-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Джулия_Писиновая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2011
Записей: 1153
Комментариев: 153
Написано: 1323




Подписаться через RSS2Email

Интересно знать




Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:41 + в цитатник

Фотограф Фабиан Глоеден (Fabian Gloeden) живет в Порту-Алегри, Бразилия. При помощи камеры и некоторой работы в графическом редакторе дарит нам великолепные снимки, наполненные солнцем и романтикой. Приятного просмотра :)
 

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Летнее настроение от Фабиана Глоедена (33 фото)

Рубрики:  Фотография,Фотошоп,Фотоуроки,Фотографы.Фотошколы.

Метки:  

Классные HDR фотографии

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:36 + в цитатник
  1. Классные HDR фотографии
  2. Классные HDR фотографии
  3. Классные HDR фотографии
  4. Классные HDR фотографии
  5. Классные HDR фотографии
  6. Классные HDR фотографии
  7. Классные HDR фотографии
  8. Классные HDR фотографии
  9. Классные HDR фотографии
  10. Классные HDR фотографии
  11. Классные HDR фотографии
  12. Классные HDR фотографии
  13. Классные HDR фотографии
  14. Классные HDR фотографии
  15. Классные HDR фотографии
  16. Классные HDR фотографии
  17. Классные HDR фотографии
  18. Классные HDR фотографии
  19. Классные HDR фотографии
  20. Классные HDR фотографии
  21. Классные HDR фотографии
  22. Классные HDR фотографии
  23. Классные HDR фотографии
Рубрики:  Фотография,Фотошоп,Фотоуроки,Фотографы.Фотошколы.

Метки:  

10 самых нелепых смертей

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:30 + в цитатник

10 самых нелепых смертей
Что такое нелепая смерть?Читайте далее..
10 место — Дебби Миллз, 99-летняя жительница Ньюбрафтона. Она погибла под колесами грузовика, за 1 день до своего 100 летия. Причем этот грузовик вез торт для нее, для празднования ее юбилея.

9 место — Питер Стоун, 42 года. Он был убит своей дочерью (8 лет), которую он наказал и оставил без ужина. В отместку она тайком насыпала около 80 таблеток крысиного яда ему в горячий кофе. Жертва умерла после первого же глотка. Суд назначил ей условное наказание, сославшись на «юный возраст» подсудимой и непониманием ею содеянного. Но еще интереснее то, что она через месяц ту же «процедуру» проделала с матерью. Но мама выжила…

8 место — Давид Данил, 17 лет, был убит своей подругой, после того как попытался заняться с нею любовью. Его неожиданные приставания прервались выстрелом из двустволки, которую отец девушки дал ей за час до свидания, так, на всякий случай.

7 место — Хавьер Халос, 27 лет был забит до смерти крыжкой от унитаза хозяином квартиры, которую он снимал. Это произошло после того, когда хозяин осознал, сколько лет Хавьер не платил ему арендную плату!(8 лет!!!)

6 место — Джулия Смит, 20 лет, была насмерть забита своим 18 летним родным братом, за то что слишком долго разговаривала по телефону.
5 место — Холена Симмз, 44 года. Жена известного физика была убита своим мужем за измену. Он в тайне в течение 3 месяцев, подсыпал в тени жены радиоактивные композиты. Она умерла от облучения.

4 место — Сержант ВС США Джон Джо Винтер, таким образом, расправился с женой за не верность. Он сгрузил ее в ее же машину, которую предварительно начинил 250-тью килограммами взрывчатки. От жертвы абсолютно ничего не осталось. Взрыв, итогом которого было разбито 500 метров дороги, слышали за 15 км от эпицентра взрыва.

3 место — Патти Винтер, 35 лет. Была убита своим соседом из-за того, что пожаловалась в полицию на хранение им пожаро и взрывоопасного реактивного двигателя от F4, который он хранил у себя на заднем дворе. Он взорвал его в тот момент, когда Патти находилась поблизости, 5000-ми градусов по Цельсию, навсегда оставив ее отпечаток на дорожке.

2 место — Майкл Льюис,32 года, будучи ГЕЕМ и обидевшись на своего любовника, он накачал его наркотиками, затем одел его в двусторонний деревянный щит, на 1-й стороне которого написал «Смерть всем ниггерам!», а на второй «Бог любит KKK». Потом отвез его в самый националистический район Гарлема и высадил его там. Через две минуты Берри был мертв.

Самая нелепая смерть: 1 место — Меган Фрай, 44 года. Была убита курсантами полицейской академии, которые проходили тест «боевой стрельбы в специально построенном городском участке». Она решила их напугать, выскочив из-за укрытия, получив в момент 67 пулевых ранений.

Рубрики:  Путешествия,Чудеса света, Интересно

Метки:  


Процитировано 1 раз

Самые интересные факты

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:25 + в цитатник
Самые интересные факты (40 фото)
Сделал эту подборку специально для спайнета. По-моему, факты очень интересны и стоят внимания.
Смотрим:
Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

Самые интересные факты (40 фото)

<img src=«spynet.ru/uploads/images/0/7/0/5/1/8/2011/05/16/e020f4.jpg» alt=""

Самые интересные факты (40 фото)
Рубрики:  Путешествия,Чудеса света, Интересно
Полезно,Советы,Пояснения

Метки:  

вкусный салат

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:25 + в цитатник

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

На 4 – 5 порций:

Состав:
300 г куриного филе
150 г моркови
100 г лука
1 баночка консервированной кукурузы
300 г грибов
2 яйца
200 г майонеза
соль, перец – по вкусу

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко крошим. Грибы чистим и нарезаем мелкими кубиками. В сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем морковь, слегка обжариваем. Далее добавляем грибы и жарим до того момента, как не выкипит вся жидкость, это займет не меньше 10 минут. Затем грибную смесь нужно посолить, поперчить и остудить.

Готовая луково - грибная смесь

Яйца отвариваем вкрутую, после чего натираем на крупной терке. Смешиваем вместе грибы с луком и морковью, куриное филе, яйца и кукурузу (жидкость сливаем).
Смешиваем все ингредиенты

Солим, перчим, заправляем майонезом и отправляем салат в холодильник на 3 – 4 часа.
салат

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Десерт «Black tulip»

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:12 + в цитатник

R93262_large

 
Rp278171_step_by_step
1. Первое что мы делаем - это тесто для пирожных.....сразу предупреждаю тесто не совсем обычное.....это слоеное песочное тесто......Масло комнатной температуры кладем в муку....
   
 
Rp278173_step_by_step
2. Муку с маслом перетереть пальцами в крошку, добавить яйцо, молоко (вода), соль, пудру...скатать тесто в шар.
   
 
Rp278175_step_by_step
3. Раска-
тать пласт из теста. Сложить пласт вчетверо и снова раска-
тать. Еще раз сложить пласт втрое и охладить в холодильнике
30 минут.Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, навернуть на
скалку и выложить на не смазанный маслом противень. Лишнее тесто уда-
лить, проведя скалкой по краям противня. Проколоть кончи-
ком ножа пласт в нескольких местах. Выпекать 25-30 минут
при температуре 210-220 °С.
Для пирожных нужен
один большой пласт , который разрезать пополам.
Обрезав неровные края, сделать пласты одинаковыми.
Крем:
Взбить сливочное масло комнатной температуры, ввести в него растопленный шоколад.
Бананы нарезать кружочками. Сахар растопить на сковороде, положить туда бананы и налить немного коньяка, можно фламбировать. Выложить бананы на корж, сверху выложить половину крема, накрыть вторым коржом, сверху обмазать кремом и присыпать крошкой, которую, делаем из обрезков..... И сразу в холодильник. Охладить, нарезать на порционные кусочки.
   
 
Rp278178_step_by_step
4. Для Моэлье:
   
 
Rp278179_step_by_step
5. Сливки и молоко смешать, довести до кипения...
   
 
Rp278180_step_by_step
6. Желтки растереть венчиком с сахаром...
   
 
Rp278181_step_by_step
7. Влить тонкой струйкой кипящую молочно-сливочную смесь, все время мешаем, смесь перелить обратно и на медленном огне уварить до легкого загустения...
   
 
Rp278183_step_by_step
8. Через сито выливаем смесь в шоколад и вымешиваем до однородности.
   
 
Rp278184_step_by_step
9. Раскладываем смесь по бокалом ложкой делаем рисунок. Помещаем в холодильник, до застывания.
   
 
Rp278185_step_by_step
10. Кофейная Паннакотта:
Сливки + молоко+ сахар+соль довести до кипеня,затем уварить на медленном огне минут 10..... затем добавить молотый кофе, и проварить 2 минуты.
   
 
Rp278186_step_by_step
11. Снять с огня , дать немного остыть, ввести предварительно замоченный желатин. Перемешать до полного растворения, процедить, охладить, разлить по бокалам поверх Моэлье....
   
 
Rp278187_step_by_step
12. Вот так....
   
 
Rp278188_step_by_step
13. Вот фото готовых пирожных....
   
 
Rp278189_step_by_step
14. Декорируем клубникой.....
Приятного аппетита!
   
  • Для пирожных:
  • Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 200-300 г маргарина
  • или сливочного масла
  • 1 большое яйцо
  • 0,25 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки молока или воды
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • Для крема:
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г молочного шоколада
  • 2 банана
  • 1 ст. ложка рома или коньяка
  • 4 ст. ложки сахара
  •  
  • Для Моэлье шоколадного:
  • Молоко – 130г
  • Сливки – 33% - 130г
  • Сахар- 1 ст.л
  • Желток – 60г
  • Шоколад горький 72% - 150г
  •  
  • Для кофейной ПаннаКотты:
  • Сливки 33% – 400мл
  • Молоко – 200мл
  • Сахар коричневый – 4 – ст.л. ( по вкусу)
  • Соль морская чуть…несколько крупинок…
  • Кофе молотый ( у меня 2 мерные ложки)
  • Желатин листовой – 8г
  •  
  • Для декора:
  • Свежая клубника и горький шоколад.
  1. С
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Лепешки с зеленым луком"Экспресс" (дуэль)

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:09 + в цитатник

R93287_large

 
Rp278276_preview
 
Rp278277_preview
 
Rp278278_preview
 
Rp278279_preview
 
Rp278280_preview
 
Rp278281_preview
  • Вода 1 ст
  • Молоко 1 ст
  • Крахмал картофельный 2 ст
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Сыр (желательно острый)100 гр
  • Лук зеленый 1 большой пучок
  • Соль 1 ч.л
  • Сода 0,5 ч.лили разрыхлитель для теста 1,5ч.л
  • Кунжут по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания формы.
  1. Натереть сыр на крупной терке.
  2. Лук порезать.
  3. Включить духовку.
  4. Смешать: воду,молоко,крахмал,муку,соль,соду и сыр,в последнюю очередь добавляем лук.
  5. Тщательно вымесить.Тесто получается вязкое.
  6. Форму смазать обильно сливочным маслом.
  7. Столовой ложкой выкладывать тесто и слегка размазать,предавая округлую форму.
  8. Сверху обсыпать кунжутом.
  9. Ставим в горячую духовку (200 градусов) .Через 10-12 мин лепешки готовы.
  10. Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Черничный пай

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:06 + в цитатник

R93460_large

  • Мука пшеничная — 1-1,5 стак.
  • Сахар — 2 ст. л. в тесто( в начинку по вкусу)
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Вода (ледяная) — 0,25 стак.
  • Черника — 200-300гр.
  • Сухари панировочные — 1 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  1. Форма 20-23 см в диаметре.
  2. Чернику, если свежая, промыть холодной водой, если замороженная - разморозить в холодильнике или при комнатной температуре, слить сок.
  3. Муку смешать с сахаром и солью, добавить порезанное на небольшие куски холодное масло, все вместе порубить до образования крупной крошки.
  4. Постепенно вливая холодную воду, замесить не слишком крутое, однако и не прилипающее к рукам тесто.
  5. Разделить на две половинки, каждую завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на час.
  6. По прошествии часа достать один шарик теста, раскатать толщиной 3-5 мм
  7. и выстелить им форму. Посыпать дно сухарями, выложить на них перемешанную с сахаром и крахмалом чернику. Края пая смазать яйцом.
  8. Оставшееся тесто раскатать, укрыть им пирог, плотно скрепив нижний слой теста с верхним,( я вилкой скрепила) и помазать яйцом.
  9. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку, выпекать минут 15 до появления золотистой корочки, затем снизить температуру до 180 и печь около 20-30 минут уже до готовности. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Испанский Рыбный суп с Апельсинами

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:04 + в цитатник

R93485_large

 
Rp279396_preview
 
Rp279397_preview
 
Rp279398_preview
 
Rp279399_preview
 
Rp279400_preview
 
Rp279401_preview
 
Rp279402_preview
 
Rp279403_preview
 
Rp279404_preview
  • Рыба Кохала 1кг. (отлично будут: морской окунь,треска,дорадо,сибас)!
  • Апельсины 2шт.!
  • Лимоны 2шт.!
  • Оливковое масло 2ст.л.!
  • Чеснок 6 зубков!
  • Лук репчатый 1 головка (белый)!
  • Томатная паста 1ст.л.!
  • Картошка 4шт. (средние)!
  • Паприка 1ст.л.!
  • Чёрный перец 1/2ч.л.!
  • Цедра апельсина 1/4ч.л.!
  • Кинза зелёная 1/4 пучка!
  • Вода 1.2 литра!
  • Соль по вкусу!
  1. Разделываем рыбу на филе,или покупаем готовое филе. Подойдёт любая белая рыба,не костистая!
  2. Режем филе на не большие куски и солим,помещаем в холодильник!
  3. Наливаем в кастрюлю воду,помещаем туда кости и голову рыбы без жабер и цедру апельсина!
  4. Доводим до кипения и уменьшаем огонь,варим примерно 30 минут!
  5. Разогреваем сковороду с оливковым маслом,обжариваем до мягкости тонко порезанные чеснок и лук,добавляем томатную пасту!
  6. Процеживаем рыбный бульон от костей,высыпаем в бульон зажарку!
  7. Доводим до кипения и высыпаем порезанную картошку,варим 5 минут и добавляем рыбу!
  8. Выжимаем в кастрюлю сок апельсинов и лимонов,добавляем паприку и чёрный перец,не забываем посолить!
  9. Варим 3 - 4 минуты,выключаем и добавляем рубленную зелёную кинзу!
  10. Даём минут 10 постоять и подаём на стол! Приятного аппетита ! ! !
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лимонный пирог "К чаю"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:58 + в цитатник
 
Rp279512_preview
 
Rp279513_preview
 
Rp279514_preview
 
Rp279515_preview
 
Rp279516_preview
 
Rp279517_preview
 
Rp279518_preview
 
Rp279519_preview
 
Rp279520_preview
  • Масло сливочное (маргарин) 150 гр
  • Сахар песок 0,5ст
  • Яйца 3 шт
  • Мука пшеничная 1 ст+5 ст.л с горкой
  • Ванилин по вкусу
  • Дрожжи сухие 7 гр
  • Молоко 1 ст
  • Соль 1 щепотка
  • Лимон 1/2 шт
  1. Размягченное масло растереть с сахаром.
  2. Добавить яйца и взбить миксером.
  3. Далее мука 1 ст,ванилин,соль,еще раз взбить.
  4. В небольшом количестве теплого молока растворить дрожжи,вылить в тесто,добавить оставшееся молоко,измельченный лимон и размешать.
  5. Накрыть массу полотенцем (крышкой,пленкой...),поставить в теплое место на 40 мин.
  6. По прошествии времени на массе появятся не много пузырей.
  7. Добавляем 5 ст.л муки и хорошо размешиваем тесто.
  8. Форму смазать маслом и вылить тесто.
  9. Ставим выпекаться в холодную духовку ровно на 25 мин,печем при 200 градусах.
  10. Готовый пирог охлаждаем и украшаем по желанию:глазурь,сахарная пудра,пропитка.

R93513_large

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Селянка с курицей и грибами(для тех,кто не ест свинину и говядину)

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:54 + в цитатник
 
Rp279771_step_by_step
1. Продукты
   
 
Rp279772_step_by_step
2.Приправы
   
 
Rp279773_step_by_step
3.Варить курицу
   
 
Rp279774_step_by_step
4.Нарезать лук
   
 
Rp279775_step_by_step
5.Натереть морковь
   
 
Rp279776_step_by_step
6.Пассеровать лук и морковь с грибами
   
 
Rp279777_step_by_step
7. Томаты
   
 
Rp279778_step_by_step
8.Солёные огурцы
   
 
Rp279779_step_by_step
9. Припустить
   
 
Rp279780_step_by_step
10. Сваренную курицу вытащить из бульона и измельчить
   
 
Rp279781_step_by_step
11. Добавить приправы в пассеровку
   
 
Rp279782_step_by_step
12.Пассеровку и припуск выложить в бульон
   
 
Rp279783_step_by_step
13.Отваренную курицу,каперсы,маслины,Лимон,зелень добавить в очерёдности описания рецепта
   
 
Rp279784_step_by_step
14.Приятного Аппетита!!!
   
  • Куриные бёдра 1кг
  • Лук репчатый 300гр
  • Томаты свежие 300гр
  • Морковь 300гр
  • Огурцы солёные(бочковые)200гр
  • Маслины(чёрные)200гр
  • Каперсы 50гр
  • Шампиньоны консервированные 250гр
  • Фасоль (красная)250гр
  • Томатная паста (100%) 100гр
  • Лимон(небольшой)2шт.
  • Укроп свежий,Лук зелёный по 100гр
  • Перец чёрный(молотый),красный(молотый),красный сладкий(лепестки),лавровый лист-по вкусу
  1. Варить курицу снимая пену
  2. Нарезать лук репчатый,томаты,огурцы
  3. Натереть мелко морковь
  4. Пассеровать репчатый лук,морковь и грибы на сливочном масле
  5. Одновременно припустить солёные огурцы и томаты без масла
  6. Вытащить курицу из бульона и мясо измельчить
  7. Добавить в пассеровку томатную пасту и перец(по вкусу)
  8. Измельчённую курицу засыпать обратно в бульон
  9. Добавить пассеровку
  10. Добавить томаты с огурцами
  11. Через 5-7 минут положить в бульон маслины,каперсы и Лимон(предварительно нарезанный полукольцами)
  12. Варить ещё 3-5 минут и добавить зелень(зелёный лук и укроп)

R93579_large

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рулет с креветками

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:49 + в цитатник

Рулет с креветками

Продукты:
Молоко - 2 стакана, мука пшеничная - 1/2 стакана, масло сливочное - 50 г, яйцо - 4 шт., чеснок - 2 зубчика, сыр твердый тертый - 4 ст. л.
Для начинки: лук зеленый - 50 г, креветки очищенные - 200 г, сыр плавленый - 200 г, зелень укропа рубленая - 2 ст. л., соль, перец черный молотый по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Масло растопите, всыпьте муку и обжаривайте 5-7 мин., помешивая. Тонкой струйкой влейте молоко, доведите до кипения, затем слегка охладите, введите желтки, рубленый чеснок, соль, перец, перемешайте. Введите взбитые в пышную пену белки и тертый сыр. На противень выложите пергамент и вылейте на него тесто. Выпекайте при 180° 30 мин.
Готовый корж накройте пищевой пленкой и остудите.
2. Креветки нарежьте кубиками, перемешайте с рубленой зеленью и измельченным сыром.
3. Начинку выложите на тесто, разровняйте, сверните рулетом, заверните в пергамент и оставьте на 1 ч в холодильнике.
При подаче разрежьте рулет на порции. Оформите ломтиками лимона, креветками и зеленью.

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Печенье"Сумочки"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:45 + в цитатник

Тесто:200гр сливочного масла+200гр творога+ванилин+0,5чайной ложки соли+1чайная ложка

сахара+1 яйцо,1,5ч.л. разрыхлителя,1,5 стакана муки=замесить тесто и убрать в холодильник на

1час.Затем раскатать в пласт...вырезать кружки..в каждом кружке сделать надрез

полукругом...положить начинку(у меня вареная сгущенка)серединку отвернуть и прижать края...верх

смазать яйцом(я не смазывала) и в духовку...до золотистого цвета при 200гр.примерно мин.

15,приятного чепития!!!
это очень вкусное печенье готовится быстро,а съедается еще быстрей,начинка может быть какая угодно,на что хватит вашей фантазии!!!

Картинка 8 из 39
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Картофельная запеканка"Слойка"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:42 + в цитатник
Не хотите картофельной запеканочки,очень вкусная!!!




Картофель — 6 шт

Фарш свинина и говядина — 400 г

Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г

Морковь средняя — 2 шт

Лук репчаптый — 2 шт

Кефир — 100 г

Майонез (или сметана ) — 4-5 ст. л.

Вино белое (можно без него) — 2 ст. л.

Сыр твердый — 150 г

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Картофель режем очень тонкими кружками. В фарш добавляем соль, перец и специи по вкусу, разбавляем молоком или водой (около 100г), хорошо вымешиваем. Он должен быть мягким, немного жидковатым.Грибы обжарить с луком на растительном масле...Отдельно слегка обжариваем морковь с луком, добавляем вино, 1 ст.л. майонеза и тушим минуты 2-3.


Смазываем маслом форму для запекания и укладываем все равномерными слоями : дно устилаем кружками картофеля (берем половину всего картофеля); далее выкладываем фарш и аккуратно разравниваем; следующий слой - грибы; затем морковь; сверху закрываем все оставшимся картофелем... Смешиваем майонез, кефир, тертый на мелкой терке сыр (должно получиться как густая сметана), и равномерно заливаем сверху запеканку.В духовку при 180-200 гр. примерно на час(как будет готова картошка),приятного аппетита!!! Картинка 2 из 10032
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пироженое"ананасы в тесте"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:40 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 3 раз

Кексы "Воздушные"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:36 + в цитатник

Возможно этот рецепт многим знаком, но для себя я его открыла вчера.
Понадобится:
1) 250 г муки
2) 1 большое, или 2 маленьких яйца
3) 150-200 г (кто как любит) сахара
4) 1 ч. л. корицы
5) 1 ч. л. соды или разрыхлитель
6) 0,5 ч. л. соли
7) 200 мл. апельсинового сока
6 ст. л. растительного масла, или маргарин, или сливочное масло (какое есть в доме)

Взбиваем яица с сахаром, лучше всего взбивать сначала белки, а потом добавить желтки.

В эту смесь добавляем апельсиновый сок, муку, корицу,соль, масло, соду гасим уксусом.

Хорошо размешиваем.



Формочки смазываем маслом и посыпаем манкой, так кексы меньше прилипают к форме и получается классная корочка!
Разливаем в формочки. Ставим в духовку. В моих маленьких формочках при температуре 250 градусов, они выпекались 10-15 минут.



Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Салатик в хлебных стаканчиках

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 23:34 + в цитатник

багет порезать на кусочки-стаканчики,вынуть мякишь,немного оставить,чтобы получилось дно,мякишь

покрошить и обжарить на сковороде или в духовке,в стаканчики перед подачей на стол уложить

салат:отварная куриная грудка,маринованный огурец,обжаренные с луком шампиньоны,все порезано

мелким кубиком и заправлено майонезом,сверху посыпать обжаренными хлебными крошками(в

принципе можно в эти стаканчики положить любой салат который вам нравится!!!),приятного

аппетита!!!

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Английский закусочный торт-омлет

Среда, 11 Мая 2011 г. 23:54 + в цитатник

то нужно:

Для основы и начинки торта:

  • 400 г замороженного слоеного теста
  • 1 стакан рубленого сливочного масла
  • 3–4 молодых картофелины, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 рубленая головка репчатого лука
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 яйцо для смазки
  • 200 г тонко нарезанной ветчины
  • 240 г тертого сыра «чеддер»
    Английский закусочный торт-омлетля омлета:
  • 6 яиц

Как приготовить английский закусочный торт-омлет:

Приятного аппетита!

  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 стакан рубленой зелени петрушки
  • 1/8 ч. ложки соли
  • 1/8 ч. ложки молотого черного перца
  • 2 стакана воды
    • На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать 2 листа размороженного теста на коржи по размерам формы для выпекания. Дать постоять.
    • В сковородке растопить сливочное масло, добавить картофель, лук, соль и молотый черный перец. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 12–15 минут, перемешивая время от времени, пока картофель не станет слегка поджаренным и хрустящим.
    • В другой сковороде растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты для омлета, вылить половину полученной массы в сковороду, обжарить до готовности. Таким же образом приготовить второй омлет.
    • Собрать торт. Выложить один корж теста в смазанную маслом форму для запекания так, чтобы края теста выходили за края формы на несколько сантиметров. Положить на дно с тестом один омлет, затем – половину ветчины, половину порции жареной картошки, половину тертого сыра. Повторить слои в такой последовательности: картофель, ветчина, сыр, омлет. Для большей сочности можно добавить между слоями торта несколько кусочков сливочного масла.
    • Закрыть торт вторым коржом теста, края защипать, излишки теста обрезать. Смазать верх торта взбитым яйцом, поставить для запекания в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать 30–35 минут до появления золотисто-коричневой корочки. Перед подачей на стол накрыть хлопчатобумажной салфеткой и дать постоять 5 минут, чтобы легче было разрезать торт на порции.
    • Английский закусочный торт-омлет готов.
  •  
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Десерт «Топтыжка»

Среда, 11 Мая 2011 г. 23:43 + в цитатник

Что нужно:

  • 1/2 плитки шоколада
  • 1 стакан воды
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала
  • 2 банана
  • 400 г печенья
  • 100 г рубленого обжаренного арахиса
    Рецепт шоколадного десерта с бананами, печеньем и орехами.

    Как приготовить десерт «Топтыжка»:

    1. Шоколад поломать или натереть и растопить на водяной бане, добавив горячую кипяченую воду и сахар.

    2. При постоянном помешивании в шоколадную смесь ввести крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, довести смесь до кипения, охладить.

    3. На противень выложить слой печенья, на него – слой шоколадного киселя, посыпать половиной количества орехов, затем уложить нарезанные кружочками бананы. Слои повторить, посыпать оставшимися орехами, охлаждать 2 часа.

    4. Перед подачей нарезать десерт прямоугольниками.

    5. Десерт «Топтыжка» готов.

Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  

Нежная творожная запеканка с хрустящим шоколадным штрейзелем

Среда, 11 Мая 2011 г. 23:35 + в цитатник

R93318_large

 
  • Для запеканки:
  • 4 яйца
  • 500 г творога
  • 1/2 стакана сахара
  •  
  •  
  • для штрейзеля:
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 3/4 стакана муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 50 г холодного сливочного масла

  1. 1. Духовку разогреть до 160С.
  2. 2. В большой миске по одному вмешать в творог яйца, добавить сахар. Выложить творожную массу в прямоугольную форму средних размеров или в порционные формочки, смазанные маслом.
  3. 3. Для штрейзеля быстро смешать вилкой все ингредиенты так, чтобы получилась масляно-шоколадная крошка. Как только штрейзель потемнеет до шоколадного цвета – он готов. Аккуратно выложить штрейзель сверху на творожную массу.
  4. 4. Выпекать запеканку 20-40 минут (в зависимости от размера формочек). Готовая запеканка будет чуть заметно колебаться при покачивании формы, а потом немного застынет. Подавать запеканку тёплой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты,Диеты,Все о еде

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Джулия_Писиновая
Страницы: 45 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь