Цитата сообщения Лилёша Сливочный домашний сыр



Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды!
Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Смешав кефир со сметаной, через два дня Вы получите божественную закуску!
Сохраняйте рецепт!

сметана 500 мл.
кефир 500 мл.
укроп 1 пуч.
соль 1 ч. л.

Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
Укроп мелко нарежьте.
Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник