Творожный кекс «Наслаждение» — это любовь с первого приготовления. Ещё один классный рецепт в вашу копилку.

 

Рецепт кекса:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 150 г.

Масло сливочное — 150 г.

Мука — 300 г.

Соль — щепотка

Разрыхлитель — 1 ч.л

Творог — 250 г.

Изюм — 150 г.

Цедра 1 апельсина

Сахарная пудра

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

 

Пошаговое приготовление:

 

1. Промыть хорошенько изюм и просушить. Снять цедру с апельсина. Включите и разогрейте духовку до 200•С Подготовьте форму, где будет готовиться кекс и смажьте ее сливочным маслом.
2. Яйца растереть с сахаром добела, добавьте размягченное масло и взбейте. Постепенно вводите в смесь просеянную муку, соль и разрыхлитель и перемешайте лопаткой.
3. Творог протереть или измельчить блендером. Добавить в общую массу и снова перемешать лопаткой. Добавить цедру и изюм. Перемешайте.
4. Выпекайте кекс 35’ Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.

Готово! Кекс остаётся вкусным даже на 2 и 3 день.

Приятного чаепития!!!!

Источник