Что нужно:

• 1/2 плитки шоколада
• 1 стакан воды
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка картофельного крахмала
• 2 банана
• 400 г печенья
• 100 г рубленого обжаренного арахиса
  

  Как приготовить десерт «Топтыжка»:

  1. Шоколад поломать или натереть и растопить на водяной бане, добавив горячую кипяченую воду и сахар.

  2. При постоянном помешивании в шоколадную смесь ввести крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, довести смесь до кипения, охладить.

  3. На противень выложить слой печенья, на него – слой шоколадного киселя, посыпать половиной количества орехов, затем уложить нарезанные кружочками бананы. Слои повторить, посыпать оставшимися орехами, охлаждать 2 часа.

  4. Перед подачей нарезать десерт прямоугольниками.

  5. Десерт «Топтыжка» готов.