Работы фотографа Урко Суая (32 фото) |
Урко Суая (Urko Suaya) работает фотографом в индустрии моды и рекламы уже на протяжении 25 лет. Его имя известно на международной арене, а работы публиковались в крупнейших изданиях, книгах, были представлены на выставках и в музеях.
Метки: фотографы |
Искусство видеть невидимое (22 фото) |
Художник Джоанус Бутс (Johannus Boots) живет около Халибертона, провинция Онтарио. Там он и черпает большую часть своего вдохновения для картин. В своих работах он показывает нам сколько чудес скрывается в природе. Он просто мастерски видит невидимое. Приятного просмотра :)
Метки: фото |
Икра заморская - кабачковая в МВ |
Перелопатив кучу рецептов, соединила что смогла, получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат. Магазинная овощная, кабачковая, баклажанная икра по консистенции немного плотнее, но "мы не привыкли отступать!" и в следующий раз я буду готовить икорку на программе "плов". А пока2 средние головки лука
2 средние морковки
2 красных болгарских перца
1,5 кг кабачков (я отрезала от 2-х килограммового!)
1,5-2 ст.ложки соли
1 ч.ложка сахара
2-3 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
растительное масло
Лук порезала кубиками, в кастюльку налила растительного масла (4-5ст.л) и поставила режим "выпечка", клапан сняла.
Пока лук начинал шкворчать, потерла морковь и отправила к лучку, перемешала и занялась перцем.
Пока дружатся эти компоненты начинаю кромсать кабачок.
Режим "выпечка" закончился (40 мин), клапан вернула на место и включила "тушение" 1 час.
Моя "корейская" душа не выдержала и добавила очень немножечко, чайную ложечку, в смысле один стручок острого перчика чили (на подоконнике растет, душу греет))). Соль, сахар.
Минут за 20 до окончания режима добавила томатную пасту и давленый чеснок. Вот такая получилась масса. Кабачок был плотный, не водянистый, однако жидкости получилось не мало. Вот поэтому в следующий раз...(читать выше!) Погружным блендером взбила массу до однородного состояния, ух и вкусная же икорка получилась, угощайтесь!
Метки: икра кабачковая Рецепт |
Интересные факты об абсенте |
Перед вами 8 интересных фактов об абсенте – напитке, который прочно закрепил за собой славу богемного. Пожалуй, только ему удалось стать вдохновителем такого внушительного числа полотен, стихов, поэм, эссе и песен.
Метки: абсент |
Фриттата. Итальянский омлет с ветчиной и фетой |
Итальянский омлет фриттата не надоест до тех пор, пока вы не перепробуете все возможные сочетания начинок для этого блюда. С ветчиной и фетой, с картофелем и перцем, с помидорами и моцареллой, со шпинатом и баклажанами, с шампиньонами и луком, со спаржей и зеленым горошком… А это значит, что фриттата не надоест вам никогда.
Приготовление фриттаты:
Приятного аппетита!
Метки: блюда из яиц рецепт запеканки Италия |
Диета на один день. Решения для разных жизненных случаев |
Диетологи, добрые и отзывчивые люди, решили не только вес регулировать, а еще и помогать в решении важных житейских вопросов. Что съесть перед романтическим свиданием, чтобы почувствовать себя энергичнее и сексуальнее? Каким блюдам стоит отдать предпочтение перед судьбоносной встречей с деловыми партнерами? В конце концов, как при помощи полезных продуктов победить последствия вчерашней бурной вечеринки? Ответы есть!
Проявление вашей сексуальности во многом зависит от съеденных продуктов, богатых аминокислотой L-аргинин. Это секретное сексуальное оружие есть в орехах, морепродуктах и мясе птицы. L-аргинин способствует здоровому притоку крови к половым органам, благотворно влияет на здоровье предстательной железы у мужчин. Перед большим парадом любви постарайтесь не есть тяжелой пищи. Ваш конек – легкие закуски с углеводами (для энергии), белками (для выносливости), и полезными жирами (для производства тестостерона и эстрогена – гормонов, которые помогут вашему либидо работать на пять с плюсом).
Что съесть?
Завтрак: традиционно – овсяночка с грецкими орехами и сушеной клюквой.
Второй завтрак: бутерброд с арахисовым маслом.
Обед: заказывая обеды в офис, остановите свой выбор на салате с курицей, заправленном оливковым маслом.
Ужин: отварите цельнозерновые макароны, добавьте к ним креветки-гриль и заправьте блюдо оливковым маслом. На десерт – свежие ягоды.
Перед выходом на пляж или появлением в бассейне вопрос «плоскости живота» становится актуальным, как никогда раньше. Не секрет, что определенные комбинации белков и углеводов способны за довольно короткое время сделать живот плоским. Введите в свой рацион сочетания белков с овощами и жирами, углеводов с овощами и жирами. Убирайте подальше бобы, брокколи, капусту, цветную капусту, газированные напитки, продукты, содержащие большое количество воды (огурцы, арбузы). Эти продукты дают эффект раздувшегося живота. Кушайте побольше бананов и авокадо, способных избавить организм от лишней жидкости, пейте мятный чай, который уменьшает вздутие живота и ускоряет процесс пищеварения.
Что съесть?
Завтрак: включайте блендер, готовьте фруктовый смусси из персика, клубники, банана, ананаса и обезжиренного йогурта.
Второй завтрак: мятный чай.
Обед: наслаждайтесь не слишком большой порцией салата «Цезарь» с авокадо.
Ужин: легкий супчик и лосось, приготовленный на пару.
Итак, ваш мозг должен не просто работать, а творить чудеса. Сразу предупреждаем, что слишком много кофеина не принесет пользы нервной системе и может спровоцировать стресс. Отдайте предпочтение продуктам, содержащим сложные углеводы – кексам с отрубями, тостам из цельнозернового хлеба. Хорошим помощником будет витамин С, который сможет держать баланс кровяного давления. Фасоль и постная говядина, богатые железом, дадут организму больше энергии и бодрости.
Что съесть?
Завтрак: яичница из яичных белков, тост из цельнозернового хлеба, стакан апельсинового фреша.
Второй завтрак: хлебец из отрубей и побольше воды.
Обед: салат с зеленью, фасолью, постной говядиной.
Ужин: бутерброд из цельнозернового хлеба с отварной курицей или курицей-гриль и яблоки.
Тот бокал «Мартини» явно был лишним… Если вы поняли это на утро после веселого празднования, начинайте «опохмел» с завтрака с низким содержанием углеводов и овощного сока для пополнения энергии. Корейские исследователи рекомендуют спаржу, как суперсредство против похмелья. Добавьте еще детоксирующую яичницу из яичных белков с куркумой. Куркумин, содержащийся в куркуме, в сочетании с цистеином, который есть в куриных яйцах, помогает выводить из организма токсины, вызывающие похмельный синдром. Воздержитесь от салатов. Убрать головную боль постараются витамины В6 и В12 (в лососе и зерновых), магний и калий (арахисовое масло и бананы). «Кровавая Мэри» не поможет: алкоголь только навредит печени, уставшей от вчерашней дозы. Зато томатный сок, вода и имбирный чай придутся кстати.
Что съесть?
Завтрак: яичница из яичных белков с беконом и куркумой, стакан томатного сока.
Второй завтрак: несладкий йогурт и банан.
Обед: зерновые хлопья с нежирным молоком и имбирный чай.
Ужин: лосось и запеченный картофель.
Метки: облегчить похмелье польза фрешей смусси чай диета советы |
Уличная кухня как альтернатива ресторанному обслуживанию |
Местная кухня каждой страны обладает индивидуальными особенностями, а чтобы почувствовать уникальность и неповторимость блюд нужно отправляться не в ресторан, а на улицу. На продуктовых рынках с изобилием свежих продуктов всегда есть лавочки, где готовят пищу. На узких городских улочках всегда открыты аутентичные кафе, где любят обедать местные жители. Именно в этих местах наиболее ярко раскрывается местный колорит и вкус готовых блюд.
В Бангкоке можно кушать везде, где еда продается, правда, чтобы добраться в Таиланд потребуется скачать forex программу и научиться прибыльно торговать валютой. Экзотических ингредиентов в тайских блюдах будет предостаточно, поэтому пробовать каждое лакомство следует с осторожностью. Опытные туристы отмечают улицу Радача, где имеется достаточно большее разнообразие в заведениях. Здесь стоит попробовать блюда из морепродуктов. Любителям экстремального питания в Таиланде и вовсе раздолье: на многочисленных туристических тропах всегда найдутся жареные кузнечики и прочие оригинальные блюда.
Индия славится обилием специй в каждом национальном блюде, особенно это касается острого перца и карри. Уличная кухня – это всегда вкусно и при этом каждое блюдо стоит настолько дешево, что непонятно зарабатывает ли торговец или просто раздаривает еду туристам. Безусловно, попробовать нужно знаменитую курицу тандури и неизменным карри в составе, а также широко известное за пределами Индии мороженное кульфи. Ну а закончить день следует под горячительный напиток фени.
Стамбул поразит туриста букетом ароматов, а чтобы попробовать на вкус хотя бы половину предлагаемых блюд, понадобится не один день. На улицах Стамбула качество еды выше всяких похвал, о чем свидетельствует привычка состоятельных горожан питаться не в ресторанах, а у любимых продавцов среди людей всех сословий. Пробовать нужно все, начиная от кебабов и свежеприготовленной рыбы и заканчивая бесконечными сладостями. И конечно, не стоит проходить мимо фреша из граната или апельсина – вкуснее в мире не найти.
Улочки Каира не вызывают аппетита, но базар Хан эль-Халиль, который по популярности может поспорить с египетскими пирамидами, предлагает туристам самую удивительную пищу. В этом месте оживает восточная сказка, где волшебным образом возникают старинные лавочки, торгующими снедью по древнейшим рецептам. Чего только стоит фаршированный голубь, которого не попробовать даже в самом респектабельном ресторане.
Было бы несправедливо умолчать о разнообразии вкусов на улицах Рио-де-Жанейро, которые так и хочется сравнить с буйством красок на местных карнавалах. Весьма удобные размеры блюд – буквально на один укус – позволяет попробовать большое количество вариантов. Как правило, торговцами предлагаются канапе, различные фрикадельки и огромные фаршированные маслины.
Но главное в пищевой дегустации – это соблюдение мер защиты: простейший активированный уголь всегда должен находиться в аптечке туриста. И обязательно следует позаботиться о том, чтобы во время домашнего отсутствия партнерские программы валютного брокера были активные и приносили пассивный доход.
Метки: Индия тайская кухня путешествие Стамбул |