ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
На растительном масле обжарь одну мелко порезанную луковицу.
![картофельный пирог с фаршем](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/4.jpg)
-
На небольшие кусочки порежь куриную грудку (можно заменить на любое другое мясо). Отправь мясо к луку. Обрати внимание, что мясо нужно солить только тогда, когда оно начнет белеть.
Посоли, поперчи, обжаривай до полной готовности.
![картофельный пирог с мясом](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/5.jpg)
-
Нарежь грибы на тонкие пластинки. Обжаривай грибы с двух сторон до легкого золотистого цвета.
![картофельный пирог с грибами](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/6.jpg)
-
Если пюре холодное, то нужно его разогреть, добавив немного воды или молока. Если пюре нет, то можно отварить 3 картофелины и сделать из него пюре.
В удобной миске смешай пюре с яйцом и мукой. При необходимости посоли. В результате у тебя должно получиться мягкое и вязкое тесто.
![картофельный пирог в духовке](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/7.jpg)
-
Форму для выпекания (у меня диаметром 20 сантиметров) выложи пергаментом (как дно, так и бока). Переложи в форму картофельное тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. В середине сделай небольшое углубление в которое выложи жареное мясо.
С помощью ложки распредели мясо по пирогу.
![картофельный пирог из жидкого теста](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/8.jpg)
-
Присоли грибы, перемешай. Переложи грибы на курицу, не касаясь краев. Прикрой форму для выпекания куском фольги и отправь пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
![картофельный пирог из сырого картофеля](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/9.jpg)
-
Натри на мелкой терки сыр. Достань пирог из духовки, сними фольгу, посыпь сыром и снова поставь в духовку на 10 минут.
![картофельный пирог из песочного теста](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/10.jpg)
-
Готовый пирог достань из формы и, при желании, посыпь мелко нарезанной зеленью.
![картофельный пирог из тертого картофеля](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kartofelnyi-pirog-v-duhovke/11.jpg)
Вот и всё, картофельный пирог из пюре готов. Приятного аппетита!
Источник
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт