Цитата сообщения Ipola
Рецепт картофельного торта
Впереди - выходные! Чем не повод удивить своих близких!
Картофель, запеченный с сыром и ветчиной впечатляет своим ярким внешним видом, волнующим ароматом и необычайным вкусом. Это идеальный гарнир для любого блюда. Но самое лучшее в этом торте то, что его очень легко готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
8 больших картофелин
-
2 ст. л. оливкового масла
-
2 яйца
-
1 ст. взбитых сливок
-
1/2 ст. молока
-
20 ломтиков ветчины
-
100 г твердого сыра
-
1 ч. л. молотого мускатного ореха
-
соль, перец по вкусу
-
1 пуч. петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Разогрей духовку до 180 градусов.
-
Помой и почисти картофель, нарежь кружочками толщиной 0,5 см. Для этого лучше воспользоваться хорошо заточенным ножом.
-
Картофель будет готовиться в два этапа, но не переживай: первый этап очень быстрый. Для этого выложи картофельные ломтики на противень, полей оливковым маслом, посоли, поперчи и отправь в духовку на 10 минут. Картофель после этого будет мягким и нежным.
-
В отдельной емкости взбей венчиком яйца, сливки, молоко, добавь мускатный орех, соль и перец.
-
Извлеки картофель из духовки и выложи ломтики на дно и стенки круглой формы. Вслед за ними положи кусочки ветчины, присыпь стружкой сыра. Повтори слой за слоем до самого верха формы и засыпь оставшимся сыром.
-
Полей торт приготовленной заранее смесью молока и яиц, сверху выложи еще картофель. Выпекай в духовке 40 минут, после чего достань торт и разомкни стенки формы. В таком виде поставь блюдо выпекаться еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки картофеля.
-
Перед подачей укрась торт измельченной петрушкой и нарежь порционными кусочками. Наслаждайся!
Достойное украшение центра праздничного стола, не так ли? Хоть картофель и кажется банальным продуктов, но с ним можно приготовить уйму вкусных и оригинальных блюд, от которых гости будут в восторге.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
