Овощной салат из баклажанов и помидоров - вкусное блюдо

Время баклажанов подошло и вы можете готовить с ними различные блюдо. Одним из таких будет овощной салат, приготовленный из баклажанов и помидоров с добавлением маринованного лука и чеснока. Готовится он легко, а получается очень вкусным. Это простое блюдо отлично подходит для летнего сезона. Приготовьте этот салат, он  наверняка вам понравится.

Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук красный - 1 шт.
• яблочный уксус - 0,5 стак.
• сахар - 0,5 ч.л.
• чеснок - 1 зубч.
• вода - 0,5 стак.
• растительное масло - 80 мл
• мука - 2 ст.л.
• зелень петрушки - 1 пучок
• соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!