Цитата сообщения Лилёша Запеканка из овощей и куриного фарша



Сегодня приготовила такую запеканку — всем очень понравилось! Уплетали за обе щеки и просили добавки. Обязательно попробуйте приготовить и вы.

500 гр. куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелина
3-4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
тёртый твёрдый сыр

1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладём нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что ещё у вас есть.
3. Картошку натереть на тёрке, всё ещё раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и всё покрыть тёртым сыром.
4. Запекать примерно 40 мин, при t 190* C.


слова и фото автора

источник